毛尖屬于涼性還是熱性

毛尖屬于涼性還是熱性

毛尖屬于寒性或偏寒，毛尖的品種較多，有信陽毛尖、紫陽毛尖、都勻毛尖、古丈毛尖等，此類毛尖屬于綠茶，茶性偏寒，其次還有北港毛尖、溈山毛尖、鹿苑毛尖等，此類茶葉屬于黃茶，茶性性寒，因此毛尖茶總體的屬性為性寒或偏寒，而并非涼性、溫性。

毛尖茶有哪些品種，屬性如何

1、桂林毛尖

綠茶、性偏寒

都知道桂林山水甲天下，桂林毛尖卻少有人知。桂林毛尖屬于新創(chuàng)茶，由廣西桂林茶葉科研所創(chuàng)制，產(chǎn)地位于桂林堯山。

2、信陽毛尖

綠茶、性偏寒、十大名茶之一

主產(chǎn)于河南信陽。信陽地處南北氣候過渡帶，是整個亞熱帶丘陵山區(qū)云霧日三個最高值區(qū)之一，年日均氣溫和年平均氣溫與著名的龍井茶區(qū)基本持平。

其茶的內(nèi)質(zhì)特點是細、圓、直、白毫顯，其干茶外形細嫩挺直，光滑有質(zhì)感，尖削挺秀呈碗釘形，其色澤翠綠，白毫顯露，香氣清高，馥郁持久，其茶湯微苦鮮爽，湯色明亮清澈，口感鮮醇，回甘生津。

3、黃山毛尖

綠茶、性偏寒

黃山毛尖，產(chǎn)自于安徽省黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，地處黃山北麓山脈，采用當?shù)刂行∪~種茶樹鮮葉制作的，成品毫顯而不露。在工藝上也與黃山毛峰有所區(qū)別，屬于半烘半炒型綠茶。

4、鳩坑毛尖

綠茶、性偏寒

鳩坑毛尖產(chǎn)于浙江省淳安縣，這里處于浙皖交界，多丘陵山地，土質(zhì)細黏肥沃，云霧彌漫。鳩坑毛尖外形緊結(jié)，色澤嫩綠，白毫顯露。沖泡后色澤黃綠明亮，銀毫長而特顯，芽葉肥壯、魁梧，茶味芬芳而帶有熟栗子香，滋味鮮濃。

5、都勻毛尖

綠茶、性偏寒

都勻毛尖早在明代便被列為皇室貢品，近代更被評為中國十大名茶之一。都勻毛尖最特別的地方是其外形，其干茶外形卷曲，似螺又似魚鉤，因此又名“魚鉤茶”。

6、婺源毛尖

綠茶、性偏寒

江西婺源是中國最古老的茶區(qū)之一，婺源綠茶歷史悠久，陸羽的《茶經(jīng)》中就有相關(guān)記載。

婺源毛尖是以婺源高山早春茶芽為原料制作而成。原料細嫩，芽肥壯、勻齊。制成的干茶外型扁平光滑，色澤黃綠少毫，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽，香氣持久。

7、古丈毛尖

綠茶、性偏寒

古丈，一座湘西小城，土家族、苗族聚居地。古丈自古位于楚蜀通津的要塞，留下了大量巴人種茶、制茶的技術(shù)，有著深厚的茶文化底蘊。

云霧繚繞的武陵山區(qū)，原生態(tài)的茶園，產(chǎn)出了品質(zhì)優(yōu)秀的古丈毛尖。古丈毛尖緊細挺直，有如松針，滋味鮮醇。

8、白馬毛尖

綠茶、性偏寒

白馬毛尖，湖南名茶之一，產(chǎn)于隆回縣雪峰山脈的白馬山支脈。干茶色澤翠綠光潤，白毫顯露，沖泡后，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮。

9、紫陽毛尖

綠茶、性偏寒

主產(chǎn)于陜西紫陽縣，紫陽，地處漢江中游，巴山北麓，這里是中國稀有的富含鋅硒的地帶，也是古老的茶產(chǎn)區(qū)。紫陽茶在清代曾屢次被列為貢品，還曾與龍井茶、六安茶、松蘿茶等當時的名茶并稱于世。

紫陽毛尖茶茶芽肥壯，茸毛特多，內(nèi)質(zhì)豐富，喝起來香氣嫩香持久，鮮爽回甘。

10、采花毛尖

綠茶、性偏寒

產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉(xiāng)。五峰地處江漢平原與云貴高原的過渡地帶，是湖北著名的產(chǎn)茶區(qū)，在歷史上曾是宜紅工夫茶的主產(chǎn)地。采花毛尖為新創(chuàng)茶，創(chuàng)制于80年代，是湖北名優(yōu)綠茶。

11、鹿苑毛尖（黃茶）

黃茶、性寒

鹿苑毛尖屬于黃茶，產(chǎn)于湖北遠安鹿苑寺，是歷史名茶。鹿苑毛尖外形條索呈環(huán)狀，俗稱“環(huán)子腳”，白毫顯露，色澤金黃，略帶魚子泡。沖泡后香氣馥郁，滋味醇厚，湯色黃凈明亮。

12、溈山毛尖（黃茶）

黃茶、性寒

溈山毛尖不是綠茶是黃茶，屬于黃小茶。產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣溈山（亦稱大溈山），為歷史名茶。

溈山毛尖的制作對原料要求很高，一般在谷雨前6～7天開始采摘，采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展。制作工藝中有一道獨特的煙熏工序，喝起來松煙香氣芬芳濃郁，滋味甜醇爽口。

毛尖適合一年四季喝嗎？

毛尖適合一年四季喝，喝茶不分季節(jié)。

毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

擴展資料

毛尖主要成分：

1、Υ-氨基丁酸

在天然茶葉中含量不多，但茶葉經(jīng)加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴張血管使血壓下降，故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液循環(huán)，增強腦細胞的代謝能力。

2、吡咯喹啉醌

日本名古屋大學的研究團隊日前發(fā)現(xiàn)，茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老、延長壽命的功效。吡咯喹啉醌于1970年左右被人們發(fā)現(xiàn)，之后的研究表明，其有抗氧化和保護神經(jīng)的作用，因此常被用于保健產(chǎn)品及化妝品。

-茶

-毛尖

涼性的茶有哪些？~

一般我們認為發(fā)酵程度較低的茶葉往往比較偏涼性，例如：綠茶、青茶、茉莉花茶、鐵觀音

擴展資料：

茶性是指茶葉表現(xiàn)出的性味及其特性。包含有涼（寒）性、中性和溫性。茶葉經(jīng)過不同的制作工藝有茶性之分，其發(fā)酵程度決定了茶葉性味的不同。

綠茶：涼性茶葉，過敏體質(zhì)喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都為綠茶，由于制作工藝中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié)，所以營養(yǎng)成分較之其他類高，但葉綠素含量也較多，對腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。

鐵觀音：屬半發(fā)酵茶，由于發(fā)酵期短仍偏涼性，消脂促消化功能突出，而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音，否則，易醉茶。

烏龍茶：烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶，適合大多數(shù)人飲用。因茶葉較粗老，須用100℃的開水沖泡。

大紅袍茶：溫而不寒不傷胃，滋味醇厚，香氣濃郁，飲后齒頰留香，經(jīng)久不退，沖泡9次后，還有原茶的桂花香味。

普洱茶：性溫和醇厚，有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。

參考資料：-茶性

茶是涼性還是熱性 茶究竟是涼性還是熱性

茶既有涼性也有熱性。綠茶和青茶中的鐵觀音，由于發(fā)酵程度比較低，屬于涼性茶。紅茶中的祁門紅茶，黑茶中的茯磚等，都屬于熱性茶。

喝茶，要講茶道，還要講體質(zhì)。每個人的體質(zhì)不同，適宜的茶也不同。如果有抽煙、喝酒習慣的人，或者容易上火、體型比較胖，屬于燥熱體質(zhì)的人，建議喝涼性的茶。如果是老年人，建議喝紅茶或普洱茶。

常見的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。綠茶是我國最廣泛的茶，黃茶中有毛尖，白茶中有銀針，青茶包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍，黑茶中有普洱茶等，這些茶我們平常都會遇到，基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵的程度，由低到高來劃分的。

喝信陽毛尖有什么好處

　　喝信陽毛尖有什么好處，有很多朋友不知道信陽毛尖其實對身體有著保健醫(yī)療的作用，接下來我為大家介紹信陽毛尖的好處，一起來看看吧!

　　 信陽毛尖的好處

　　1.強身健體

　　在信陽毛尖中有著許多對人體有好處的物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)，糖類以及氨基酸等。而正是這些物質(zhì)信陽毛尖才能被人們稱為養(yǎng)生保健茶，經(jīng)常喝會為人體帶來很大的改善。茶葉中的咖啡堿能使人提神醒腦以及精神興奮，同時因為兒茶素物質(zhì)搭配一起，對于心腦血管疾病以及消毒殺菌，還能預(yù)防癌癥預(yù)計降低膽固醇等。

　　2.醫(yī)療作用

　　研究表明，經(jīng)常喝信陽毛尖茶能降低高血壓，因為茶葉中的咖啡堿以及兒茶素能使人的血管壁松弛，從而就能增強血管的彈性從而消除脈管痙攣。一般許多高血壓患者血壓增高是因為血管緊張素的原因，所以只要控制住血管緊張素活力的話，就能達到降低血壓的作用了，同時還能降低膽固醇的含量。

　　3.提高免疫力

　　平常多喝信陽毛尖還能起到提高人體免疫力的好處，因為其中的多種物質(zhì)結(jié)合一起也有著消炎抗菌的好處了。同時信陽毛尖對預(yù)防感冒也是很有好處的，方法是使用信陽毛尖茶來漱口，或者平常多喝也是可以的。人體免疫力好的話一般不容易生病，所以說這個好處著實保健了。

　　4.減脂美容

　　同時信陽毛尖對人體的排毒功效也會很好的，經(jīng)常喝信陽毛尖能清理掉腸胃的毒素，這樣對減肥瘦身減脂是非常有利的。而經(jīng)常排毒腸胃清理好的話皮膚也是非常好氣色紅潤的，如果毒素不排好的話容易造成黑色素沉著造成斑點。

　　信陽毛尖什么時候喝最好

　　1、春季

　　信陽毛尖按采摘季節(jié)，可劃分為春茶、夏茶和白露茶。一年之計在于春，清明前后采摘的春茶是最好的，其次就是谷雨時節(jié)采制的雨前茶，這時的茶葉香氣高、口感好、耐泡。因此春季的信陽毛尖是最好喝的時候了。同時春天喝信陽毛尖，還有生發(fā)作用，可以幫助緩解春困。

　　2、夏季

　　信陽毛尖是不發(fā)酵的綠茶類，茶性涼，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦等功效，在炎熱的夏季飲用也非常適宜。夏天喝上一杯信陽毛尖，可以使暑氣頓消，尤其是熱性體質(zhì)的人還有清熱解毒、下火等作用。此外，綠茶中含有非常豐富的兒茶素，有助于消炎殺菌，在陽氣多集中于體表，人體內(nèi)里空虛的夏天，既能增添營養(yǎng)，也能夠提升人體的免疫力。

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