云南沱茶屬于什么茶(云南沱茶就是普洱茶嗎)

云南沱茶屬于什么茶

云南沱茶屬于普洱茶，沱茶是一種圓錐窩頭狀的緊壓茶葉，主產(chǎn)于云南省景谷、下關(guān)等地，俗稱谷茶，是采用云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)過(guò)特殊的壓制、蒸熟或渥堆發(fā)酵、干燥制成，屬于普洱茶的一種形態(tài)，根據(jù)工藝的不同，分為生沱、熟沱兩種。

沱茶又稱為谷茶主要產(chǎn)于云南，云南沱茶的產(chǎn)制歷史可以追溯到明代。

甚至更早之前，而現(xiàn)代形狀的云南沱茶據(jù)說(shuō)是由創(chuàng)制于光緒年間的景谷團(tuán)茶演變而來(lái)，距今也有近百年歷史。

個(gè)茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購(gòu)買和零售。沱茶上面看上去像一個(gè)圓面包，從底下看像一只厚碗，中間下凹，頗具特色。

沱茶外形緊結(jié)端正、色澤烏潤(rùn)、白毫顯露、湯色澄黃明亮、香氣清正高潔、滋味醇爽回甘、葉底嫩勻、經(jīng)久耐泡。另外，沱茶不僅限于生茶，也有熟茶制品。

另外，它還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，利于運(yùn)輸。

在清末未來(lái)交通運(yùn)輸?shù)姆奖銓⒊蓤F(tuán)的茶制作成碗狀形的沱茶便于運(yùn)往敘府、重慶等地方銷售。所以又叫做敘府茶。

如今市面上常見(jiàn)的沱茶采用的是GB/T9833.5-2002國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它所使用的茶葉原料既可以是曬青綠毛茶，也可以是人工渥堆后的普洱散茶，經(jīng)蒸制、揉袋壓形、干燥后制作而成。

云南沱湯色看起來(lái)比重慶沱更加深沉，味道更醇厚，也更加耐泡，香氣也更加濃郁，更有層次感，且具有云南茶葉那種典型的煙香味，所以顯得更有味，即云南茶特有的霸道。

另外，云南沱茶的產(chǎn)地現(xiàn)已廣泛分布，如下關(guān)、臨滄、思茅等普洱茶主產(chǎn)區(qū)都有生產(chǎn)。

云南沱茶就是普洱茶嗎

不是的喲普洱屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。 云南沱茶，以一、二級(jí)滇青原料，蒸壓成研究會(huì)形外徑8厘米，高4.5厘米，外觀顯毫，品質(zhì)最好的是“特級(jí)沱茶”，香氣馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶，外形緊結(jié)，色澤裼紅，有獨(dú)特的陳香，滋味回甘，湯色橙黃明亮。它們好像除了產(chǎn)地之外沒(méi)什么聯(lián)系把，但是云南沱茶外銷的時(shí)候曾用過(guò)“普洱沱茶”這個(gè)名字，您怕是因?yàn)檫@個(gè)搞錯(cuò)了把

沱茶是綠茶還是紅茶，夏季用好不好？沱茶是紅茶還是綠茶

沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，
主要產(chǎn)地是云南，一般用黑茶制造，為便于馬幫運(yùn)輸，一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長(zhǎng)條的草把。因?yàn)橐粋€(gè)茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更
容易購(gòu)買和零售。沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。

1、常飲沱茶，對(duì)年齡 40-50歲的人，有明顯減肥體重效果。
2、70%以上病例證明，沱茶顯著地降低了人體三酸甘油酯的含量，有一些在一個(gè)月中，日喝三盞沱茶的人，他們的血脂含量下降了22%。
3、有一半病例，體內(nèi)膽固醇含量有所下降。對(duì)人體降低血尿酸的含量也有一定的作用

普洱小沱茶是什么茶（小沱茶是普洱茶嗎）

1、普洱小沱茶是云南黑茶中的一種；

2、小沱茶是普洱茶中的品種，普洱茶按形狀不同可分為散茶、緊壓茶，其中緊壓茶又細(xì)分為餅茶、磚茶、沱茶等不同類型。小沱茶是一種緊壓茶，外形酷似一塊中間凹陷的圓面包，頗具特色。

3、沱茶有不同的規(guī)格，比如50g、100g、200g、250g等等，小沱茶指的是外形較小的沱茶，通常為一泡7-8g的重量。根據(jù)原料的不同，主要品種有黑茶沱茶與普洱沱茶。

4、除了普洱沱茶之外，黑茶中比較著名的有重慶沱茶，以四川、重慶所產(chǎn)的云南大葉種曬青、烘青、炒青為原料，經(jīng)稱料、蒸茶、加壓成型、定型干燥等工序制成。

下關(guān)沱茶屬于什么茶

下關(guān)沱茶屬于普洱茶。

下關(guān)沱茶屬于普洱茶，亦是緊壓茶的一種，創(chuàng)制于云南下關(guān)，故名下關(guān)沱茶，其茶產(chǎn)制歷史悠久，早在明代（1368-1644）謝肇制的《滇略》一書(shū)中有“士庶用皆普茶也，蒸而團(tuán)之”的記載。其成品茶外形呈碗臼狀或窩頭狀，中間下凹有一個(gè)凹窩，滋味醇厚，且濃爽回甘。

其外形立體感十足、似碗臼狀、中間下凹有一個(gè)凹窩。俯視像窩頭、像蘑菇、像面包、仰視像厚壁茶碗、茶盅。

制作工藝

下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣出產(chǎn)的名茶為原料，經(jīng)篩分—揀剔—拼配—稱茶—蒸茶 —揉茶（獨(dú)特工藝）—壓制成型—定型脫袋—干燥（風(fēng)干日常加溫式）—包裝等工藝制成。

其傳統(tǒng)加⼯技術(shù)，歷經(jīng)百年傳承和發(fā)展，已成為世界無(wú)可復(fù)制的經(jīng)典技藝。凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圓面包，其外觀精巧，曲線玲瓏，造型優(yōu)美，色澤烏潤(rùn)顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。

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