碎銀子茶的口感特點

碎銀子茶的口感特點

從外觀上看，碎銀子茶表面圓滑，外形為緊致的“小顆?！?，顏色為褐色或深褐色，沖泡之后，茶湯紅潤透亮且飽滿，口感糯香明顯，滋味獨特，入口順滑，柔順清甜，細膩圓潤，粘稠感、糯感明顯，且韻味十足，耐泡程度高。

碎銀子是什么茶

碎銀子也被稱之為“茶化石”，是一種高品質的普洱古樹熟茶，是從老茶頭中“剝離”出來的，但并不是簡單的挑揀，而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復篩選后精制而成。

由于外形堅實黑亮，猶如一顆顆小石頭，同時，又借用了在古代茶馬古道上可以代替銀兩交易的散碎茶，故名“碎銀子”。

簡單來說，“碎銀子”是普洱茶中老茶頭的再生品，是茶塊再精細加工，就成了碎銀子。

碎銀子因為含有大量果膠和糖分，所以它的湯質會比一般普洱茶更順滑醇厚、味道會更甜，而且更耐泡，因此受到部分飲茶人士的喜愛。

碎銀子茶的品質特征

碎銀子，顧名思義，像古代的碎小銀兩，其茶外形酷似小石子，棱角分明，顆粒緊致重實、大小均勻，色澤呈黑褐色，油潤、光澤度好。

因外觀形似古代使用的細碎銀兩而得名，故稱碎銀子。

碎銀子泡出來的茶湯清爽醇厚，粘稠飽滿，濃郁的糯香四溢。入口順滑、滋味醇厚，糯米香、陳香顯著，濃厚，滋味醇厚、糯香潤滑、制粘、甘甜。

湯色紅明透亮，美不勝收，葉底紅褐色或褐色，富有彈性。

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