尿酸高能吃雞蛋嗎(請問尿酸高能吃花生和雞蛋嗎)

尿酸高能吃雞蛋嗎

雞蛋當(dāng)中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，可以幫助我們的身體及時的補(bǔ)充各種缺失的蛋白質(zhì)，雞蛋即容易買到，烹調(diào)起來也十分的簡便，這里就幫大家分析一下尿酸高的人群能否食用雞蛋。

1、雞蛋的作用

雞蛋當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，尤其是雞蛋白當(dāng)中，所以很多人都會在健身的時候大量的食用雞蛋白，來增加自己身體中的蛋白質(zhì)含量，以確保自己能快速的增加肌肉的含量。但是雞蛋黃中所含有的膽固醇成分比較高，如果尿酸高且肥胖的人在食用了雞蛋之后，可能會出現(xiàn)進(jìn)一步變胖的情況，因此其，雞蛋雖然是可以食用的，但是不宜多吃。

2、雞蛋的做法

在雞蛋的制作過程當(dāng)中，我們可以多采用一些比較靈巧的方式，比如通過將蛋黃蛋清有效的分離開，從而達(dá)到在一定程度上減少對于蛋黃的攝入量，這樣就可以讓我們的身體在攝入足夠的蛋白質(zhì)的同時，又避免了對于脂肪和多余膽固醇的攝入量。這里就有一道很有名的食物，叫做賽螃蟹，這道菜就是通過將蛋黃和蛋清的有效分離來達(dá)到降低尿酸的目的。首先在將雞蛋打入到碗中的時候，就要使用蛋清蛋黃過濾器將雞蛋的蛋清蛋黃分離開，之后在雞蛋清中加入適量的鹽和五香粉、胡椒粉等調(diào)味料，攪拌均勻之后，放入到鍋中，進(jìn)行烹調(diào)，帶到蛋清凝結(jié)之后，先將其盛出放入到盤中，之后在將蛋黃以同樣的方式進(jìn)行翻炒，盛出放入到蛋白的上方，這樣一道賽螃蟹就做好了?；蛘呶覀円部梢允褂米詈唵卧嫉陌姿箅u蛋的方式，在食用蛋黃的時候只食用一半。

請問尿酸高能吃花生和雞蛋嗎

花生本身并不屬于高嘌呤的食物，但是花生脂肪含量比較高，即熱量比較高。痛風(fēng)的飲食控制，除了高嘌呤食物之外，還要強(qiáng)調(diào)低熱量。
高尿酸血癥一般要低嘌呤飲食，雞蛋屬于低嘌呤食物，所以雞蛋可以食用，但是雞蛋因為蛋黃的膽固醇相對來說高一些，所以吃雞蛋每天最好是只吃一個全蛋。蛋清可以多吃，因為蛋清對于補(bǔ)充蛋白質(zhì)特別有幫助，而且嘌呤含量又非常低，膽固醇含量也非常低，是特別優(yōu)質(zhì)的蛋白。
在吃雞蛋的過程中，要注意它的烹調(diào)方法，盡量避免食用煎雞蛋、炸雞蛋、炒雞蛋，最好食用煮雞蛋，熱量很低，營養(yǎng)成分保存的也非常好。所以痛風(fēng)可以放心的吃雞蛋，除了雞蛋之外，像鴨蛋、皮蛋這些蛋類的食物都可以吃，都屬于低嘌呤飲食。跟其它肉類比，吃雞蛋對于尿酸的影響更小、更安全。

尿酸高可以吃雞蛋嗎？

可以，需要少吃。痛風(fēng)是指由于嘌呤代謝增加，其代謝產(chǎn)物尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)軟組織造成痛性關(guān)節(jié)炎癥性的病變。治療在使用黃嘌呤氧化酶抑制劑的基礎(chǔ)上還要進(jìn)行低嘌呤飲食。雞蛋嘌呤含量中等，要少吃。避免大量進(jìn)食高嘌呤食物，像花生，牛肉，豬肉，海鮮，如動物的內(nèi)臟、沙丁魚、金槍魚，豆類及發(fā)酵食物等；魚蝦類、鮮肉、豌豆、菠菜、酒等，避免吃燉肉或鹵肉。每天飲食中蛋白質(zhì)的量應(yīng)控制在每公斤體重1克左右，動物內(nèi)臟心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚、蝦、貝等海鮮都應(yīng)少吃。蛋白質(zhì)以牛奶、雞蛋為主。

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