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      我們經(jīng)常吃魚是有這三種好處
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-05-11 12:22:57
        
      

        
      
           
      我們經(jīng)常吃魚是有這三種好處
      我們?cè)谏钪胁妥郎峡偸菚?huì)少不了魚
      ，而且魚對(duì)于我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)也是非常的重要
      ，有年年有魚的之意
      ，我們經(jīng)常食用一些魚肉對(duì)于身體健康是有很好的幫助
      ，所以今天小編就是要為大家分享一些我們經(jīng)常吃魚的一些好處，一起來(lái)看看吧
      。
      一
      、降低心臟病幾率
      我們?cè)谏钪薪?jīng)常吃一些魚肉是可以很好的明顯減少心臟病或者是其他相關(guān)疾病導(dǎo)致的猝死的風(fēng)險(xiǎn)。我們每周吃兩次魚是可以使得因?yàn)樾呐K病猝死的概率降低81%
        ，經(jīng)常吃富含歐碼噶-3脂肪酸魚的女性猝死于冠狀心臟疾病的概率較低
        。專家指出，魚體內(nèi)所富含的脂肪酸有利于心臟肌肉在心臟跳動(dòng)節(jié)奏過(guò)快時(shí)更趨平靜
        ，從而為醫(yī)學(xué)人員為患者進(jìn)行治療爭(zhēng)取寶貴的時(shí)間
        。
      二、清熱解毒
      經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)
      ，魚肉里面是含有豐富的葉酸
      、維生素B2、維生素b12等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們食用一些是可以很好的幫助清熱解毒
      、滋補(bǔ)健胃
      、止嗽下氣、利水消腫
      ，而且對(duì)于各種浮腫
      、水腫、腹脹等病癥都有著很好的緩解
      、治療療效
      。
      三、有助發(fā)育
      眾所周知
      ，魚肉富含蛋白質(zhì)
      ，每千克魚體中所含有的蛋白質(zhì)相當(dāng)于1.5千克雞蛋或1.7千克豬肉中蛋白質(zhì)。豐富且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)是生命的載體
      ，具有調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡
      、均衡營(yíng)養(yǎng)、為細(xì)胞輸送氧和必需的營(yíng)養(yǎng)素
      、提高免疫力的療效
      ，有助于兒童及青少年生長(zhǎng)發(fā)育，或在生病或身體有傷口的時(shí)期
      ，也可以幫助身體復(fù)原及傷口痊愈
      。而且魚肉也是比較的細(xì)膩
      ，是非常的容易被我們的身體消化和吸收
      ，所以中老年人和小孩子食用也是非常的適合，所以我們滋補(bǔ)調(diào)理身體的佳品
      。
      上面就是為大家介紹一些關(guān)于吃魚的好處有哪些的相關(guān)內(nèi)容了
      ，大家在生活中食用魚必須是要注意適量，而且我們經(jīng)常食用一些是可以很好的幫助抗衰老和延年益壽
      ，但是一定是要注意自己的身體狀況適不適合
      。
      經(jīng)常吃魚的好處
      魚體內(nèi)含有很多DHA，而且對(duì)大腦的發(fā)育
      ，對(duì)人類的進(jìn)化有著密切關(guān)系
      。 
      用什么辨法攝取DHA呢？ 回答這個(gè)問(wèn)題并不難
      。只要每天準(zhǔn)備魚膳就行了
      。要給身體補(bǔ)充DHA，就要多吃魚
      。有人說(shuō)“喜歡吃的菜
      ，要在想吃的時(shí)候吃......”。那么建議你在每天想吃的菜中加上一道魚
      ，這樣來(lái)就會(huì)給你提高智商
      ，為頭腦的聰明靈活打下充足的物質(zhì)基楚
      。從今天開(kāi)始，每天吃魚吧
      。 
      吃魚會(huì)使頭腦清晰 
      多吃魚能使腦筋聰明的假說(shuō)
      ，已被日本和世界各國(guó)的實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)。對(duì)人類來(lái)說(shuō)提高智商是一個(gè)重要的問(wèn)題
      。僅此一點(diǎn)人們就會(huì)理所當(dāng)然地關(guān)心這個(gè)問(wèn)題
      。人類的進(jìn)化論，大腦的發(fā)育都少不了DHA
      ，問(wèn)題是怎么樣攝取DHA才是正確的
      。DHA的作用機(jī)理如何、DHA為什么能提高智商
      ，大家一定想了解這個(gè)問(wèn)題
      。 
      如果不了解魚為什么含有DHA，不了解DHA是通過(guò)什么機(jī)制加強(qiáng)了腦的功能
      ，自然也無(wú)法掌握正確攝入DHA的方法
      。為了你自己的身體，為了你的后代
      ，也有必要弄清楚有關(guān)DHA的知識(shí)
      。 
      吃魚可使人聰明的道理 吃魚的確可使頭腦聰明，英國(guó)腦營(yíng)養(yǎng)化學(xué)研究所的克羅夫特教授在他寫的《原動(dòng)力》一書中
      ，發(fā)表“吃魚可使頭腦聰明”的世界震驚的假說(shuō)
      。這個(gè)假說(shuō)的主要觀點(diǎn)是：大腦的發(fā)育不可缺少DHA。這個(gè)觀點(diǎn)多年前已被科學(xué)實(shí)驗(yàn)所證實(shí)
      。 
      更使人驚訝的是
      ，克羅夫特教授指出：“經(jīng)常吃魚的日本人孩子，比以肉食為主的歐美人的孩子智商高
      ，這點(diǎn)也可以說(shuō)是大多數(shù)科學(xué)家主要的研究動(dòng)機(jī)”
      。DHA大量存在于魚體內(nèi)，許多國(guó)家自古以來(lái)就稱魚是可使人聰明的食物
      ；中國(guó)民間也傳說(shuō)吃魚可以健腦
      。也就是說(shuō)過(guò)去雖沒(méi)有科學(xué)的證明，各國(guó)都流傳著對(duì)魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的贊譽(yù)
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？肆_夫特教授用科學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)這點(diǎn)進(jìn)行了驗(yàn)證。 
      DHA到底是什么
      ？ 對(duì)大腦這么重要的DHA到底是什么呢
      ？這個(gè)問(wèn)題不解快，就無(wú)法再往下講下去了。再者
      ，說(shuō)死理的人也不少
      ，你不說(shuō)明科學(xué)道理，不解釋明白為什么DHA對(duì)大腦和身體有益
      ，便不能使人信服
      。下面用淺易懂的道理對(duì)DHA加以解釋。 
      DHA的英文原名是Docose Hexaenoie Acid
      ，取其三個(gè)字頭D．H．A．縮寫而成
      。DHA還有其他的簡(jiǎn)稱，如C22：6
      、N—3或22：6（二十二碳六烯酸）
      。這些簡(jiǎn)稱太復(fù)雜了，但可表示DHA的化學(xué)結(jié)構(gòu)
      。再稍微詳述如下： 
      DHA有22個(gè)碳原子(C)
      、2個(gè)氧原子(O)，周圍連結(jié)著很多氫原子(H)
      。這些原子的組成方式是這樣的：22個(gè)碳原子并列排列
      ，每個(gè)碳原子有4只手，2個(gè)氧原子各有2只手
      ，氫原子呈球狀連在這些伸出的手上
      。這樣的組合稍一變動(dòng)，就可其形成完全不同的其他物質(zhì)
      ，即形成與DHA相似
      ，屬于同一家族的亞麻酸(a-Linolenic Acid)、EPA（二十碳五烯酸）
      。這兩種物質(zhì)僅與DHA的碳原子
      、氫原子的數(shù)目稍有不同
      。 
      這樣的組合再變動(dòng)
      ，還可組成其他不飽和脂肪酸，如亞油酸和花生四烯酸
      ，這些是亞麻酸
      、EPA的另一族親戚。也可以把它們看成是兩家互相仇視的親戚
      。亞麻酸
      、花生四烯酸這一族叫做n—6高度不飽和脂肪酸。（n—3與n—6在化學(xué)結(jié)構(gòu)式上有點(diǎn)不同
      ，在第三個(gè)碳原子上連結(jié)一個(gè)雙鍵就是n—3
      ；在第六個(gè)碳原子上連結(jié)一個(gè)雙鍵就是n—6。—原作者注）由于這兩個(gè)家族互相仇恨
      ，雙方互不交往
      。也就是說(shuō)，DHA不能轉(zhuǎn)化為亞油酸
      ，也不能轉(zhuǎn)化DHA
      。亞油酸也不能轉(zhuǎn)化為DHA。這樣我們就大致了解了DHA的構(gòu)造和它的親戚
      ，那么
      ，什么食物里有DHA呢？DHA大量存在于魚油中
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢哉f(shuō)，自然界的DHA絕大部份在魚油中
      。 
      DHA和亞麻酸
      、EPA既然是同族親戚，它們的作用是同樣的
      ，還是有什么不同呢
      ？這是個(gè)很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，但目前還不大清楚
      。不過(guò)目前已經(jīng)了解到
      ，他們?cè)谌梭w內(nèi)所起的作用有很大區(qū)別。 
      DHA的作用已被實(shí)驗(yàn)證實(shí) 
      前面講到
        ，DHA的另一種簡(jiǎn)稱是｛n—3｝
        ，｛n—3｝的全稱是n—3高度不飽和脂肪酸或n—3多價(jià)不飽和脂肪酸，是脂肪酸的作用是： 
      ▲降低血液中的膽固醇況度
        ，預(yù)防由動(dòng)脈硬化引起的心血管疾?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。?
      ▲使血液不容易凝固
        ； 
      ▲減輕炎癥
        ； 
      ▲防止癌癥擴(kuò)散（正在研究中）。 
      這是一些令人瞠目的作用
        。除此之外
        ，還有一些震驚世界的作用，就是前面提到的
        ，DHA 可以提高大腦的功能
        ，增強(qiáng)記憶力，防止大腦衰老等
        。 
      n—3類家族中
        ，除了DHA之外還有亞麻酸和EPA
        ，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，后二者在大腦里是沒(méi)有的
        ，也就是說(shuō)大腦功能和亞麻酸
      、EPA幾乎沒(méi)有什么關(guān)系，使頭腦變聰明主要原因是DHA在起作用
      。 
      哪些魚體內(nèi)含有DHA多
      ？ 
      我們從克羅夫特教授發(fā)表的論文和前面介紹的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，已經(jīng)了解到DHA對(duì)人體的益處
      。那么
      ，哪些魚體內(nèi)含有DHA呢？ 
      含有DHA的魚和不含有DHA的魚
      ，我們以100克魚肉中含有DHA含量是否超過(guò)1克來(lái)區(qū)別
      。如果100克中含有DHA量是否超過(guò)1克以上，就把這種魚叫做DHA魚
      。 
      ▲DHA魚＝100克魚肉中含有1克以上的魚有：鮪魚（肥肉部份）
      、紅甘、青花魚
      、秋刀魚
      、鱔魚、沙丁魚
      、魚卵
      。 
      ▲含DHA量在1克以下，數(shù)百毫克以上的魚有：虹鱒
      、青魚
      、蛙魚、竹篋魚
      、旋胡瓜魚
      、日本叉牙魚、星鰻
      、玉筋魚
      、花鯽魚、帶魚
        、鯔魚
        、旗魚、金眼鯛
        、魚、鰹魚等
        。 
      ▲含少量DHA的魚
        ，有：加魚
        、鯉、牡蠣
        、鱸魚
        、鰈魚、比目魚
        、多鱗鱔
        、燕鰩魚、香魚
        、大頭魚
        、章魚、墨魚等
        。 
      注：大豆類
        、大豆類、乳脂
        、疏菜
      、果實(shí)、藻類等食物不含有DHA
      。 
      DHA主要集中在魚油中 
      有人認(rèn)為
      ，既然DHA魚含DHA多，那么注意去買魚就是了
      。實(shí)際上并不是這么簡(jiǎn)單的事
      。前面介紹的整條魚體內(nèi)含有的DHA量，主要集中于魚油中
      ，如果不特別注意吃魚油
      ，我們就不能把魚所含有的DHA全部吃進(jìn)肚里。 
      再者
      ，我們每天吃的食物
      ，當(dāng)然不可能全是魚，要吃蔬菜
      ，同時(shí)也要吃肉
      。肉和蔬菜中的脂防酸當(dāng)然也一起吃進(jìn)肚里。其他種類的脂防酸勢(shì)必會(huì)影響DHA的吸收和作用的發(fā)揮。這樣看來(lái)
      ，重要的是要了解魚油中含有多少DHA
      。 
      ▲魚油中DHA含比率較高的魚： 
      蛙魚、虹鱒
      、大頭魚、鰹魚
      、玉筋魚
      、魚
      、脂眼鯡、花鯽魚
      、鮪魚（紅肉部份）
      、墨魚等。 
      所不可缺少的物質(zhì)
      。 
      從吃魚到吸收DHA的過(guò)程 
      DHA對(duì)大腦功能如此重要
      ，吃魚就可以給身體補(bǔ)充DHA。DHA進(jìn)入體內(nèi)后
      ，分布到大腦的什么地方呢
      ？為這了解決這個(gè)疑問(wèn)，進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)
      。 
      ｛實(shí)驗(yàn)｝ 
      用含有棕油的食物（不含亞麻酸和DHA）喂老鼠
      ，三個(gè)月后，再喂六天含85％DHA飼料
      。 
      ｛結(jié)果｝ 
      吃了三個(gè)月含棕油食物的老鼠
      ，腦中DHA量相當(dāng)少。然而
      ，喂六天DHA后
      ，發(fā)現(xiàn)DHA進(jìn)入了老鼠腦細(xì)胞的突起、胞體內(nèi)的線粒體
      、微粒體
      。這是怎么回事？原來(lái)
      ，需要DHA的地方
      ，如腦細(xì)胞的突起等處，DHA立即進(jìn)行了補(bǔ)充
      ；不需要的地方
      ，DHA絕不會(huì)在那里瞎轉(zhuǎn)悠。這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了
      ，短期攝入高沈度DHA后腦細(xì)胞所發(fā)生的變化
      。下面的實(shí)驗(yàn)是為了解長(zhǎng)期攝入DHA后，DHA在腦中的分布情況
      。 
      ｛實(shí)驗(yàn)｝ 
      給老鼠每天少量喂含沙丁魚油（含有多量DHA）的食物連續(xù)三個(gè)月
      。 
      ｛結(jié)果｝ 
      發(fā)現(xiàn)老鼠腦細(xì)胞中含有大量DHA。也就是說(shuō)
      ，通過(guò)兩次實(shí)驗(yàn)說(shuō)明
      ，少量長(zhǎng)期喂含有DHA的食物也好，短期大量喂含有DHA的食物也好
      ，老鼠中的DHA含量都提高了
      ，DHA大量進(jìn)入腦細(xì)胞的細(xì)胞膜
      ，胞體內(nèi)小器官和能傳達(dá)信息的突起等非常重要的部份
      。 
      這也說(shuō)明
      ，用什么方法吃魚，都能補(bǔ)充DHA
      ，提高腦中DHA水平
      ，從而使大腦功能得到加強(qiáng)，增強(qiáng)了記憶力
      ，提高了判斷力
      ，而鎮(zhèn)且在水供應(yīng)不足的情下照樣有效。在上述實(shí)驗(yàn)中也測(cè)定了乳酸氫脫氫的活性
      ，乳酸脫氫＊大量存在于腦神經(jīng)細(xì)胞中
      ，而且在與記憶等有關(guān)的大腦中的海馬部分特別活止躍。乳酸脫氫也是一種與供應(yīng)腦的能源的糖代謝關(guān)系十分密切的測(cè)定中發(fā)現(xiàn)
      ，吃含沙丁油飼料的老鼠腦中
      ，乳酸脫氫的活性相當(dāng)高。這也說(shuō)明
      ，為什么吃含沙丁油飼料（含有多量DHA）的老鼠成“機(jī)械鼠”
      ，在迷宮中很快找到出口并喝到水。 
      吃魚也可預(yù)防成人病
      、老年癡呆等高度不飽合和脂酸預(yù)防炎癥的作用
      ，可以說(shuō)是目前最尖端的科研課題之一。下面介紹的是日本藥學(xué)界最尖端的專業(yè)知識(shí)
      ，可能不太好懂
      ，請(qǐng)慢往下看?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；即⑿詺夤苎椎鹊脑蚴怯汕傲邢偎刂弧?dú)獍兹┑奈镔|(zhì)引起的
      ，這種物質(zhì)能被DHA等n———3系列的高度不飽和脂肪酸所抑制。也就是炎癥的表現(xiàn)之一
      ，白血球的作用被抑制
      ，這點(diǎn)已被實(shí)驗(yàn)所證實(shí)。 
      前面提到了實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)
      ，魚體內(nèi)DHA和EPA兩種高度不飽和脂肪酸
      ，DHA含量比EPA更多，因此DHA抑制炎癥的作用更大
      。 
      實(shí)際上
      ，上面提到的實(shí)驗(yàn)全部都是在鼠身上進(jìn)行的。有人可能懷疑
      ，通過(guò)鼠得到的研究結(jié)果能應(yīng)用在人身上嗎
      ？為了回答這個(gè)問(wèn)題
      ，介紹一個(gè)臨床病例。 
      給慢性喘息性氣管炎患者服用DHA系列的EPA
      。服用EPA以后
      ，患者血中花生烯酸（引起炎癥的前列腺素的前身物質(zhì)）的濃度明顯下降，花生四烯酸含量減少
      ，使前列腺素E2合成減少
      ，白血球的作用受到抑制。也就是說(shuō)
      ，對(duì)喘息性氣管炎的炎癥產(chǎn)生了治療效果
      。給風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人服用EPA，發(fā)現(xiàn)用藥后關(guān)節(jié)炎癥減輕
      。 
      關(guān)于使用DHA和EPA可以控制炎癥的觀點(diǎn)
      ，目前還處于研究階段，可是
      ，從目前的實(shí)驗(yàn)結(jié)果中明顯看出
      ，DHA和EPA等n——3系列高度不飽和脂肪酸具有抑制炎癥的效果。 
      能把炎癥控制到什么程度
      ，還有特待在今后的研究中探討
      。在研究工作結(jié)束之前，只要相信DHA的效果
      ，經(jīng)常吃魚一定有好處
      。如果有人令人煩惱的喘息性氣管炎和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，不妨告訴他有關(guān)DHA的知識(shí)
      ，勸他常吃魚試試
      。
      經(jīng)常吃魚有什么好處
      常吃魚對(duì)身體有一些好處有以下幾點(diǎn)：1、魚中含有豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)
      ，并且肉質(zhì)細(xì)膩容易吸收
      ，通過(guò)吃魚，為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)
      ，能夠提高機(jī)體的免疫力和肌肉的含量和質(zhì)量
      ；2、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充多不飽和脂肪酸
      ，比如DHA
      、EPA，這些多不飽和脂肪酸能夠很好的調(diào)節(jié)血液中脂肪的代謝
      ，對(duì)于預(yù)防血脂的升高有很強(qiáng)的好處
      ；3、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充微量元素，比如鋅
        、硒
        、碘，這些微量元素構(gòu)成體內(nèi)很多酶的原料
        ，進(jìn)而能夠讓體內(nèi)的生化代謝更加順暢
        。
      

          
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      骨質(zhì)疏松飲食禁忌,這物絕不能吃
      
                        
      雖說(shuō)患有骨質(zhì)疏松的話
      ，我們可以通過(guò)飲食療法緩解病情
      ，但是骨質(zhì)疏松的患者在飲食方面也是有著很多的禁忌的，尤其要注意
      ，不能吃的太咸能多吃糖
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕了還會(huì)來(lái)月經(jīng)是什么情況
      
                        
      女性在懷孕后一般情況下其月經(jīng)是會(huì)停止的
      ，但有的女性在孕期仍會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)來(lái)臨的情況
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      從出汗的部位看身體是否健康
      
                        
      夏季高溫，在非空調(diào)房間條件下
      ，我們?nèi)梭w都會(huì)有出汗的現(xiàn)象
      。部位和汗量都因人而異。有人愛(ài)出汗
        ，有人不愛(ài)出汗
        。不過(guò)，出汗過(guò)多和過(guò)少，其實(shí)都不是好現(xiàn)象
        。我們也可以從一些出汗的部位
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      中老年人容易牙齒松動(dòng),教你方法預(yù)防
      
                        
      牙齒松動(dòng)的情況是現(xiàn)在很多人都存在的問(wèn)題了
        ，特別是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)
        ，往往牙齒松動(dòng)的情況是比較嚴(yán)重的了，在這時(shí)候我們很多人都沒(méi)有辦法很好的去吃飯了
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      盤點(diǎn)帶狀皰疹癥狀有哪些,如何預(yù)防
        ？
      
                        
      帶狀皰疹是很常見(jiàn)的，一般是病毒引起的皮膚病
        。帶狀皰疹感染后有一定的潛伏性
        ，當(dāng)患者出現(xiàn)抵抗力差以及疲憊、感冒時(shí)
        ，便會(huì)迅速生長(zhǎng)出來(lái)
        ，皮膚出現(xiàn)明顯的炎癥。還會(huì)出現(xiàn)疼痛感
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      嬰兒咳嗽有痰推拿手法
      
                        
      嬰兒咳嗽有痰推拿手法目錄嬰兒咳嗽有痰推拿手法小兒有痰咳不出來(lái)妙招嬰兒咳嗽起初就是干咳，隨著病情的加重慢慢會(huì)出現(xiàn)咳嗽帶痰的現(xiàn)象
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      兩種食物是活血通絡(luò)的最佳選擇
      
                        
      氣血差
        ，氣血虧虛，一定要注意調(diào)理體質(zhì)