生活中經常吃一些美味的食譜,既可以幫助我們滿足食欲,還可以起到不錯的保健功效的,其實還有一些美味的食譜,治病功效也是很不錯的,比如一些食譜還可以幫助我們緩解和治療糖尿病的癥狀,那么糖尿病患者吃哪些食譜調理身體?
山藥薏米粥
可能有些人對于山藥薏米粥的做法不是非常的了解,其實山藥薏米粥的做法不難,可以將懷山藥60克,薏苡仁30克,共熬粥食。山藥性味甘平,不寒不燥,有補益脾胃和養(yǎng)肺滋腎之功。薏苡仁味甘淡、性微寒,《本草綱目》和《本草拾遺》均載其能治消渴。本方食后有飽腹感,可減少飯量,對各型糖尿病患者均較為適宜,所以我們大家在生活中如果出現了糖尿病的癥狀了,那么就是可以經常性的食用一些山藥薏米粥的,可以有效的改善身體,緩解病情。
冬瓜氽丸子湯
瘦豬肉100克,冬瓜250克,蔥末、姜末、植物油、醬油、鹽、料酒、團粉、香菜末各適量。將豬肉洗凈,剁碎末,放入碗中,加入蔥姜末、植物油、醬油、鹽、料酒、團粉,用力攪成肉餡,將冬瓜切塊放入鍋中加上清水燒煮,至九分熟,用湯匙盛半匙肉餡依次下到沸湯中,再煮5分鐘,然后我們大家可以適當的加入一些香菜的,這樣冬瓜氽丸子湯的味道會更好的,相信我們大家都是會喜歡食用冬瓜氽丸子湯的,另外,冬瓜氽丸子湯非常的適合我們糖尿病患者食用,可以起到不錯的緩解病情的作用。
上面我們就糖尿病患者朋友們在生活中吃哪些食譜可以調理身體這個問題做了詳細的介紹了,我們可以知道,糖尿病患者朋友們,日常生活中適當的食用山藥薏米粥和冬瓜氽丸子湯,都是可以起到非常好的控制血糖的作用的。
適合糖尿病人吃的菜譜1、適合糖尿病人吃的菜譜
1.4、夜間加餐:200克面包和400毫升的牛奶。
2、糖尿病人吃什么水果好
2.1、柑:味甘、酸,性涼。歸脾、胃、腎經。具有生津止渴、醒酒、利尿之功效,適用于饑餓、形體消瘦型糖尿病,脾胃虛寒者不可多食。
2.2、桃子:味甘、酸,性溫。歸脾、胃、大腸經。具有生津、潤腸、活血、消積之功效,適用于傷津口渴、腸燥便秘明顯的糖尿病患者。
2.3、橘:味甘、酸,性涼。入肺、胃經。具有開胃理氣、止渴、潤肺之功效,適用于胸膈結氣、呃逆之糖尿病。
2.4、石榴:味甘、酸、澀,性溫。歸肺、大腸經。具有生津止渴、殺蟲之功效,適用于咽燥口渴明顯之糖尿病兼有蟲積之患者。
2.5、獼猴桃:味甘、酸,性寒。歸肝、膽、胃、肺經。具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋之功效,適用于脘腹脹滿、煩熱型糖尿病,兼有黃疸者尤為適宜。
3、糖尿病人吃什么蔬菜好
3.1、糖尿病人宜吃的蔬菜以含糖量較低的為好。
3.5、土豆的含糖量高達20%,如吃土豆必須酌量扣除主食的量。
糖尿病人的飲食治療1、飲食治療是所有糖尿病人需要堅持的治療方法。輕型病例以食療為主即可收到好的效果,中、重型病人,也必須在飲食療法的基礎上,合理應用體療和藥物療法。只有飲食控制得好,口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則,一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療,臨床很難取得好的效果。
2、飲食方案應根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬,保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食,以低熱量脂肪飲食為主,減輕體重。對于用胰島素治療者,應注意酌情在上午9~10點,下午3~4點或睡前加餐,防止發(fā)生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。
3、糖尿病飲食中要科學地安排好主食與副食,不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源,應予以控制,但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖,成為血糖的來源。蛋白質和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多,也可使體重增加,對病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也應合理搭配,否則照樣不能取得預期效果。
糖尿病人的飲食禁忌1、少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給,又可避免餐后血糖高峰。
3、糖尿病人千萬不要限制喝水。
如果患有糖尿病的情況下,飲食上一定要特別注意。主食一般以粗雜糧為主,如燕麥、麥片、玉米面等。
蛋白質的來源以大豆及其豆制品為主,一定要多吃具有保護作用的蔬菜。一定禁用的食物有紅糖、白糖、葡萄糖及糖制甜品,如糖果、果醬、糕點、飲料、土豆、山藥、胡蘿卜等,豬油、牛油、奶油、黃油等不用,可用植物油代替。
花生、核桃、芝麻、瓜子盡量少吃,蛋黃和動物內臟最好不吃。水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血糖控制相對穩(wěn)定時,才能少吃。
吃水果的時間最好是控制在餐后2小時或睡前吃,因為此時血糖高峰已下降,吃少量的水果不會引起血糖上升太高,一定要少量多餐。
糖尿病人1周食譜如下:x0dx0a星期一食譜:早餐,牛奶250g,煮雞蛋1個,饅頭、醬豆腐。午餐,米飯,蔥燒海參,泡菜。晚餐,綠豆粥,花卷,醬牛肉,拌芹菜豆腐干。x0dx0ax0dx0a星期二食譜:早餐,豆?jié){300ml,煮雞蛋1個,小燒、泡菜。午餐,牛肉面,拌蘿卜絲。晚餐,米飯,砂鍋豆腐。x0dx0ax0dx0a星期三食譜:早餐,小米粥,煮雞蛋1個,豆腐干拌菠菜。午餐,豬肉包子,拌黃瓜絲。晚餐,綠豆粥,饅頭,蒜苗炒豆腐,生西紅柿。x0dx0ax0dx0a星期四食譜:早餐,牛奶250g,玉米餅,蒜腸、咸芹菜。午餐,米飯,炒鱔魚糊,小白菜湯。晚餐,雞蛋湯面,拍小蘿卜。x0dx0ax0dx0a星期五食譜:早餐,豆?jié){300ml,煮雞蛋1個,饅頭,醬豆腐。中餐,豬肉餃子,香椿拌豆腐。晚餐,玉米粥,花卷,醬肉,素炒豆芽菜。x0dx0ax0dx0a星期六食譜:早餐,大米粥,饅頭,煮雞蛋,素雞拌芹菜。午餐,米飯,蝦片炒蒜苗,菜湯。晚餐,餛飩,饅頭,海蜇拌黃瓜,熏雞絲。x0dx0ax0dx0a星期日食譜:早餐,玉米粥,煮雞蛋,醬豆腐,拌蘿卜絲。中餐,米飯,清蒸魚,泡萵筍。晚餐,綠豆米粥,饅頭,拌茄泥,醬鴨。x0dx0ax0dx0a各地飲食起居不同,具體的飲食療法也是不大相同的,把握宗旨,注意低鹽 低糖 低脂 多蔬即可,可以常備一些箐橡草喝,中草藥茶,具有清熱解毒,利咽潤喉,生津潤肺,消炎抗菌,調節(jié)血糖,改善和預防心腦血管疾病等功效。x0dx0a x0dx0a希望能夠幫助到你,食譜作為參考,主要是低鹽 低糖 低脂肪 多蔬菜。
糖尿病人怎么樣去吃食物,才有助于穩(wěn)定血糖呢?首先我在這里強調一點,只要會吃食物和一些天然的營養(yǎng)素是能夠完全恢復的。如果你想要身體更快地好起來,任何垃圾食品都不要碰了,比如說油炸的,燒烤的,腌制的,餅干,方便面,飲料等等食物。像這些食物不但不能給你帶來養(yǎng)分,還會給你身體增加很多有害的東西,同時帶走你身體很多的養(yǎng)分。要吃就吃新鮮的食物,而且食物要多樣化,能夠每天吃到十種食物以上更好??偨Y下來共有五點飲食健議供血糖高的朋友參考。
1、遠離含糖高的食物,暫時不要再吃精米精面做的食物,現在的米面含糖量達到80—90%,這么多的糖吃到身體里,由于維生素B族已經在加工時被刮掉了,身體沒有辦法幫助這些糖利用掉,就很容易造成血糖高。正是由于我們把米面作為主食,所以米面才是我們飲食當中最大糖的來源。要改吃一些高質量的碳水,比如說紅薯,土豆,芋頭,淮山,玉米等等,這些粗糧雖然說含糖也達到20—30%左右,但是,這些食物同時也含有很多的維生素,礦物質,膳食纖維等等,由于有足夠的膳食纖維,餐后這些糖進入血液就比較緩慢,不容易引起血糖偏高。
2、適當多吃高蛋白質的食物,比如說魚肉豆蛋奶。每天所吃蛋白質的量,按每一公斤體重攝入1.2克的蛋白質來算,每天大概要吃半斤的雞蛋,加半斤左右的肉類。如果你已經不能多吃高蛋白的食物,那就要適當地補充已經水解成為氨基酸分子狀態(tài)的蛋白質粉,這樣才有助于你的恢復。因為蛋白質和維生素B族都是制造消化酶幫助糖利用的營養(yǎng)素,同時足夠的蛋白質也可以預防肌肉的流失,增加體能,不容易疲倦。
3、適當吃一些好油,比如說橄欖油,亞麻籽油,牛油果油,椰子油等等,好的脂肪有助于脂溶性維生素的吸收,比如說維生素ADEK在沒有脂肪的情況下是很難吸收的,只有足夠的脂肪才能讓這些維生素正常吸收,我們身體才能夠進行正常的運作。脂肪也是構成各個臟器和細胞膜的成分,糖高很容易損傷膜組織的,只要有足夠的脂肪就可以防止各種膜組織的損傷。
4、多吃蔬菜水果,可以補充維生素C,礦物質和膳食纖維。維生素C是合成膠原蛋白的營養(yǎng)素,可以防止高糖引起的膠原蛋白流失。幾乎所有的水果都可以吃,因為大部分的水果含糖量都在10%左右,超過20%的很少,每天吃一兩斤是沒有任何問題的。同時,我們要多吃含膳食纖維比較高的蔬菜,比如說卷心菜,花椰菜,木耳,金針菇等等。因為膳食纖維可以讓糖緩慢進入血液,有助于血糖的穩(wěn)定。而且最好在用餐時先吃水果蔬菜,這樣膳食纖維才能很好地阻擋糖快速進入血液。
5、多吃蛋類和種子堅果類的食物,因為這些食物營養(yǎng)都很豐富。雞蛋大概含有人體所需要的40多種營養(yǎng)成分,是一個全營養(yǎng)的食物。能夠每天吃2—4個會很好。種子堅果類的食物也含有人體所需要的30多種營養(yǎng)成分,每天吃50—100克左右。只有多吃營養(yǎng)豐富的食物,我們身體才不會營養(yǎng)缺口太大,身體的各項生理機能才能正常地進行,對穩(wěn)定血糖有很大的幫助。
另外,對那些有糖尿病已經很長一段時間的人,光靠吃食物是很難好起來的,要懂得適當地補充一些濃縮的營養(yǎng)素,比如說蛋白質粉,維生素B族,維生素C,多種營養(yǎng)素片,鈣鎂鋅銅錳鉻等礦物質,只有把這些營養(yǎng)素加進去,你的身體才能恢復得比較快。
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