哪些是蓖麻毒素？蓖麻毒素的相關(guān)知識(shí)

在大家的印象中蓖麻僅是一種植物，對(duì)其中所含有的毒素并不了解。殊不知，其毒素極強(qiáng)，僅500微克就能殺死一名成年人，所表現(xiàn)的癥狀有腹瀉、便血、昏迷等。

蓖麻毒素

蓖麻(Ricinuscommunus)又稱大麻子、紅麻等，是大戟科蓖麻屬植物，蓖麻栽培歷史悠久，是世界十大油料作物之一，主要分布于非洲、亞洲等，具有特殊的用途和很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。中國(guó)蓖麻資源豐富，種植面積約700萬畝，蓖麻籽年產(chǎn)量34萬噸，居世界第2位。蓖麻的種子(蓖麻子)蓖麻籽是蓖麻成熟的果實(shí)，含有45%左右的油，其油可作為重要的化工原料，生產(chǎn)潤(rùn)滑油、油漆、表面活性劑等。榨油后可剩余50%的蓖麻餅粕，餅粕脫脂后含35%左右的蛋白質(zhì)，但因其廢棄物中含5%(wt %)的劇毒蓖麻毒蛋白，使大量蛋白質(zhì)無法利用。

蓖麻毒素是一種只要極小的劑量就能致人于死地的毒素。如果吸入或吞服，致死劑量?jī)H為1毫克，而如果進(jìn)行注射的話，僅僅500微克此物質(zhì)就能殺死一位成年人。

中毒臨床表現(xiàn)

中毒后數(shù)小時(shí)出現(xiàn)癥狀。早期有精神不振，惡心嘔吐，腹痛、腹瀉、便血;繼則出現(xiàn)脫水、血壓下降，休克嗜睡;嚴(yán)重者可出現(xiàn)抽搐、昏迷，牙關(guān)緊閉;最后因循環(huán)衰竭而死亡。少數(shù)病人可出現(xiàn)發(fā)燒、黃疸、便血、蛋白尿、無尿或血尿，終因酸中毒、尿毒癥而死亡。該毒素易損傷肝、腎等實(shí)質(zhì)器官，發(fā)生出血、變性、壞死病變。并能凝集和溶解紅細(xì)胞，抑制麻痹心血管和呼吸中樞，是致死的主要原因之一。

救治措施

立即用高錳酸鉀或炭末混懸液洗胃，隨繼口服鹽類瀉藥及高位灌腸等急救措施，以排出未被吸收之毒物。

口服乳汁、雞蛋清及阿拉伯膠，以保護(hù)胃粘膜。如出現(xiàn)昏迷、嗜睡等癥狀時(shí)，可皮下注射可拉明、樟腦磺酸鈉等，必要時(shí)可用洋地黃制劑。如因大量嘔吐、嚴(yán)重腹瀉而失水時(shí)，應(yīng)及時(shí)大量靜滴5%葡萄糖生理鹽水或低分子右旋糖酐，以防止脫水導(dǎo)致休克，并有利于稀釋與排出毒素。注意糾正酸中毒，發(fā)生驚厥時(shí)給予苯巴比妥等鎮(zhèn)靜劑。有條件時(shí)，盡早注射抗蓖麻毒血清和輸血等治療措施。

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