吃大蒜抗菌消炎防治疾病(大蒜的功效與作用)

吃大蒜抗菌消炎防治疾病

大蒜這種食物在我們的餐桌上也是經(jīng)常可以吃到的，當(dāng)然，大蒜的味道是很不錯(cuò)的，并且適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐笏馐强梢詭椭覀冊(cè)鰪?qiáng)食欲的，其實(shí)大蒜的保健功效還有很多，對(duì)于幫助我們大家抗菌消炎和防治一些疾病的效果都是非常不錯(cuò)的。

抗菌消炎

首先大家都比較了解的就是，適當(dāng)?shù)某源笏馐强梢云鸬椒浅２诲e(cuò)的抗菌消炎的功效的，在生活中每天都堅(jiān)持食用一些大蒜，對(duì)于預(yù)防一些病菌性的疾病也是非常的有幫助的。大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青霉素的1/10，對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。

防治心腦血管疾病

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另外，我們大家日常生活中經(jīng)常吃大蒜，更是可以起到非常不錯(cuò)的預(yù)防和治療心腦血管疾病的作用的，尤其是心腦血管不健康的朋友們，建議大家在生活中經(jīng)常吃大蒜。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

相信我們現(xiàn)在對(duì)于大蒜的一些保健功效也是有了一個(gè)大概的了解了，可以看出來(lái)，經(jīng)常吃一些大蒜，對(duì)于幫助我們大家抗菌消炎的效果是非常好的，還可以預(yù)防一些病菌性的疾病和心腦血管疾病，對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康也是有好處的。

大蒜的功效與作用

大蒜的功效與作用

大蒜的功效與作用，大蒜是人們非常熟悉的一種食物，它是天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種，經(jīng)常吃大蒜，不僅能夠促進(jìn)食欲，加速消化，可以排毒清腸。那么大蒜的功效與作用有哪些呢？

大蒜的功效與作用1 大蒜性溫，味比較辛，入脾、胃、肺經(jīng)，功效與作用具體如下：

1、可以溫中散滯，并且富含類似維生素E與維生素C的抗氧化物質(zhì)，可以防衰老；

2、大蒜有解毒殺蟲的功效，并且它富含有蒜臭素的這個(gè)物質(zhì)，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化物的形成以及抗突變，消除在腸道內(nèi)引發(fā)的腫瘤的危險(xiǎn)；

3、研究表明，每日可生食幾瓣或醋泡的大蒜吃幾個(gè)，半個(gè)月以后血清膽固醇，甘油三酯及低密度脂蛋白或膽固醇的含量均有明顯的降低，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)有降低血壓、降低血黏度的作用，從而加速微循環(huán)，有預(yù)防血栓形成和動(dòng)脈粥樣硬化的作用；

4、目前發(fā)現(xiàn)它是天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種，所以它具有很奇特的抗菌消炎的作用，對(duì)于好多像球菌、桿菌、真菌、病毒等都有抑制和殺滅的作用。所以可以經(jīng)常食用大蒜，不僅能夠促進(jìn)食欲，加速消化，可以排毒清腸，同時(shí)可以起到殺菌的作用；

5、大蒜還可以降低血糖，促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的.吸收，提高人體葡萄糖的耐受性，迅速降低體內(nèi)血糖水平，可以殺死因?yàn)楦腥菊T發(fā)糖尿病各種并發(fā)癥的病菌；

6、大蒜總微量元素硒通過(guò)參與血液的有氧代謝，可以清除毒素，減少肝臟解毒的負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保肝的作用。大蒜還有補(bǔ)腎的作用，主要改善腎氣不足的疲勞乏力，而且可以有促進(jìn)精子生成，使精子數(shù)量大量增加，而且可以提高活力；

7、大蒜中含有一種叫做硫化丙稀的辣素，對(duì)于病原體和寄生蟲都有很好的殺滅的作用，可以預(yù)防感冒、咳嗽，咽喉腫痛等。因?yàn)榇笏庵泻墟N或者硒等微量元素，所以可以抑制腫瘤和腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，全世界最具有抗癌潛力的植物大蒜應(yīng)該排在首位。

大蒜的功效與作用2 作用：

1、壯陽(yáng)：

大蒜有利于血液循環(huán)，這對(duì)勃起功能很重要，此外，大蒜還有補(bǔ)腎的作用，能提高男性的精子質(zhì)量。

2、抗癌：

大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶，通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化，同時(shí)，大蒜中的硒含量，也能殺死癌細(xì)胞，從而降低癌癥發(fā)病率。

功效：

1、強(qiáng)力殺菌：

大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

2、降低血糖，預(yù)防糖尿?。?/strong>

大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

3、防治心腦血管疾?。?/strong>

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

大蒜的功效與作用3 抗菌消炎

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素。紫皮大蒜揮發(fā)油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對(duì)上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。

另?yè)?jù)研究表明大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。

抗癌

大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生的“啟動(dòng)階段”，通過(guò)增強(qiáng)解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成，增強(qiáng)免疫功能，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。大蒜含的微量元素，硒能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率。

抗血小板凝聚

大蒜還可以幫助我們抗血小板凝聚，這是為什么呢?

大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機(jī)理為改變血小板膜的理化性質(zhì)，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質(zhì)原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結(jié)合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能

降血脂

據(jù)流行病學(xué)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，平均每日每人吃蒜20克的地區(qū)，其心血管疾病的死亡率明顯低于無(wú)食生蒜習(xí)慣的地區(qū)。研究人員對(duì)嶗山縣的50人進(jìn)行測(cè)試，讓他們每日食生蒜50克，6日后測(cè)得血清總膽醇、甘油三脂及l(fā)3脂蛋白的含量均明顯低于實(shí)驗(yàn)前。經(jīng)常食用生蒜也有降壓作用。

大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成;

降血糖

實(shí)驗(yàn)證明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進(jìn)胰島素的分泌和增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用，從而使血糖下降。

調(diào)節(jié)胰島素

胰島素是人體內(nèi)部十分重要的激素，但你知道嗎?大蒜可以幫助我們調(diào)節(jié)胰島素哦。

近年來(lái)由于人們的膳食結(jié)構(gòu)不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降;而大蒜中含硒較多，對(duì)人體中胰島素合成下降有調(diào)節(jié)作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。

抗氧化性

可使血液變稀抽煙喝酒會(huì)使血液變得粘稠，如果同時(shí)吃些大蒜，就會(huì)平衡稀釋血液。而且還具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性。

降低血壓

高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，吃半月對(duì)高血壓患者會(huì)有明顯的效果。

降低膽固醇

如果大蒜配蛋黃可抑制血管和皮膚老化，蛋黃里所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇，起到降低膽固醇的作用。另外，蛋黃還含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管和皮膚老化;而大蒜又能促進(jìn)血液循環(huán)。這一搭配不但能有更好的抗老化作用，對(duì)怕冷癥的治療甚至美容也有不錯(cuò)的效果。

對(duì)于那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來(lái)說(shuō)，大蒜煎蛋黃是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它是在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然后用文火慢慢煎成，既沒(méi)有刺鼻的味道，雙不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。

消除疲勞、恢復(fù)體力

大蒜配豬肉是個(gè)不錯(cuò)的吃法，豬肉是含維生素B1最豐富的食物之一。而維生素B1與大蒜所含有的蒜素結(jié)合在一起，能起到消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

使血液暢通

大蒜加青魚食用，能夠使血液通暢，大蒜能促進(jìn)魚中蛋白質(zhì)的消化。鯧魚、秋刀魚、青魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)于降低膽固醇、凝固血小板、溶解血栓有明顯效果，和大蒜一起吃，更有助于血液暢通。

抗癌防癌

大蒜能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。同時(shí)大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用;常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的幾率要少將近一半。而且，多吃大蒜的人患直腸癌的幾率也非常低。

防止癌腫

大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細(xì)胞活性，使之不能正常生長(zhǎng)代謝，最終導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡，并且大蒜素還能激活巨噬細(xì)胞的吞噬能力，增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防癌癥的發(fā)生;大蒜素能阻斷亞硝酸鹽致癌物質(zhì)的合成而防治癌腫;

延緩衰老、預(yù)防鉛中毒

常食大蒜能延緩衰老;它的抗氧化性優(yōu)于人參;經(jīng)常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預(yù)防鉛中毒;

預(yù)防關(guān)節(jié)炎

大蒜能“除風(fēng)濕，破冷風(fēng)”，對(duì)風(fēng)寒濕類關(guān)節(jié)炎有抑制作用;

抗過(guò)敏作用

每天生吃大蒜能夠減輕過(guò)敏反應(yīng)程度，特別是由溫度變化所引起的過(guò)敏。最好的方法是在過(guò)敏季節(jié)來(lái)臨前幾周就開始生吃大蒜。

大蒜有哪些功效和作用？什么人不能吃大蒜？

在日常生活當(dāng)中，有一些人很喜歡吃大蒜，但是有一些人因?yàn)榇笏獾奈兜捞珴饬瞬幌矚g。其實(shí)，吃大蒜對(duì)人體是有一定好處的。大蒜屬于熱性食物，所以，患有肝臟疾病的人最好不要吃，比如：胃潰瘍，肝病等。還有，患有青光眼，白內(nèi)障等，這些病人也最好不要吃。否則容易加重眼疾癥狀。

一、大蒜的功效和作用

研究表明，大蒜能夠殺菌。所以，吃大蒜能夠起到殺菌的作用。還有，吃大蒜還可以起到預(yù)防心腦血管疾病，降低膽固醇，防止血栓的形成等作用。因?yàn)榇笏庥蟹浅?qiáng)烈的殺菌效果，所以，能夠預(yù)防感冒，流感，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。還有，吃大蒜還可以美白淡斑，增強(qiáng)皮膚的彈性，預(yù)防色素沉著。對(duì)皮膚是比較友好的。大蒜當(dāng)中還含有鍺和硒等元素，這種元素可以抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。所以，大蒜在防治腫瘤和癌癥方面有很好的作用。比如：能夠預(yù)防胃癌，大腸癌以及食管癌的發(fā)生。另外，大蒜當(dāng)中的硒元素，能參與血液中的有氧代謝，所以能夠達(dá)到清除毒素的效果。因此，可以減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而能夠保護(hù)肝功能。還有，大蒜當(dāng)中含有大蒜素，具有抗菌功效， 所以，能夠預(yù)防食物中毒。

二、吃大蒜的注意事項(xiàng)

雖然大蒜的功效很多，但是，有一些人不能吃大蒜，在上面我也提到了。然后，在吃大蒜的時(shí)候，最好不要空腹吃大蒜。因?yàn)榇笏庥休^強(qiáng)的刺激性和腐蝕性，空腹吃大蒜容易損傷胃黏膜。還有，不適合吃太多的大蒜，大蒜吃多了會(huì)加重對(duì)胃的刺激，就會(huì)對(duì)胃有一定的不利影響。每日成人可以吃大蒜三瓣左右，小孩大概吃一瓣左右就可以了。

吃大蒜可以幫助人們減輕炎癥，這是為什么呢？

消炎的食物一般有綠茶、大蒜等，分別介紹綠茶、大蒜怎么消炎。綠茶含有抗氧化劑和多酚類化合物兒茶素，對(duì)各種炎癥的抗炎效果都非常好。大蒜含有豐富的植物廣譜抗菌素，對(duì)多種致病細(xì)菌有顯著的殺滅作用。

經(jīng)常吃大蒜的好處有以下幾點(diǎn):

第一點(diǎn)，可以針對(duì)于炎癥進(jìn)行治療，大蒜是天然的抗生素，對(duì)于細(xì)菌、病毒等病原體具有非常好的抑制作用，很適合針對(duì)于患者有感染的病情還有寄生蟲，都可以很好的殺滅。

第二點(diǎn)，吃大蒜可以抗血小板聚集，預(yù)防心腦血管疾病，可以通過(guò)改善血液動(dòng)力學(xué)，糾正的患者出現(xiàn)過(guò)早的腦血栓、心梗等急性致殘的相關(guān)疾病。

第三點(diǎn)，吃大蒜可以降低血脂還可以降低血糖，很適合糖尿病患者來(lái)進(jìn)行應(yīng)用，對(duì)于改善人體的血糖狀況，預(yù)防并發(fā)癥都有非常大的益處。

有專家研究表明，女性如果生吃大蒜的話，好處非常多，還可以預(yù)防婦科炎癥，那么我們就一起來(lái)看一看女性吃大蒜的好處吧！

1大蒜具有消炎殺菌的作用，女性如果患上了婦科病的話，生吃大蒜可以治，以致體內(nèi)的念珠白菌生長(zhǎng)，經(jīng)常吃大蒜，可以治療陰道炎，愛(ài)吃大蒜的女性不容易患上陰道炎，所以女性平時(shí)可以多吃一點(diǎn)大蒜。

2生吃大蒜的話，對(duì)于口腔也是有好處的，有口腔異味的女性，多吃大蒜的話，可以治療口腔潰瘍，如果女性不喜歡大蒜的味道，可以使用茶葉，生吃茶葉，就可以消除嘴巴里大蒜的味道。

3三十歲以后的女性很容易患上婦科炎癥的，所以平時(shí)我們要多吃大蒜，可以每天生吃兩瓣大蒜，對(duì)于預(yù)防婦科炎癥好處多多，但是千萬(wàn)不要空腹吃大蒜，這樣的話會(huì)傷胃的，容易引起腸胃不舒服。注意事項(xiàng)想要預(yù)防婦科炎癥，那么我們就多吃一點(diǎn)大蒜吧，特別是生蒜對(duì)身體有好處，吃飯的時(shí)候，吃兩顆生蒜，可以有效的殺菌消炎，身體沒(méi)有炎癥，我們才能夠不生婦科病。

大蒜可以殺菌，或消炎嗎

可以的殺菌消炎：因?yàn)榇笏庵泻械拇笏馑鼐哂袕V譜抗菌效果一一得到了證明，它對(duì)流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、可致嚴(yán)重腦膜炎的新型隱球菌、肺炎雙球菌、念球菌、結(jié)核桿菌、傷寒、副傷寒桿菌、阿米巴原蟲、陰道滴蟲、立克次體、葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等多種致病微生物都有殺滅作用。