漭水古樹茶隸屬于云南省保山市昌寧縣的漭水鎮(zhèn),其茶內(nèi)質(zhì)豐富,茶葉條索肥厚,芽壯肥嫩,色澤墨綠潤澤,有白毫無梗雜,茶湯湯色透亮,入口口齒留香,醇厚細(xì)膩,順滑爽朗,苦澀不顯,且回甘迅速,口感層次豐富,韻味綿長,花香馥持久,且耐泡度較高。
漭水位于云南省保山市昌寧縣的漭水鎮(zhèn)漭水村,位于縣城東北,天堂山、綠蔭塘箐山、子孫山、黃樹窩等山脈縱橫交錯(cuò),綿延起伏。
這里有著比較完整的古樹茶群落。據(jù)史料記載明洪武年昌寧縣大規(guī)模種植茶葉盛產(chǎn),后為中國四大名特優(yōu)茶基地之一,并且是世界公認(rèn)的大葉種原料產(chǎn)地之一。
并且據(jù)研究顯示漭水茶屬于大葉種茶,喬木大葉種樹形,經(jīng)過科學(xué)研究檢查其內(nèi)質(zhì)豐富是加工普洱茶的上乘品種。
瀾滄江從這里穿行而過,與茶山河、老廠河等大小河流形成天然水利網(wǎng)。
漭水老寨子、寶家寨、大竹林……漭水村寨寨有茶,家家戶戶有茶,鎮(zhèn)上長長的一條街道,茶店比比皆是。
得天獨(dú)厚的漭水,讓這里充滿的茶香的氣息。
漭水茶樹植株高大,千年以上的古茶樹,極其稀有,野生的古茶樹,一般胸徑50cm、胸圍160cm、樹高15m以上。
千年以上的古茶樹葉大、粗壯、葉脈鼓出,葉緣鋸齒深,葉脈9--16對之間,與現(xiàn)代茶園栽種的大葉種葉脈(6-9對之間)完全不同。
持嫩度高,一芽兩葉,一般重0.5~1g,是一般古樹茶的三倍重。與栽培型茶樹香氣截然不同,水溶性果膠豐富,幾乎無苦澀味,滿口潤甜,回甘極其綿長持久。
條索清晰,芽壯肥嫩,色澤墨綠潤澤,有白毫,無梗雜;葉底勻凈,葉張肥厚,一芽兩葉。茶湯湯色透亮,口齒留香,醇厚細(xì)膩,回甘快,口感層次豐富,后勁足,沖擊力強(qiáng)。
尤其是古樹茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好,葉脈清晰,且韻味綿長,香氣能久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。
其中感受不到苦澀味或輕微的苦澀,而隨之而來的就是回甘,并且古樹茶可能會帶有一些花香味。
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