布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一,布朗山茶區(qū)山頭眾多,有老班章、新班章、老曼峨、壩卡龍、壩卡囡、吉良、班盆、曼新龍、廣別老寨、賀開等。布朗山茶,各村寨差別相對(duì)較大,總體上滋味濃烈厚重,茶氣霸道,刺激性強(qiáng)。
1、班盆
“班盆”寨子(也叫邦盆)位西雙版納勐混鄉(xiāng),海拔1760米。班盆古樹茶園海拔、氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹樹齡與老班章無二,只是平均海拔僅比老班章低100米左右。
茶湯粘稠香氣純高、苦澀協(xié)調(diào),滋味清甜柔順,清香、外形條宿油亮,肥大顯毫、茶氣強(qiáng)勁、味燒顯苦。
回甘持久、生津很快、韻味回繞時(shí)間極長,在存放幾年后,明顯湯色變橙黃帶橙紅,香氣更足了。
2、新班章
新班章也叫上班章,是哈尼族寨子,海拔1600米,與老班章相距7公里,茶品質(zhì)與老班章極為相似,茶質(zhì)好,茶味足,山野味濃,但口感程度不同。
新班章寨是從老寨遷出建起來的,新班章的老茶樹首要散布在老寨周圍。
茶樹粗大陳舊,與森林伴生,生態(tài)環(huán)境好,茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強(qiáng)。
3、曼新龍
曼新龍,也叫曼興龍或曼興竜,布朗族村寨,距鄉(xiāng)政府約30公里。其古茶樹之外形態(tài)與老曼峨一樣非常壯觀。
曼新竜香氣外形都與老班章很類似,不過喉韻、純度以及鮮爽度方面不如老班章,但它在香氣方面比老班章較為馥郁、濃厚,偏甜香。
湯色黃亮,茶滋苦回甘快,生津強(qiáng)烈,飽滿持久,茶內(nèi)質(zhì)能和老曼峨的茶比美,但稍遜老班章一籌。
4、老曼峨
老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。
老曼峨古樹普洱茶:條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香,耐沖泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長和清爽。
老曼峨古樹茶葉型肥大厚實(shí),春茶卻顯得難以下喉,湯質(zhì)厚,特別霸氣,苦很重還略澀,香高,青味重,生津好,韻足,回甘好。
5、廣別老寨
廣別老寨屬于賀開茶山,古樹茶園的海拔大多在1600米以上,生態(tài)環(huán)境保持得非常好,也是古茶資源遺留下來比較豐富的寨子之一。
沖泡廣別老寨普洱茶時(shí),蓋杯香聞起來帶有高海拔的濃郁鮮咸香;茶湯口感則入口柔順飽滿,水質(zhì)細(xì)膩圓潤?;仨崕в蓄愃平固堑奶鹞丁?/p>
某些知名的老班章配茶,其中就有很大比例的廣別茶。因?yàn)閺V別的茶樹離老班章也不遠(yuǎn),就有香甜可口班章之稱謂。
6、老班章
老班章位于勐??h東南部,其地位在云南普洱茶中被譽(yù)為王者,“老班章”號(hào)稱茶王,只要提到雄渾霸氣,那么腦海里第一個(gè)出現(xiàn)的一定是“老班章”三個(gè)字!
茶葉特點(diǎn)是苦味、澀味重且回甘效果持久、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,韻感寬廣,喉韻綿長,入口后沖擊力極強(qiáng),苦感霸道,轉(zhuǎn)瞬即化,隨即兩頰生津。
但老班章也有甜茶,如帕沙種的茶葉。
7、賀開
賀開茶山的古茶園是西雙版納所有的古茶園中連片面積最大,且最具觀賞價(jià)值的古茶園。
賀開古茶園位于海拔1400~1700米之間,據(jù)統(tǒng)計(jì)現(xiàn)有連片古茶園8010畝,且均為普洱茶種。因?yàn)椴铇渚头N植在寨子中,素有“茶在林中,寨在茶園”之美譽(yù)。
因?yàn)榈靥幇詺獾牟祭噬焦挪鑸@和柔潤的路南古茶園的中間地帶,所以“賀開茶”兼具布朗山、路南山特性。
賀開茶條索黑亮緊結(jié)、稍長,沖泡后湯色金黃明亮,香氣高揚(yáng)純凈,有輕微蘭香;稍苦澀,澀顯于苦,但回甘快速而持久;湯質(zhì)飽滿,水性柔順,層次感豐富,山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯且較持久。南茗佳人2015年賀開古樹純料春茶,正是這樣一款高性價(jià)比茶品。
8、壩卡龍、壩卡囡
壩卡囡自然村隸屬于布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)行政村,“壩卡囡”系傣語地名,“壩”即壩子,“卡”即荒涼的,“囡”即小,壩卡囡,意即為“荒涼的小壩子”。
接近老班章,只是飽滿度、厚重感稍微差那么一點(diǎn)。
按照傣語的意思,“壩卡”意為“荒涼”,就是荒涼的寨子。如果把老班章茶比作《天龍八部》中雄壯無匹、霸氣厚重的喬峰的話,那么壩卡囡、壩卡龍的荼就是儒雅清秀、細(xì)膩溫和的段譽(yù)。
總結(jié)
布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。
布朗山茶山擁有栽培型的古茶園資源9505畝,均為普洱茶種。古茶園分布在班章村委會(huì)新班章、老班章、老曼娥,曼昂村委會(huì)帕點(diǎn)和曼糯,新龍村委會(huì)曼新龍和曼別,曼囡村委會(huì)曼囡老寨和吉良村委會(huì)吉良村民小組。
同時(shí)有普洱茶和苦茶變種兩類,且各有千秋,與眾不同。
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