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血管硬化可以吃海參嗎(吃海參什么做法能補(bǔ)白細(xì)胞增長(zhǎng)呢?)

祝由網(wǎng) 2023-05-06 17:53:33

血管硬化可以吃海參嗎

心腦血管疾病的發(fā)病率逐年上升

，導(dǎo)致這一疾病的主要原因就是血管硬化
，腦供血不租
，很多朋友在年輕的時(shí)候不注意飲食和健康，導(dǎo)致血管早早衰老
，那么預(yù)防血管硬化可以吃什么?血管硬化的患者可以吃海參嗎?今天我們?cè)敿?xì)了解一下。

1

、血管硬化可以吃海參

血管是非常富有彈性的

，而為了使血液循環(huán)通暢，一般血管內(nèi)壁一般都是非常柔軟的
。但是形成動(dòng)脈硬化的血管，就是使內(nèi)壁增厚進(jìn)而變硬
，從而使血管內(nèi)腔變得狹窄
，血液就會(huì)流動(dòng)很慢，久而久之就會(huì)完全堵塞
，所以在平時(shí)的飲食中可以食用一些軟化血管的食物，例如：海參和魚類產(chǎn)品
，大多數(shù)魚類都富含甲硫氨酸等優(yōu)質(zhì)的人體所需的蛋白
，可以有效改善血管彈性，起到軟化血管的作用
。

2

、血管硬化多吃清血管食物

從以上介紹我們可以認(rèn)識(shí)到血管硬化就是因?yàn)閮?nèi)壁增厚

，所以日常生活中多吃一些可以清血管的食物就可以有效的延長(zhǎng)血管的壽命
，使其晚點(diǎn)在衰老
，例如：芝麻、山藥
、銀杏、豆腐皮
、葵花籽等
，自己也可以百度一下可以清血管的食物。

3

、血管硬化可以多補(bǔ)充葉酸、多喝豆?jié){

人體內(nèi)缺乏葉酸以及人體所需的維生素B6

、B12就會(huì)讓血中半胱氨酸水平升高
，這樣就特別容易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，從而加速血管硬化的速度
。因此我們建議中老年人在日常飲食中應(yīng)該多吃一些含葉酸的食物，常見(jiàn)的有：菠菜
、豆制品等
，水果中的蘋果等。

吃海參什么做法能補(bǔ)白細(xì)胞增長(zhǎng)呢?

朋友介紹幾種海參食療的配方： 1

、糖尿病患者的食療配方：海參3個(gè)
，豬胰1個(gè)
，雞蛋1個(gè)
，先放入鍋內(nèi)蒸熟，然后再加地膚子和向日葵蕊各6克
，用水煎熱
，煮熟服食
。2
、腦血栓患者的食療配方：先將海參4個(gè)水發(fā)海參洗凈，再把豬蹄2個(gè)去毛洗凈
，同放入鍋內(nèi)加水煮爛食用（老年人體弱
、便秘
、動(dòng)脈硬化者也可食用）
。3、冠心病患者的食療菜譜：先把水發(fā)海參250克洗凈
，切成丁塊
，然后把糯米100克淘凈，與海參一起放入鍋內(nèi)加水煮熟
，放冰糖200克拌勻食用。4
、陽(yáng)痿患者的食療配方：取海參適量
，粳米或糯米100克，先將海參浸透
、洗凈、切片
，加水燉煮爛后
，入粳米同煮成粥食用。 5
、神經(jīng)衰弱患者的食療配方：先把水發(fā)海參20～30克洗凈切碎，粳米200克淘洗干凈
，與海參同鍋加水煮成粥
，每日吃粥1～2次，連續(xù)食用
。 6補(bǔ)白細(xì)胞、高血壓
、血管硬化患者的食療配方：將海參50克泡開(kāi)洗凈
，入鍋加冰糖、水適量
，燉爛
、每日早晨空腹食用
，每日1次
。 四、海參是目前倍受推崇的保健食品 現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)和工藝
，為海參深加工創(chuàng)造了條件
，諸如海參純粉膠囊
、海參肽膠囊
、即食海參、海參口服液的出現(xiàn)
，不但解決了海參保存難
、發(fā)制過(guò)程繁瑣等問(wèn)題，更重要的是完整保留了原生態(tài)海參的全部營(yíng)養(yǎng)成分
，食用
、服用方便，更容易被人體所吸收
，是目前倍受推崇的保健食品
。

肺動(dòng)脈高壓的人能吃海參嗎

可以吃海參的

。
肺動(dòng)脈高壓的患者該如何飲食
？
大致概括起來(lái)，有這么幾類：
有益于降壓的食物：
① 葉菜類：芹菜
、茼蒿
、莧萊
、汕菜
、韭菜、黃花菜
、薺萊
、菠菜等;
② 根莖類：茭白
、蘆筍
、蘿卜、胡蘿卜
、荸薺
、馬蹄;
③ 瓜果、水果類：西瓜
、冬瓜、西紅柿
、山楂
、檸檬、香蕉
、水果、紅棗
、桑椹
、茄子;
④ 花、種子
、堅(jiān)果類：菊花
、羅布麻、芝麻
、豌豆
、蠶豆、綠豆
、玉米
、蕎麥
、花生
、西瓜子
、核桃
、向日葵子、蓮子心;
⑤ 水產(chǎn)類：海帶
、紫菜、海蜇
、海參
、青菜、海藻
、牡蠣、鮑魚
、蝦皮
、銀魚;
⑥動(dòng)物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽
、牛黃
、蜂蜜、食醋
、豆制品
、黑木耳、白木耳
、香菇。
軟化血管的食物：
葡萄干
、土豆
、紅棗
、山楂、桃
、橘等控制血壓。多吃富含礦物質(zhì)的食物
，少吃油脂
，玉米油、葵花子或葵花子油
、海帶
、紫菜等均有降膽固醇作用
。麥片有助減肥
，降低血壓及膽固醇。
黑木耳加冰糖能降血壓和防止血管硬化
。和蒜
、蔥一起食用
，可緩解冠狀動(dòng)脈粥樣硬化
。
香菇。紅棗含有相當(dāng)豐富的維C和維P
。核桃
。蜂蜜含豐富維生素，可防止血管硬化
。芹菜葉降血壓效果相當(dāng)明顯，用水燙一下
，剁碎
，拌上蒜泥，幾乎相當(dāng)于服一片降壓藥
。每百克芹菜中含鈣160毫克，一半可為人體吸收
。
茄子：含維P
，增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，防治高血壓
，動(dòng)脈硬化及腦卒有較好作用
，可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發(fā)生率
。

海參的食用禁忌有哪些：這些人千萬(wàn)別吃海參

海參雖然有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

，但是海參也是有一定的食用禁忌的，有哪些人是不適合吃海參的呢?海參的食用禁忌這個(gè)問(wèn)題由我來(lái)為您解答!
海參的食用禁忌
1
、每天食用別超一只。對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)
，每天一只海參是比較好的食補(bǔ)法
。對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō)，特別是氣候較為干燥的地區(qū)
，過(guò)食海參應(yīng)考慮到“上火”的問(wèn)題
。因此，每天食用海參最好不要超過(guò)一只
。

2
、春季應(yīng)少食海參
。海參中的主要活性物質(zhì)為皂苷
，海參皂苷又叫做海參毒素
，因?yàn)樗哂幸欢ǖ亩拘?div id="m50uktp" class="box-center"> ，如果一次性食用過(guò)多的話，會(huì)有很強(qiáng)的副作用
，比如說(shuō)，食用過(guò)多的海參會(huì)導(dǎo)致食用者口舌干燥
、甚至流鼻血的情況
，就像俗稱的上火了一樣。需要提醒的是
，春天是容易上火的季節(jié)，尤其是北方春季多干燥
。食補(bǔ)時(shí)尤其要注意
，勿過(guò)多食用易使人上火食物，海參也包括在內(nèi)
。因此
，春季吃海參應(yīng)再減量
。

3
、海參還不宜與甘草同服。

4、不宜與含鞣酸水果同食
。海參不宜與葡萄
、柿子、石榴
、山楂等同食，以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固
，影響消化吸收
，引起腹部不適。

5
、海參不能蘸醋吃。酸性環(huán)境會(huì)讓膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化
、蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮
。
哪些人不能吃海參
1、兒童一般不宜多吃海參
。專家指出
，海參以膠質(zhì)蛋白為主
，屬于不完全蛋白
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低。目前衛(wèi)生部審批的海參類保健品均被要求注明“兒童不宜”
。因此
，他建議，嬰幼兒不要吃海參
。

2、有類風(fēng)濕的人也要少吃或者不吃海參
。

3
、在吃一些個(gè)別中藥時(shí)，也要少吃或不吃
。

4、傷風(fēng)感冒
、身體發(fā)熱者不宜進(jìn)食
。

5、海參潤(rùn)五臟
，滋津利水
，脾胃有濕、咳嗽痰多
、舌苔厚膩者不宜食用
。

6、脾胃虛弱勿食
，但可有選擇的服用海參保健食品
。特別是急性腸炎、菌痢
、感冒、咳痰
、氣喘及大便溏薄
、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。

7
、感冒及腹瀉患者
，最好暫時(shí)別吃海參
。專家提醒
，海參性滑利，對(duì)于經(jīng)常腹瀉的人并不適宜大量食用海參
。因?yàn)轷r活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒
，生食海參更容易導(dǎo)致腹瀉
，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不容易被人體吸收
。

8
、高尿酸血癥病人不易長(zhǎng)期食用海參
。

9、容易對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人不易多吃海參
。

10、腎臟功能不好的人不能吃海參
。海參蛋白質(zhì)太高
，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)
，肝臟疾病患者每天雖然應(yīng)該攝入定量的優(yōu)質(zhì)蛋白
，但如果食用過(guò)量反而會(huì)給肝臟帶來(lái)一定的壓力
，所以每天的食用量應(yīng)以不超過(guò)50～100克為宜
。

11、關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)患者不宜過(guò)多食用。海參蛋白質(zhì)含量極高
，在代謝過(guò)程中可產(chǎn)生較多的尿酸
，如果得不到及時(shí)的排泄
，被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶
，加重患者的病情
。

12
、癌癥患者在手術(shù)前不宜吃海參。

13
、腸炎
，長(zhǎng)期便秘者不宜吃海參。
膽固醇高可以吃海參嗎
海參是海味食品
，它富含蛋白質(zhì)、粗脂肪
、碳水化合物
、氨基酸
、鈣
、磷
、鐵、碘
、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分
，膽固醇的含量則幾乎為零
。而且海參肉質(zhì)細(xì)嫩
，又富有彈性，滋味鮮美爽口
，是極好的滋補(bǔ)品。

海參不僅富含蛋白質(zhì)
，同時(shí)是低膽固醇
、低脂肪的食材，這一特點(diǎn)在眾多食材中
，非常少見(jiàn)
，在補(bǔ)充人體所需蛋白的同時(shí)
，又不加重脂肪
、膽固醇的負(fù)擔(dān)
，因此受到廣大養(yǎng)生愛(ài)好者的追捧。

經(jīng)常食用海參能降低膽固醇
、血脂和血糖
，改善人體心腦血管，防止血栓形成
，并能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)
，降低血液中膽固醇濃度
，預(yù)防由動(dòng)脈硬化、腦血栓引起的心血管疾病
，減輕炎癥
，增強(qiáng) 記憶力
，改善睡眠
，防止腫瘤擴(kuò)散，對(duì)孕婦
、老年人
、幼童及術(shù)后病患者的身體健康有極大幫助。

膽固醇高可以吃海參嗎?像海參之類膽固醇含量較低的海鮮
，膽固醇高的患者還是可以適當(dāng)食用，但一定要控制好攝入量
。
如何挑選海參
首先要看海參的外觀
，一般好的海參皮質(zhì)清晰，顏色自然
，根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境顏色的不同
，主要分為黑色
、棕色、灰色等
，絕不是通體的黑色
，當(dāng)然也不是通體都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比較完整;其次
，要看海參的發(fā)泡效果了
，好海參的肉質(zhì)筋道一些，吃起來(lái)有彈性
。

海參一定要干燥
，不干的海參容易變質(zhì)，而且因?yàn)楹写罅克謨r(jià)格實(shí)際高出了很多
。

購(gòu)買干海參時(shí)一定要挑選干癟的，有的不法商販在海參的加工過(guò)程中
，為了增加海參的重量加入了大量白糖
、膠質(zhì)甚至是明礬
，這樣加工出來(lái)的海參雖然不符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
，但因?yàn)閰Ⅲw異常飽滿，顏色也黑亮美觀
，對(duì)消費(fèi)者具有很大的蒙蔽性;另外還需要注意的是
，有的海參是染色的
，顏色非常漆黑
，海參的開(kāi)口處也是黑色的，里面露出的海參筋都是黑色的
，這種海參不能要
。

購(gòu)買干海參時(shí)不要一味追求價(jià)格便宜
，要結(jié)合干海參的水發(fā)率來(lái)進(jìn)行綜合比較
。一斤好的干海參可以發(fā)制出15斤的水發(fā)海參，漲發(fā)率是衡量海參品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征
。優(yōu)質(zhì)海參
，其漲發(fā)往往可以達(dá)到8倍以上。
>>>下一頁(yè)更多有關(guān)“海參的食用禁忌”內(nèi)容

孩子多大可以吃海參

三歲以后

。
“一般建議海參要在三歲以后再給孩子服用，雖然海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
，但是由于三歲之內(nèi)的孩子的胃腸道功能還沒(méi)有完全發(fā)育成熟
，消化功能還比較薄弱，這時(shí)候孩子進(jìn)食海參
，一方面，并不能將海參當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全吸收
，另一方面
，還有可能造成孩子出現(xiàn)消化不良
、胃腸功能紊亂的癥狀。
所以
，三歲之內(nèi)的孩子如果想進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，可以吃其他一些易于消化的食物
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>

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