去形容一款茶的口感可以用哪些專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)

去形容一款茶的口感可以用哪些專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)

形容一款茶的口感特點(diǎn)，可以使用的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)較多，如滋味濃厚、甜醇回甘、湯體飽滿(mǎn)、生津滑口、回味悠長(zhǎng)、甜滑度高、韻味足、濃厚純正、鮮爽回甘、生津明顯、飽滿(mǎn)醇正、甜爽細(xì)膩、入口即化、舌底鳴泉、爽朗、陳韻顯等，我們可根據(jù)相應(yīng)的茶品，根據(jù)特性用詞。

形容一款茶的口感可以使用以下專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)

甜滑度：喝起來(lái)口腔或舌面有順滑感覺(jué)的程度。

回甘: 茶湯喝下去后喉嚨部位的回甘程度。

韻味：某個(gè)特定品種在某個(gè)特定地域依照特定的工藝加工所形成的特定感覺(jué)。

濃厚：味濃而不澀，濃醇適口，回味清甘。

醇厚：醇而甘厚。

醇正：味尚濃正常。

純正：香氣純凈、不高不低，無(wú)異雜氣。

鮮爽：茶湯味道鮮美，清爽宜人。

厚重：茶湯有壓舌感，味道殘留度高，內(nèi)質(zhì)飽滿(mǎn)。

生津：喝茶時(shí)茶湯中多酚類(lèi)等物質(zhì)，刺激口腔內(nèi)壁，口腔中分泌出唾液的感覺(jué)。

順滑：茶湯潤(rùn)滑舒適，不黏帶，入喉快。

飽滿(mǎn)：茶湯物質(zhì)豐富，帶給口腔的充實(shí)感。

陳韻：經(jīng)歲月陳化而產(chǎn)生的韻味，常在有一定年份的舊茶中易感到。

入口即化：茶湯入口，不用有意識(shí)的吞咽，自然入喉。

爽朗：經(jīng)歲月的陳化倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)良的茶湯入喉后，口腔爽朗，牙齒有清晰感。

舌底鳴泉：生津的最高境界，重點(diǎn)在鳴字，接連不斷之意。

濃：內(nèi)含物豐富 ，收斂性強(qiáng)。

厚：內(nèi)含物豐富，有黏稠感。

醇：濃淡適中，口感柔和。

滑：茶湯入口和吞咽后順滑，無(wú)粗糙感 。

濃醇：入口濃，有收斂性，回味爽適。

甘醇：醇而回甘。

醇和：湯味欠濃，鮮味不足，但無(wú)粗雜味。

純正：味淡而正常，欠鮮爽。與純和同義。

甘滑：滑中帶甘。

甘鮮：鮮潔有回甘。

甜醇：入口即有甜感，爽適柔和。

甜爽：爽口而有甜味。

清醇：茶湯入口爽適，清爽柔和。

醇和：醇而和淡。

案例：

不會(huì)夸的人：這茶真好喝，我喜歡。

會(huì)夸的人：入口苦甜交織、滋味濃厚、甜醇回甘、湯體飽滿(mǎn)、生津滑口、回味悠長(zhǎng)。

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