華茶一號(hào)是什么茶

華茶一號(hào)是茶樹(shù)品種，并非茶品名稱。華茶一號(hào)又稱福鼎大白茶，當(dāng)?shù)胤窖越邪酌?、白茶仔、白茶婆。茶?shù)為小喬木型，中葉類，早芽種，為國(guó)家級(jí)良種，編號(hào)GSI3001-1985，原產(chǎn)于福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)柏柳翁溪村，適制白茶，成茶條索緊結(jié)、綠潤(rùn)、顯毫，內(nèi)質(zhì)毫香濃郁持久，滋味鮮醇濃厚。

據(jù)《中國(guó)茶樹(shù)品種志》描述：“福鼎大白茶：又名白毛茶，簡(jiǎn)稱福大，二倍體，無(wú)性系，原產(chǎn)福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)柏柳村，已有100多年栽培史，主要分布在福建東北部茶區(qū)，是國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹(shù)品種，被譽(yù)為“華茶1號(hào)”。

福鼎大白茶于1965年和1973年兩次被全國(guó)茶樹(shù)品種研究會(huì)確定為全國(guó)推廣良種，并列為全國(guó)區(qū)域試驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照種。1985年全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家品種，編號(hào)GS13001——1985。

《中國(guó)茶樹(shù)品種志》把“福鼎大白茶”列在了77個(gè)國(guó)家審定品種的第一位。

華茶一號(hào)生長(zhǎng)期長(zhǎng)，育芽能力強(qiáng)，發(fā)芽期在3月上旬、11月中旬停止生長(zhǎng)，生長(zhǎng)期全年達(dá)8個(gè)月。生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，抗逆性強(qiáng)，耐亦耐寒，雖在零下34℃或更低亦不受凍。

繁殖力強(qiáng)，壓條、扦插發(fā)根容易，成活率高達(dá)95％以上。春茶鮮葉含氨基酸4.37％、茶多酚16.2％。

制成白茶品質(zhì)極佳，以茸毛多而潔白，色綠，湯鮮美最為特色。

做的白毫銀針是福鼎白茶精品中的精品，香氣足，回香快，被喻為白茶貴妃。有福鼎大白茶制成的白牡丹茶則被喻為白茶嬪妃。

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