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吃什么菜能降血脂,推薦三種蔬菜(什么蔬菜降血脂厲害)

祝由網(wǎng) 2023-05-11 15:34:27

吃什么菜能降血脂,推薦三種蔬菜

高血脂疾病是一種飲食導(dǎo)致的疾病，就是因為平時生活中高血脂高膽固醇的食物食用過多

，不容易代謝的話
，就會導(dǎo)致高血脂的情況出現(xiàn)
。如何降血脂?下面的這些蔬菜就是不錯的選擇，可以起到很好的降血脂的作用和效果
，來看看這些食材的介紹。

洋蔥降血脂

其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關(guān)

。這些物質(zhì)屬于配糖體
，除降血脂外還可預(yù)防動脈粥樣硬化
，對于預(yù)防動脈硬化有好處
，還能有保護血管的作用，同時具有降血脂的功效
，適合高血脂的病人。

辣椒降血脂

辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高

。維生素C可以改善機體微循環(huán)
，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量
，是一種天然的降脂食物
。辣椒中的辣椒素可以有很好的促進脂肪代謝的作用
，對于防止體內(nèi)脂肪堆積來說有一定的好處
，還能有很好的降脂減肥的作用，適當(dāng)?shù)氖秤美苯?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，一定不要過量食用。

馬齒莧降血脂

馬齒莧含多量鉀鹽、黃酮類等活性成分

，還有享有“血管清道夫”美譽的伽馬亞麻酸
，被稱為長壽菜
。因此
，多食馬齒莧能有效抑制血清膽固醇和甘油三酯的生成，具有降低血液粘稠度的作用
，對于促進血管擴張來說有好處，還能有預(yù)防心血管疾病的效果
，對于高血脂的人群來說是不錯的降血脂的食物
。

上面的這些具有降血脂作用的蔬菜，大家都知道了

，這些蔬菜可以經(jīng)常吃，對于提高人體免疫力
，預(yù)防疾病來說起到了很好的保健的作用和效果
，還能預(yù)防心血管疾病
，這些食物可以經(jīng)常吃
，對于降血脂有好處，高血脂人群的必備
。

什么蔬菜降血脂厲害

高脂血癥，即高血脂的人越來越多

，而且還有年輕化的趨勢
。所以
，降血脂已經(jīng)成為現(xiàn)代生活的熱門話題之一
。很多人都喜歡選擇保健品來降血脂，但其實
，一些廉價的天然食品比這些加工品效果來得更好，譬如蔬菜就是降脂的天然食物
。下面
，一起來看看十大降脂蔬菜吧。
1.馬齒莧
馬齒莧含多量鉀鹽
、黃酮類等活性成分
，還有享有“血管清道夫”美譽的伽馬亞麻酸，被稱為長壽菜
。因此，多食馬齒莧能有效抑制血清膽固醇和甘油三酯的生成
，降低血液黏稠度
，促進血管擴張，預(yù)防心腦動脈痙攣和血栓形成
，防治心臟病。此外
，馬齒莧還有降血壓
、調(diào)節(jié)血糖、清熱解毒等功效
。
2.海帶
海帶具有去脂降壓、清熱利水
、軟堅化結(jié)
、鎮(zhèn)咳平喘等作用
。此外，海帶中的褐藻膠是可溶性膳食纖維
，能夠和食物中的膽固醇結(jié)合
，將其排出體外
。
3.辣椒
辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高
。維生素C可以改善機體微循環(huán)，減低毛細血管脆性
，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物
。辣椒素還能促進脂肪的新陳代謝
，防止體內(nèi)脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效
。但是，過量食用辣椒會刺激胃腸道
，容易引發(fā)胃痛
、胃潰瘍等疾病。
4.苦瓜
苦瓜性涼味苦
，含有較多的苦瓜皂甙
，而且維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富
，能調(diào)節(jié)血脂、提高機體免疫力
。慢性腸炎患者不宜多食苦瓜
，食用時宜急火快炒，不宜長時間的燉煮
。
5.芹菜
芹菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能增強胃腸蠕動
，有很好的通便作用
，能幫助排除腸道中多余的脂肪
。經(jīng)常食用芹菜的人
，體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降，而且還能降低血壓
。不過，年老體弱或胃病日久不愈的患者
，應(yīng)減少芹菜的攝入量
。
6.大蒜
大蒜具有明顯的降血脂和預(yù)防動脈硬化的作用，并能有效防止血栓形成
。經(jīng)常食用大蒜，能夠?qū)π哪X血管產(chǎn)生顯著的保護作用
。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”
。腌制大蒜時間不宜過長，以免有效成分遭到破壞
。患有消化道疾病
、肝病及眼病的患者不宜過多食用
。
7.茄子
茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P
，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能
。此外
，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇
。油炸茄子會使維生素P大量丟失，因此應(yīng)減少油炸
，或在其表面掛糊上漿后再炸
。
8.菜花
又叫花菜
，有白
、綠兩種，綠色的也叫西蘭花
。兩者的營養(yǎng)價值基本相同，菜花熱量低
，食物纖維含量很高
，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此它又被稱為“天賜的良藥”
。菜花含類黃酮較多，而類黃酮是一種良好的血管清理劑
，能有效地清除血管上沉積的膽固醇
，還能防止血小板的凝集，減少心臟病和腦卒中的發(fā)生
。
9.綠豆芽
綠豆芽雖長的普通，但降血脂效果驚人
。綠豆基本不含維生素C，而綠豆芽的維生素C含量卻可達36毫克
，有效促進膽固醇排泄。綠豆芽的膳食纖維也能幫助清除體內(nèi)膽固醇
。綠豆芽適宜烹炒
，油與鹽不宜放得太多，炒時最好加些生姜絲和醋
，姜性熱
，能抵消豆芽的寒性，醋可減少豆芽中維生素的損失
。
10.銀耳
銀耳滋而不膩
，為滋補良藥，其富含膳食纖維
，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收
。銀耳多糖屬植物多糖
，有降低膽固醇、增強免疫力
、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用
。

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