貢眉的等級(jí)和特點(diǎn)

依據(jù)《GB/T22291-2017白茶》標(biāo)準(zhǔn)，貢眉分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)，一共四個(gè)等級(jí)。

特級(jí)：葉態(tài)卷、有毫心，色澤灰綠，香氣鮮嫩，滋味清甜醇爽，湯色橙黃。

一級(jí)：葉態(tài)尚卷，毫尖尚顯，色澤尚灰綠，香氣鮮醇有嫩香，滋味醇厚尚爽，湯色尚橙黃。

二級(jí)：葉態(tài)略卷稍展，有破張，色澤灰綠稍暗，香氣清純，滋味濃厚，湯色深黃。

三級(jí)：葉張平展，破張多，色澤灰黃夾紅，香氣濃，滋味較厚，湯色深黃微紅。

貢眉定義

以當(dāng)?shù)厝后w種茶樹品種，采摘春茶“谷雨”節(jié)氣之前的嫩稍一芽二，三葉茶青為原料，經(jīng)萎凋，干燥，揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。

分為：特級(jí)貢眉，一級(jí)貢眉，二級(jí)貢眉，三級(jí)貢眉，四個(gè)等級(jí)。

貢眉的品鑒

取出干茶，便可以聞到清揚(yáng)帶點(diǎn)甜意的清爽茶香，那是獨(dú)帶菜茶品種香與花香的融合，張揚(yáng)獨(dú)特。

沸水沖入后涌出的是清鮮活躍的群體種菜茶獨(dú)有的品種香，第一沖尤為明顯，有時(shí)會(huì)被誤認(rèn)為帶有些微青味，其實(shí)不然，那是菜茶的新茶獨(dú)有的氣息。

隨著沖泡次數(shù)增加，品種香的氣息不再那么過于出風(fēng)頭，而是裹挾花香，活躍輕揚(yáng)，但也融于湯水。

湯水里的菜茶氣息與花香融合，隨著甜柔細(xì)膩的茶湯，一同滑入喉間，那是清爽的，甜淳柔潤(rùn)的口腔觸感。

在飲罷之后，涌上來清潤(rùn)甘甜的生津感，喉間一片溫潤(rùn)。

葉底鮮活，軟嫩，富有彈性。

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