水仙木質(zhì)香的總體特點(diǎn)為茶湯醇厚,甜醇,順滑,鮮爽,木質(zhì)香馥郁持久。
干茶:粗大肥壯、緊結(jié)重實(shí)、葉端扭曲。
色澤:綠褐油潤、帶寶光。
香氣:木質(zhì)香、青苔味。
滋味:順滑、醇厚、收斂性、爽口。
湯色:橙黃(偏紅)、明亮。
葉底:軟亮、肥嫩。
木質(zhì)味(喬木味):是水仙茶的基礎(chǔ)味。因水仙茶是巖茶中,唯一的喬木型茶樹品種。用喬木型茶樹制作出來的茶,有明顯的“木質(zhì)味”。
此類茶湯清甜凈透,木質(zhì)香沉穩(wěn),蘭花香優(yōu)雅,濃醇帶較明顯收斂感,有山泉水般的清冽感,喉韻舒適,山場底蘊(yùn)氣息盡顯!。
并且一開始并不濃郁,直到第幾沖開始才有木質(zhì)香明晃晃地霸占蓋香。但也是花香在前,木質(zhì)香在后。
但總體上來說,木質(zhì)香是貫穿始終的。
外形:條索粗大肥壯、緊結(jié)重實(shí)、葉端扭曲、呈油亮蛙皮青色、色澤綠褐油潤、帶寶光。
香氣:香高馥郁、蘭花香、竹香、植物乳香、水仙花香、香濃不銳、清長柔和。
湯色:橙黃濃艷。
滋味:醇厚回甘、喉韻明顯、極耐泡。
口感:醇厚醇濃、飽滿濃稠、溫潤平和、綿柔順滑。
稀有:因其產(chǎn)量低、口感佳、耐存放、成為大眾追求的高端極品。
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