粥是適用于各個(gè)年齡階段的食物,不存在任何不適的情況,是比較普適的食物,而且粥里可以添加的食材是豐富多樣的,我們可以根據(jù)個(gè)人的口味往里添加自己喜歡的食材。并且很重要的一點(diǎn)就是粥也屬于流質(zhì)食物,不需要費(fèi)力地吞咽就可以進(jìn)入腸胃之中。很多時(shí)候,我們會(huì)遇到食欲不振的情況,這個(gè)時(shí)候吃一點(diǎn)粥不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且還可以改善腸胃內(nèi)部的環(huán)境。那么針對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)的話,我們可以給寶寶喝什么類(lèi)型的粥呢?
1、在甜粥的選擇上,建議可以選擇紅棗小米粥,紅棗含有豐富的維生素C和鐵元素,可以幫助寶寶改善氣色,而小米對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是福音一般的存在,小米可以保護(hù)胃粘膜,改善腸胃蠕動(dòng)不濟(jì)的情況,整個(gè)粥的味道是比較甜的。
2、在咸粥的選擇上,我給大家推薦的是白菜瘦肉粥,我們可以充分地將白菜切碎,然后將肉切碎,這樣可以很快地促進(jìn)食物變熟,整個(gè)粥的味道是偏咸的,瘦肉對(duì)于寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是很有好處的。而白菜含有大量的膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),增強(qiáng)對(duì)食物的消化和吸收的能力。
在粥的選擇上,其實(shí)是有很多的選擇的,家長(zhǎng)可以根據(jù)寶寶的口味偏好來(lái)給寶寶做,這樣不僅可以起到治療的作用,也可以滿(mǎn)足寶寶的口舌之欲,何樂(lè)為不為呢?
第一款,清淡的荷葉粥
我們都知道,日常我們會(huì)喝荷葉茶,會(huì)喝荷葉水,尤其是在夏天,有很好的消暑作用?;蛘呤钦f(shuō)當(dāng)你不幸中暑了,那吃點(diǎn)什么好呢,當(dāng)然是來(lái)一碗清涼的荷葉粥了。那自然的荷葉也必然能夠做粥,與什么搭配最好呢,當(dāng)然是蓮藕了。
做法是,先將荷葉放在鍋中進(jìn)行煮水,等到荷葉煮水完成后,就可以將鍋中的荷葉撈出來(lái)了,只用荷葉水。然后放入蓮藕,蓮藕的話自然是需要切成一小塊一小塊的了。放藕的時(shí)候,可以一起放上大米,這樣蓮藕煮好了,大米也熟了,一款健康粥就完成了。
第二款,大人孩子都要補(bǔ)的豬肝菠菜粥
就這個(gè)粥來(lái)說(shuō),可以說(shuō)是一款名副其實(shí)的養(yǎng)生粥,而不僅僅是成年人需要適當(dāng)?shù)暮取I刑幵诳焖偕L(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的孩子更是需要喝的一款粥,當(dāng)然了,這款粥的原料中有豬肝,所以不宜經(jīng)常食用。
就做法來(lái)說(shuō),準(zhǔn)備好菠菜豬肝與大米。先將大米放入鍋中開(kāi)始熬,等到大米煮的差不多,已經(jīng)成粥的時(shí)候,再放入處理好的豬肝與菠菜,等到豬肝煮熟之后,調(diào)味品自己酌情添加就行。很多人會(huì)說(shuō),豬肝有味道,還可能有血咋整,那就一定要確定在放入豬肝前先將其泡在清水中去血。
第三款,營(yíng)養(yǎng)十足的魚(yú)肉粥
這款粥對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)比較陌生,日常也比較少做,而之所以要做,自然是感覺(jué)比較麻煩。其實(shí)就魚(yú)肉粥來(lái)說(shuō),是一款非常好的養(yǎng)生粥的,我們都知道多吃魚(yú)對(duì)于身體有好處。而魚(yú)肉熬粥也必然是如此的。
就魚(yú)肉粥的做法來(lái)說(shuō),相較其他的較為復(fù)雜,需要先將魚(yú)提前進(jìn)行處理好,適當(dāng)?shù)碾缫幌?。在腌魚(yú)的空檔中開(kāi)始熬制粥,并且將一些配料做好,蔥姜香菜。在粥熬好了之后就可以放魚(yú)肉了,魚(yú)肉與粥一起熬制過(guò)程中,再放上姜蔥與香菜。要知道魚(yú)是很好熟的,所以待魚(yú)熟之后,就可以放鹽出鍋了。
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