雷達山古樹茶口味特點

雷達山古樹茶接近原始森林的生態(tài)環(huán)境，有保存完好的喬木型古茶園，從而成就了優(yōu)質(zhì)的茶品，雷達山古樹茶不僅香氣清幽，湯感稠滑，且凈度很高，苦澀度低，生津快且強烈，其次內(nèi)含物質(zhì)十分豐富，且協(xié)調(diào)性好，喉韻清涼，顯山野氣韻，同時獨具收斂型苦香、花香、蜜香。

雷達山古樹茶產(chǎn)地介紹

雷達山隸屬于云南省西雙版納州勐海縣格朗和鄉(xiāng)（雷達山），雷達山又被稱為路南山。

大范圍的雷達山主要有三片古茶園，西側(cè)的帕真、帕沙，南側(cè)有南盆。

雷達山和帕沙都屬于勐海茶，先天都具備苦底，這是一個本質(zhì)的特點。同時相比班章系，澀，較班章重，雷達山和帕沙系弱于班章。

但是，由于過去這十年來套種小樹和砍掉茶樹中的很多其他樹木，所以無論是班章系還是帕沙，都喪失了原野香，茶湯比以前飽滿。

雷達山古樹茶的品質(zhì)特點

雷達山茶有非常高揚的花蜜香，融在茶湯掛在杯底，留香持久，茶湯入口，先是香而后微苦，湯水補實沉穩(wěn)，層次豐富，回甘持久，山野氣韻足，讓人舒爽愉悅而又回味無窮。

然而，我們需要看到，在普洱茶十幾年的歷史發(fā)展過程中，這些香型會隨著原始森林的植被破壞而消失；在2009年左右，無論是景邁的茶，還是忙肺、班章、南糯山等地。

隨著擴大種植面積、增加采茶頻率以及車路深入到茶地，這些香型都消失了。

總結(jié)

雷達山的茶成為了勐海地區(qū)僅存的高蜜香茶，而隨著知名度的提升以及更多茶人的深入開發(fā)，這些特點漸漸消失在視野里，正如帕沙。

雷達山普遍的直立大樹具備著高揚的香氣，未經(jīng)歷過過度采摘的茶自然具備了濃稠飽滿細(xì)膩的湯感。

而雜草叢生、間距開闊的生長環(huán)境則給予了雷達山茶馥郁的蜜香，這算是對雷達山茶的總結(jié)。

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