黃茶有哪些

黃茶有哪些

黃芽茶：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、莫干黃芽。

黃小茶：溈山毛尖、北港毛尖、平陽黃湯、皖西黃小茶。

黃大茶：廣東大葉青、霍山黃大茶。

黃茶的特點

黃茶，六大茶類之一。

茶品特點為黃湯黃葉，悶黃是黃茶的核心工藝。

黃茶的制作流程為：殺青—揉捻—悶黃—干燥。

黃茶是我國的特產(chǎn)，為輕發(fā)酵茶，產(chǎn)于湖南、安徽、四川等地；

黃茶最典型的特點就是黃湯黃葉，香氣清新，滋味甘甜鮮爽，茶湯杏黃明凈，而且喉嚨會有清涼感，沁人心脾～

黃茶的種類介紹

1、黃芽茶

原料細嫩，采摘單芽或一芽一葉加工而成。

主要包括湖南岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”，四川雅安名山縣的“蒙頂黃芽”和安徽霍山的“霍山黃芽”。

2、黃小茶

采摘細嫩芽葉加工而成。

主要包括湖南岳陽的“北港毛尖”、寧鄉(xiāng)的“溈山毛尖”，湖北遠安的“遠安鹿苑”和浙江溫州平陽一帶的“平陽黃湯”。

3、黃大茶

采摘一芽二三葉甚至一芽四五葉為原料制作而成。

主要包括安徽霍山的“霍山黃大茶”和廣東韶關(guān)、肇慶、湛江等地的“廣東大葉青”。

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