福安白茶與福鼎白茶各具特色,沒有直接好壞區(qū)分
所謂白茶
,指的是六大茶類之一而茶樹必須是適宜制茶的當?shù)仄贩N,如大白茶
1、白毫銀針
以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料
,經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。2
、白牡丹以大白茶或水仙茶樹品種的一芽一、二葉為原料
,經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。3
、貢眉以群體種茶樹品種的嫩梢為原料,經(jīng)萎凋
、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。4
、壽眉以大白茶
、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料,經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。白茶雖看似清淡
,但湯感卻十分豐厚,這種豐厚里蘊含著鮮醇、甘爽這樣的白茶自然好喝
同時亦是歲月的成就,方可有了這樣陳香的白茶
白茶其中茶氨酸會使白茶營養(yǎng)充足
各種物質(zhì)各行其是
政和與福鼎雖然都產(chǎn)白茶,但是兩地的白茶樹種卻是不一樣的
這幾種茶樹的相同點都是芽頭肥狀
不同點是福鼎大白是中葉樹
。其他3種是大葉樹。顏色上政和黃綠色帶紫色。其他3種為嫩黃綠色。茶樹品種的不同直接就決定了茶葉成品的不同。像福安大白茶樹
而福安白茶主要是來自于華茶3號(福安大白茶)
同樣的情況引申向華茶5號(政和大白茶)
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