布朗山大葉種特征

布朗山大葉種特征

布朗山大葉種為喬木野放型，葉片大而嫩，白毫豐富，芽頭肥壯，色澤綠潤，且葉片飽滿厚實，制成成品茶條索肥壯，色澤墨綠油潤，滋味醇厚，苦澀明顯，茶氣充足，喉韻明顯，回甘迅速，山野韻顯著，湯色橙黃明亮，葉底肥厚、富于彈性。

布朗山位于勐海縣東南部，東與景洪市大勐龍鎮(zhèn)交界，南和西與緬甸接壤，西北與打洛鎮(zhèn)毗鄰，北與東北連勐混鎮(zhèn)，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)。

布朗古茶山主要包括老曼峨、新班章和曼新龍等寨子的古茶園，共擁有栽培型古茶園9505畝，均為普洱茶種。

古茶園主要分布在班章村委會（老班章、新班章、老曼峨三個寨子）、勐昂村委會（壩卡囡、壩卡竜）、吉良村委會（帕點、曼糯）。

布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥，是綠色健康的生態(tài)茶，因而倍受全國各地朋友的喜愛。

布朗山普洱茶的制作工藝是很棒的，而且飲茶方式也很獨特。布朗族飲茶的獨有方式包括吃“得責”生茶和口含“臘”茶、吃酸茶、吃烤茶、煮青竹茶等。

布朗山普洱茶的茶樹，多為喬木或小喬木，香氣獨特。

條索肥壯，顯毫、茸毛多，滋味醇厚，苦澀很重，口感刺激性稍強，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重。

布朗山茶的香氣有兩種，一種是明香，直接可以通過杯底和茶湯感受到的；另外一種是暗香，內(nèi)斂的，與茶湯融為一體，就是我們所說的水含香，茶湯與香氣不分離。

滋味濃烈厚重，茶氣霸道，剌激性 強。入口苦但回甘迅速，生津持久綿長。

缺點是苦底重，有的化的較慢，有澀味留存：但這些可以通過泡茶手法，如投茶量、泡茶 器皿選擇和出湯時間等來控制。

陳化后的布朗茶保留了茶湯濃厚的特點，香氣有所損失，澀味較輕。對比新舊布朗山茶，可能很多新人較愛新茶，但老茶客卻忽略香氣，只愛布朗茶的濃釅。

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