陰天和晴天哪個適合喝茶

從本質上來說，陰天和晴天都適合喝茶，但從茶葉屬性、味蕾而言，晴天更適合喝茶。

氣壓：晴天氣壓高，陰天氣壓低，晴天味蕾正常，感知能力強，而陰天則會感覺平淡。

心情：晴天風清氣爽，心情舒暢，喝茶更容易嘗到真味，陰天則恰恰相反。

湯溫：晴天溫度高，泡茶溫度下降慢，風味展現(xiàn)完全，陰天，溫度降低快，風味更顯淡雅。

茶質：晴天空氣干燥高，茶葉影響較小，而陰天空氣濕度大，茶葉極易吸附，造成滋味部分缺失。

陰天和晴天哪個適合喝茶

天氣變化時，氣壓也隨著變化，晴天是天高云淡，風清氣爽，這時的氣壓高，陰天則氣壓低。

有研究表明在干燥和低壓同時作用下，味蕾對甜味和咸味的敏感度就會下降30%左右。但對酸、苦和辣的感覺則基本不受影響。

所以，陰天不僅潮濕，而且地面氣壓會變低，導致我們對茶的滋味感覺出現(xiàn)了不同，會覺得泡出來的茶口感偏淡，苦澀易顯。

除此之外，不同的天氣對人的情緒也有影響。

晴天心情舒暢，陰天則多愁善感，憂傷抑郁，那么喝茶的心境也會不佳。

不同的心境之下，飲茶確實滋味也不同。

當然，這些因素的影響也并沒有你想的那么浮夸，或者天壤地別，多多少少是一些的。

如果，在陰天人的心情完美，再遇上對的人，三兩知己，有時也不會存在這些區(qū)別。

陰雨天與晴天泡茶的影響

1、空氣濕度大，影響茶葉內(nèi)含物質析出

下雨天，空氣中的濕度會增加，而茶葉吸附性很強，茶葉吸附了空氣中的水分子，尤其是新茶時吸水性更強，所以嚴重時茶湯中會有水味、滋味變淡，香氣也會減弱。

茶葉整體的風味物質難以得到充分的揮發(fā)，所以陰雨天泡茶感覺香氣清淡許多。

但對茶葉的本質并無多少傷害。

2、氣溫低，水溫容易降低不易激發(fā)茶葉內(nèi)質

雨天時空氣溫度減低，水溫也會跟著降低，茶葉滋味、香氣更難被激發(fā)出來。

泡茶時水溫過低，再加上沖泡注水時，不正確的方式，然后經(jīng)過出湯、分湯等操作，茶湯整體的溫度自然會降低不少，因此，喝茶時滋味偏淡、香氣也很低。

3、低氣壓影響人體感官

下雨天不僅潮濕，而且地表氣壓變低，導致我們對茶的感受產(chǎn)生了變化，所以茶泡出來滋味變淡。

相反，采用同樣的泡茶方法，晴天泡的茶相比雨天泡出的茶就沒有這么多煩惱，晴天氣溫高，水溫不易降低，氣壓穩(wěn)定人體感官也不會受到影響，空氣相對濕度也不會過大，所以晴天泡出來的茶香氣高、滋味足。

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