六安茶屬于哪種茶(安徽四大名茶是哪四大名茶)

六安茶屬于哪種茶

六安茶屬于綠茶，六安茶的代表有六[lù]安瓜片、舒城蘭花、金寨翠眉等，其中尤以六安瓜片較為顯著，六安瓜片為綠茶，不經過發(fā)酵，無梗無芽，不苦不澀，且由于其形似瓜子，因此取名六安瓜片。

六安瓜片

產自安徽省六安市大別山一帶，六安瓜片，徽茶代表之一，屬于綠茶中的“特立獨行者”。采摘時去芽去梗，求“壯”不求“嫩”，也是綠茶中唯一以單片茶葉，炒制而成的茶品，以產于蝙蝠洞最為有名。

六安瓜片的采摘時期，多晚至谷雨前后。當第二片葉子長至飽滿階段，擁有更加豐富的內含物質，成品茶呈現(xiàn)出濃厚、香醇、回味足、韻悠長的滋味特點。

舒城蘭花

舒城蘭花為歷史名茶，創(chuàng)制于明末清初，主產于安徽省六安市舒城縣

外形條索細卷呈彎鉤狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，毫鋒顯露；內質香氣成蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明凈，葉底勻整，呈黃綠色，屬綠茶類。

安徽四大名茶是哪四大名茶

安徽四大名茶是：黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。
1、黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。產于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。
2、六安瓜片
六安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
3、太平猴魁
太平猴魁，中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。
4、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。

六安瓜片是什么茶

六安瓜片是綠茶，原產于安徽省六安市，其茶葉外形近似瓜子，呈現(xiàn)寶綠色，不含有芽尖和茶梗，沖泡后的茶湯為淡綠色，且六安瓜片主要以單生茶葉為原料，經過采摘、板片、毛火、小火等工藝制作而成。

六安瓜片是哪種茶 1、綠茶

六安瓜片屬于綠茶，是唯一無芽無梗的茶葉，其茶葉呈現(xiàn)扁平形，形狀近似瓜子，顏色為鮮綠色，且六安瓜片沖泡后的茶湯澄澈透綠，按照采摘季節(jié)可以分為三個品種，分別是春茶、夏茶和秋茶，其中春茶品質最為優(yōu)良。

2、生產地區(qū)

六安瓜片原產于安徽省六安市，六安市的土壤為普通黃棕壤和山地黃棕壤，富含豐富的有機質，酸堿度為4.8-5.5，土質黏重，有利于茶樹生長，并且六安市的年日照數可以達到2100個小時，能使六安瓜片茶樹更為旺盛。

3、制作方法

六安瓜片主要是經過采摘、板片、殺青、毛火、老火等工藝制作而成的茶葉，其中采摘茶葉時，需要選擇單生茶葉，將茶葉上的梗芽去除，減少茶葉中的苦澀氣味，而殺青會使六安瓜片中的含水量降低，使其保存時間延長。

4、養(yǎng)殖方法

六安瓜片茶樹適宜生長在年平均溫度為15度以上的地區(qū)中，養(yǎng)殖六安瓜片茶樹時，需要在梅雨季節(jié)時期，為植株排出土壤中的積水，以免其生長不良，并且要將茶樹開放的花朵剪掉，減少養(yǎng)分的流失。

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