牛肉因其所富含的多種蛋白質(zhì)及其在肌肉塑造方面所具有的獨(dú)特功效,深受大家喜愛(ài),尤其是健身人群經(jīng)常會(huì)通過(guò)食用牛肉來(lái)補(bǔ)充自身的肌肉含量。這里幫大家分析一下在扁桃體發(fā)炎的時(shí)候能否食用牛肉。
1、牛肉湯
韓式辣牛肉湯是最為大家所熟知的一道韓餐,因其香辣的美味和細(xì)嫩的牛肉絲的口感而深受大家的追捧,在扁桃體發(fā)炎的時(shí)候,我們可以模仿這道湯的做法,將辣椒等辛辣的調(diào)味料去除之后,即可食用。在扁桃體發(fā)炎的時(shí)候食用沒(méi)有辣味的牛肉湯,可以幫助我們潤(rùn)喉,在一定程度上緩解嗓子發(fā)炎所引發(fā)的劇烈的疼痛感,另外也可以通過(guò)牛肉絲的攝入來(lái)補(bǔ)充身體中的蛋白質(zhì),增強(qiáng)身體的能量和抵抗力。在做牛肉湯的時(shí)候,要先用牛骨來(lái)熬制湯底,將牛骨放入清水中,熬煮三到四個(gè)小時(shí),待湯汁熬到乳白色即可。隨后在另外拿出一個(gè)鍋,將牛鍋湯盛入到新鍋當(dāng)中,放入撕好的牛肉絲、豆腐、粉絲等食材,大火煮十五分鐘,然后小火燜煮十分鐘左右即可食用。注意在烹調(diào)的過(guò)程當(dāng)中一定要避免在鍋中放入辣椒、八角等辛辣的食材。
2、鹵牛肉
鹵牛肉是牛肉最傳統(tǒng)的吃法之一,最開(kāi)始出現(xiàn)的原因純粹是因?yàn)榕H庠谶@種做法下更容易得到保存。在鹵牛肉的過(guò)程當(dāng)中,需要放入很多香料和調(diào)味料,而且為了使牛肉可以得到長(zhǎng)時(shí)間的保存,也會(huì)通過(guò)放入大量的食鹽對(duì)其進(jìn)行腌制,這樣就使得牛肉中的鹽、鉀、鈉等成分含量過(guò)多。在扁桃體發(fā)炎的時(shí)候,飲食應(yīng)該以清淡為主,這種過(guò)咸的鹵牛肉可能會(huì)帶來(lái)病情的加重,因此不宜食用。
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