掃把茶是什么茶

掃把茶是什么茶

掃把茶是云南普洱茶的一種，每年春季采摘大葉種茶樹的一芽三至四葉為原料，并保留較長的葉梗，經(jīng)過特定的工藝，將其捆扎制作而成，成扇形，且形似掃把，因此得名。掃把茶條索肥壯、飽滿厚實，色澤油潤，飲之醇爽回甘。

為什么叫掃把茶

主要是因為其制作方式像捆扎掃把一樣而得名。

掃把茶通常產(chǎn)于云南

制作時所選茶葉通常是一芽三四葉的，必須精選古樹普洱的一芽兩葉、葉片在7公分左右，并且要保留較長的葉梗，便于捆扎。

再經(jīng)過萎凋、殺青、揉捻等工序之后，一根一根手工慢慢捋平，并在陽光下自然曬干。

最后用手將茶葉反復(fù)攤直，再用帶有喜慶意味的小紅繩捆扎起來，象征著喜慶，每一個小小的掃把茶，都可以看見背后的辛勤勞動，對他們來說這是象征除盡塵埃的茶。

有著普洱茶的特性，越陳越香，越陳越通透。

如此制出的掃把茶，烏精飽滿，油潤豐澤，一枝枝如風(fēng)雕火鑄，精神抖擻。

這樣的茶葉，是古樹普洱之于古茶山的一往情深，更是兄妹扶助、風(fēng)云共濟的一種精神賦予。

當(dāng)然，現(xiàn)如今掃把茶也并非普洱所特有，如福鼎白茶等也有掃把茶一說。

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