大紅袍可以使用玻璃杯、玻璃蓋碗茶具沖泡,大紅袍為烏龍茶,亦是武夷巖茶的重要代表茶品,其茶具有顯著的巖骨花香,且湯色橙黃透亮,花果香持久,且穿透力較強(qiáng),用玻璃杯茶具沖泡,可以觀賞茶葉在杯中的變換,其次也利于觀色、聞香,但正常情況下,沖泡大紅袍以蓋碗為佳。
武夷巖茶歷史悠久,大紅袍則是武夷巖茶四大名叢之首,號(hào)稱(chēng)“巖茶之王”,更有“茶中狀元”的美譽(yù),是烏龍茶中的極品。
大紅袍母樹(shù)位于福建省武夷山東北部天心巖之西的九龍窠陡峭絕壁上僅存6株,那里氣候溫和,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無(wú)風(fēng)害,優(yōu)越的自然條件孕育出巖茶獨(dú)特的韻味。
之后母樹(shù)停止開(kāi)采,而現(xiàn)如今的大紅袍則是奇丹通過(guò)無(wú)性系繁殖而來(lái),或是通過(guò)拼配而成。
而談到?jīng)_泡大紅袍,自然少不了蓋碗。
沖泡巖茶,最好的茶具應(yīng)該選擇白瓷蓋碗,用白瓷蓋碗泡茶,才能泡茶巖茶的原滋原味。
且白瓷蓋碗使用范圍廣,不僅僅用于沖泡巖茶,還可以沖泡紅茶、白茶、黑茶等,白瓷蓋碗擁有不吸收茶香,易出湯等優(yōu)點(diǎn),是沖泡巖茶的必備用具。
當(dāng)然,如果使用玻璃蓋碗等茶具也是可以的。
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