新鮮的金花茶如何處理(茶花怎樣處理加工可以喝)

新鮮的金花茶如何處理

金花茶制作工藝簡(jiǎn)單，先將新鮮的金花茶洗凈，之后將其晾干并進(jìn)行殺菌操作，然后經(jīng)過(guò)特定的殺青、解塊、烘干或炒干工藝制成，成品金花茶金瓣玉蕊、湯色黃亮，香氣淡雅，芳香宜人，且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分，適宜日常泡茶飲用。

金花茶如何制作

鮮葉（不分季節(jié)）采摘的葉，洗凈晾干，按制烘普通茶方法加工。如殺青、解塊、烘干或炒干。

也可用民間土方法制，摘回的鮮葉晾干、再用鍋蒸一次，把蒸出的葉用高壓鍋或普通鍋加適當(dāng)?shù)乃腿~一起煮，煮開(kāi)就可以飲用，其效果一般。

金花茶是山茶科家族中的后起之秀，樹(shù)高2~5米，樹(shù)皮淡黃色，葉質(zhì)光亮深綠，花瓣金黃色，耀眼奪目，仿佛涂抹了一層蠟，晶瑩而又油潤(rùn)，給人一種半透明之感。

它的花朵單生于葉腋，有的像金杯，有的似金壺，還有的如同黃金打造的小碗。它們千姿百態(tài)，嬌柔艷麗，極惹人喜愛(ài)，因此，人們稱(chēng)它為“花中的皇后”。金花茶果實(shí)里有6~8粒種子，種皮黑褐色，11月開(kāi)始開(kāi)花，花期很長(zhǎng)，可延續(xù)到第二年3月。

金花茶喜歡溫暖濕潤(rùn)氣候，常常生長(zhǎng)在土壤疏松、排水良好的陰坡溪溝處。90%以上的金花茶僅分布于廣西南部的常綠闊葉林中。

經(jīng)科學(xué)研究證實(shí)，金花茶含有豐富的天然微量元素，還含有氨基酸、茶多酚、維生素等有益化合物，共500余種。迄今全世界尚未發(fā)現(xiàn)任何一種可食用植物稀有元素含量如此豐富齊全地集于一體！

用成品的金花茶花泡出來(lái)茶，芳香宜人。細(xì)細(xì)品味，茶水順喉而下，滑人肺腑，余下的是淡雅的茶香，沁人五臟，彌漫全身，清淡持久，令人回味而無(wú)窮。

茶花怎樣處理加工可以喝

將花苞放入紗布袋內(nèi)進(jìn)行冷凍，溫度低于零下20℃，冷凍12~14小時(shí)；再將花苞放入真空干燥機(jī)進(jìn)行冷凍干燥，溫度低于零下20℃時(shí)，抽真空，加熱溫度為50℃~52℃，至花苞水分含量≤4%；將花苞放入烘焙機(jī)進(jìn)行烘培，溫度為90℃~100℃，時(shí)間為15~20分鐘。

一般的茶花是不建議直接飲用的，茶花經(jīng)過(guò)處理后可作藥用。 但茶花的綠葉可以泡茶。有一種比較稀有的茶花，叫做金花茶(為黃色)，可以直接泡茶飲用，可以降血脂血糖。山茶花性寒，陰虛火旺的人和經(jīng)期的女性應(yīng)該避免服用。

茶花的注意事項(xiàng)和重點(diǎn)須知：

大部分人的眼中，山茶花只是觀賞物而已，而在醫(yī)生的眼里，山茶花卻是一味不可多得的藥物，它能收斂涼血、散瘀消腫、潤(rùn)肺養(yǎng)陰。山茶花具有很好的涼血止血功效，可用于治療因血熱所致吐血、便血、鼻衄、衄血、血崩等，外敷可用于治療創(chuàng)傷出血、燒燙傷等癥狀。

臨床上可用于治療因血瘀所致痔血、腹痛，還可用于因跌打損傷所致腫脹、疼痛等。山茶花具有潤(rùn)肺功效，可肺熱所致吐血、咳嗽等，與紅花、紅棗等配伍使用，可顯著增強(qiáng)療效。

以上內(nèi)容參考：+——茶花

這株金花茶又是什么問(wèn)題呢，怎么處理？

僅僅根據(jù)圖片難以判斷，附金花茶主要病害及其防治，可以參考一下，找出病癥并針對(duì)性防治，參考資料：國(guó)茗金花茶官網(wǎng)，專(zhuān)注金花茶二十載！
一、金花茶主要病害及其防治
炭疽病
【病因及癥狀】該病由赤葉枯刺盤(pán)孢菌(Colletotrichum gloeosporoides)侵染茶花葉片而造成。這是茶花的主要病害，發(fā)病率達(dá)33%。病癥多出現(xiàn)于葉緣、葉尖和葉脈兩側(cè)。初現(xiàn)暗綠色斑紋，后逐漸擴(kuò)大成不規(guī)則大班，顏色由褐色變?yōu)楹谏?，?yán)重時(shí)可擴(kuò)散到整個(gè)葉片，引起大量落葉。
【發(fā)病規(guī)律】該病的發(fā)生與溫度和溫度有密切關(guān)系。一般發(fā)病適溫為25～28℃。當(dāng)溫度適宜，濕度增加時(shí)，特別是連續(xù)降雨時(shí)，能促進(jìn)病害的蔓延和發(fā)展。一般4月份開(kāi)始發(fā)病，6～7月份病害達(dá)到高峰，9月份以后病情趨向停止。
【防治方法】①?gòu)氐浊宄∪~。②冬季剪除病枯枝。③在每年發(fā)病期前，噴灑1%的波爾多液，每半個(gè)月一次。④每周用600倍百菌清水溶液噴灑一次，連續(xù)噴3～4次。⑤加強(qiáng)栽培管理，科學(xué)除草施肥。在春季可增施磷、鉀肥，在葉片展開(kāi)前噴施0.15%的磷酸二氫鉀水溶液。
藻班病
【病因及癥狀】該病由寄生性銹藻(Cephaleuros virescens)引起。在葉片的兩面均可出現(xiàn)病斑，但以葉面為主。初期為針頭狀呈灰綠色小圓點(diǎn)，后逐漸呈放射狀向外擴(kuò)展，形成近似圓形或不規(guī)則的病斑。病斑隆起明顯，表面有細(xì)條紋式的毛氈狀物。后期病斑顏色由灰綠色變?yōu)榘岛稚?。由于病原體的覆蓋，影響葉面光合作用的進(jìn)行，因而使 茶花植株生長(zhǎng)衰弱。
【發(fā)病規(guī)律】寄生性銹藻以絲狀營(yíng)養(yǎng)體在寄生組織中越冬，在潮濕條件下產(chǎn)生游動(dòng)孢子，孢子侵入新植株而使其得病。該病原菌是一種很弱的寄生菌。在高溫高溫的條件下，因通風(fēng)透光差而生長(zhǎng)不良的茶花林，發(fā)生此病最為嚴(yán)重。
【防治方法】①加強(qiáng)培育管理，合理施肥，及時(shí)修剪，避免茶花林地過(guò)于蔭蔽，做到通風(fēng)透光，以提高茶花抗性。②可用0.2%～0.5%硫酸銅溶液噴霧防治。
枯枝病
【病因及癥狀】由病原真菌(Glomerella cingulata)侵染茶花嫩枝或老枝后引起的一種病害。受害枝條壞死，葉片由綠變?yōu)榈S，從頂部向下逐漸干枯脫落，最后整個(gè)枝梢干枯死亡。
【發(fā)病規(guī)律】該病的發(fā)生情況是，隨著春季氣溫的回升，在病枯樹(shù)上越冬的病原菌飽子堆逐漸成熟，隨風(fēng)飄散到附近的茶花枝條上，從新芽、嫩枝傷口、葉痕、嫁接或修剪傷口等處，侵入茶樹(shù)為害，并大量繁殖。
【防治方法】①冬季剪除病枯枝，集中予以燒毀。②摘除無(wú)用的不定芽和細(xì)弱枝，減少病原菌的附生場(chǎng)所。③將帶病植株隔離養(yǎng)護(hù)。④在茶花植株萌芽抽梢之前，用甲基托布津、福美雙、百菌清等殺菌劑噴施，特別要保證枝條傷口部位的噴藥。⑤多施磷、鉀肥，少施氮肥。
根腐病
【病因及癥狀】該病由多種病原菌真菌引起，其中最常見(jiàn)的有Phytophthora cinnamoni、Cylindrocladium crotalariae和Armillaria三種，主要侵染茶花的根系。受害植株根部腐爛變黑，葉片變黃，梢尖死亡，花芽掉落，植株逐漸凋萎死亡。
【發(fā)病規(guī)律】病原菌以菌核在土壤或病株上越冬。翌年春天，當(dāng)溫濕度適宜時(shí)，菌核萌發(fā)菌線，在土壤中蔓延，侵害植株根部。氣溫越高，其發(fā)病率也越高。
【防治方法】①要及時(shí)挖除病株及其附近的帶菌土，并用1%硫酸銅溶液對(duì)病株周?chē)耐寥老?，防止病菌擴(kuò)散蔓延。②保持土壤排水良好，嚴(yán)防栽培地積水。③選擇抗病能力強(qiáng)的茶花品種進(jìn)行栽培。
赤葉斑病(赤葉枯病)
【病因及癥狀】該病由半知菌類(lèi)葉點(diǎn)菌屬(Phyllosticta sp.)真菌引起。病斑多發(fā)生在較嫩的葉片上，初為淡褐色圓形漬狀小點(diǎn)。以后病斑蔓延，顏色由淡褐色變?yōu)樽睾稚?，有時(shí)多個(gè)病班連合成較大的斑塊或蔓延于整個(gè)葉片，引起葉片的大量枯焦和脫落。
【發(fā)病規(guī)律】該病菌存活在寄主的病殘?bào)w上，孢子借助風(fēng)雨、流水等傳播。病害一般從5月份開(kāi)始發(fā)生，7～9月份為發(fā)病高峰，受害葉片在大量脫落。
【防治方法】①發(fā)病初期，可用70%甲基托布津1 000～1 500倍液，或者25%滅菌丹400倍液，噴灑防治。②在干旱時(shí)，可增加葉片噴水，以抑制病害的發(fā)生。
花腐病
【病因及癥狀】該病是由茶花花腐真菌(Giborinia camelliae Kohn )侵染花瓣所引發(fā)的一種病害。受害的花朵先是出現(xiàn)棕褐色小斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大，直至整個(gè)花朵變成褐色而枯萎。
【發(fā)病規(guī)律】花腐真菌可在花柄處形成菌核，其孢子可隨風(fēng)傳播。一般秋季發(fā)病率較低。在12月份至翌年3月份，隨著氣溫的升高，花朵受害率增高。
【防治方法】①發(fā)現(xiàn)有感染此病的茶花花朵時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘除，并予集中燒毀。特別是在花期，更要及時(shí)清掃掉落在地面上的病花。②在開(kāi)花前，可用殺菌劑，如多菌靈，噴灑花蕾2～3次。③多選栽秋季開(kāi)花的茶花品種，或者用赤霉素處理中晚花品種，使之秋季開(kāi)花，以躲開(kāi)茶花花腐真菌的發(fā)生高峰期。④采用生物防治方法。在土壤中接種Sporidesmium sclerotivorum、Coniotnyrium minitans兩種真菌，以殺死病菌孢子。⑤不要購(gòu)買(mǎi)和栽培有花腐病的茶花植株。
煙煤病
【病因及癥狀】該病是由蚜蟲(chóng)和蚧殼蟲(chóng)危害而誘發(fā)的。受害茶花葉片的表面上覆蓋一層病菌的菌絲，形成黑色的煙煤層，阻礙了茶花植株的正常光合作用及氣體交換，使其生長(zhǎng)發(fā)育嚴(yán)重受阻。
【發(fā)病規(guī)律】該病病菌喜低溫高濕的環(huán)境條件，其中10～20℃的溫度條件最適宜于病菌的生長(zhǎng)。在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，溫度越大，病菌繁殖蔓延越快。長(zhǎng)期雜草叢生、濕度大、光照差的茶花林，有利于病害的發(fā)生和蔓延。
【防治方法】誘發(fā)煙煤病的害蟲(chóng)，主要是蚜蟲(chóng)和蚧殼蟲(chóng)等，因此，要防治此病害必須首先防治茶花的蚜蟲(chóng)和蚧殼蟲(chóng)，害蟲(chóng)滅，病即自然消除。具體方法，可參見(jiàn)以下主要蟲(chóng)害及其防治一節(jié)中的蚜蟲(chóng)和蚧殼蟲(chóng)的防治。
二、金花茶主要蟲(chóng)害及其防治
蚜蟲(chóng)
【形態(tài)與危害】蚜蟲(chóng)分有翅蚜蟲(chóng)和無(wú)翅蚜蟲(chóng)兩種。有翅胎生雌蚜， 翅透明，體黑褐色；無(wú)翅胎生雌蚜，無(wú)翅，體暗褐色。此外，若早外表與成蟲(chóng)相似，體無(wú)翅，淡黃色。成蟲(chóng)和若蟲(chóng)群集于茶花嫩梢上吸取汁液，使被害茶花的芽葉萎縮，生長(zhǎng)受到嚴(yán)重 影響。蚜蟲(chóng)的排泄物，能引起煙煤病。
【防治方法】①在蚜早發(fā)生盛期，用50%磷胺乳劑2 000倍液或50%樂(lè)果乳劑1 000倍液噴灑茶花植株，每3～5天噴灑1次，連續(xù)3次，可消滅蚜蟲(chóng)。②以煙筋0.5千 克，生石灰0.25千克，加水10～15升，浸泡一晝夜，過(guò)濾去渣后用以噴霧防治，其效果好。
蚧殼蟲(chóng)
【習(xí)性與危害】危害茶花的蚧殼蟲(chóng)種類(lèi)較多，嚴(yán)重的有吹綿蚧、紅蠟蚧、糠片盾蚧三種。蚧殼蟲(chóng)產(chǎn)卵量大，每只雌蟲(chóng)產(chǎn)卵可達(dá)千粒左右，1年發(fā)生3～5代。大 多是以受精的雌蟲(chóng)在枝葉上越冬，翌年3月份開(kāi)始產(chǎn)卵為害，多集中在嫩枝和葉片上吸取葉液。受害葉片由綠色變?yōu)榛揖G色，最后變?yōu)辄S色，嚴(yán)重時(shí)枝葉上布滿(mǎn)蚧殼蟲(chóng)，造成全株枯黃 致死。其分泌物可誘發(fā)煙煤病。

【防治方法】①人工防治：此蟲(chóng)大多數(shù)成群集中，可在發(fā)生周期數(shù)量不多時(shí)，直接在枝葉上壓殺蟲(chóng)體。②藥劑防治：要抓住初孵若蟲(chóng)抗藥力弱的特點(diǎn)，把握施藥時(shí) 期。成蟲(chóng)體有蠟質(zhì)，防治效果較差。常用藥劑有用松香和燒堿(苛性鈉)加水燒煮而成的松脂 合劑(松香∶燒堿∶水=3∶2∶10),該藥液為黑褐色，主要含有過(guò)量的游離堿和松香皂液，對(duì)蚧殼蟲(chóng)體外蠟質(zhì)覆蓋物具有強(qiáng)烈腐蝕作用，為防治多種蚧殼蟲(chóng)的有效藥劑。一般冬季用10倍 液，夏季用20倍液。還可用40%氧化樂(lè)果5倍液涂干。③改善茶花的通風(fēng)透光條件，抑制蚧殼 蟲(chóng)的生長(zhǎng)和繁殖。
蛀莖蟲(chóng)
【危害狀況】此蟲(chóng)主要危害茶花的枝梢。被害的枝梢初呈凋萎狀，日久均枯死。一般在3～4月份主要危害春梢，在8～9月份主要危害夏梢。被危害的枝梢上有 早孔和糞便排出物，枝條最終干枯。
【防治方法】①剪除并集中燒掉生有蛀莖蟲(chóng)的枝條。②可用燈光誘殺成 蟲(chóng)。③在成蟲(chóng)羽化高峰期，可用20%樂(lè)果乳劑500倍液或90%敵百蟲(chóng)1 000倍液噴灑；在幼蟲(chóng)期 也可用90%敵百蟲(chóng)500倍液噴灑。
黑刺粉虱
【危害狀況】黑刺粉虱主要危害茶花葉片，吸取葉片的汁液，其分泌物可導(dǎo)致煙煤病大量發(fā)生，嚴(yán)重影響茶花的正常光合作用，造成大量落花等現(xiàn)象。
【防治方法】①在冬季或早春，把有蟲(chóng)枝、葉剪除，并集中燒毀，以除蟲(chóng)源。②在若蟲(chóng)孵化盛期，可用25%亞胺硫磷、50%馬拉松800～1 000倍液噴灑；或用40%樂(lè) 果、50%二臭磷、50%殺螟松1 000倍液噴灑；或用撲虱靈(又名噻嗪酮)1 000倍液噴灑，7天 噴1次，效果良好。
茶梢蛾
【危害狀況】茶梢蛾以幼蟲(chóng)危害茶花葉肉和蛀食茶花春梢，使被害 的春梢逐漸枯萎而死亡。
【防治方法】①在成蟲(chóng)盛期，可剪除被害的葉片和枝梢，集中燒毀，以消滅害蟲(chóng)。②在幼蟲(chóng)危害時(shí)期，可用敵百蟲(chóng)500～1 000倍液噴灑，或用殺螟松、氧化樂(lè)果等 1 000倍液噴灑，均可獲得較好的防治效果。
茶毒蛾
【防治方法】茶毒蛾幼蟲(chóng)以食葉為主。一、二齡幼蟲(chóng)有群集習(xí)性，多群集在茶花葉片背面，吃食下表皮和葉肉，而僅留上表皮與葉脈，使被害的茶花 葉片成為半透明網(wǎng)狀膜，不久即枯黃。三齡幼蟲(chóng)始食全葉，常群遷到樹(shù)冠上部為害，同時(shí)吐絲結(jié)網(wǎng)。四齡幼蟲(chóng)食量逐漸增加，到五、六齡時(shí)幼蟲(chóng)食量大增，待吃完全株茶花的葉片后， 即遷移至別處繼續(xù)為害，其后果很為嚴(yán)重。
【防治方法】①在3齡幼蟲(chóng)之前進(jìn)行防治，效果較好。②茶毒蛾一般以卵 塊越冬，可在冬季與早春采摘卵塊，將其集中燒毀，以消滅蟲(chóng)源。為防止毒毛傷手，采摘前 先在手上涂上肥皂水即可。③可用氧化樂(lè)果、敵百蟲(chóng)、馬拉松等1000～1 500倍液噴灑防治 。④利用成蟲(chóng)的趨光性進(jìn)行燈光誘殺。
潛葉蛾
【危害狀況】潛葉蛾以幼蟲(chóng)潛入茶花嫩葉和新梢皮下，進(jìn)行蛀食，5月份開(kāi)始危害，6月份蟲(chóng)害逐漸嚴(yán)重，到7～9月份蟲(chóng)害最為嚴(yán)重。被害幼葉的表皮出現(xiàn)半透明斑紋，被害新梢的表皮，出現(xiàn)白色或半透明泡狀。茶花植株生長(zhǎng)不良，葉片扭曲脫落。
【防治方法】①可用殺滅菊酯5000倍液、氧化樂(lè)果1000倍液，在蟲(chóng)害 發(fā)生前后，連續(xù)噴灑3次，即可防治。②家庭盆栽茶花如有若蟲(chóng)為害，可用人工捕捉殺滅。
茶尺蠖
【危害狀況】茶盡蠖以幼蟲(chóng)咀食葉片為害。在其大發(fā)生時(shí) ，可將茶花葉片、嫩莖吃光，嚴(yán)重影響茶花生長(zhǎng)，使它無(wú)法進(jìn)行光合作用。
【防治方法】在3齡幼蟲(chóng)之前進(jìn)行防治效果好。常用的藥劑有90%敵百蟲(chóng)2000～4000倍液、亞胺硫磷800～1000倍液、殺滅菊酯2000倍液、辛硫磷1000倍液；敵敵累畏、氧化樂(lè)果、馬拉松等1000～1500倍液，用以進(jìn)行噴霧防治。

金花茶葉尖干枯怎么辦

金花茶葉尖干枯，可能是澆水過(guò)少導(dǎo)致的，需要每隔三天澆一次水，也有可能是光照過(guò)于強(qiáng)烈的緣故，需要為金花茶做好遮陰措施，還有可能是施肥過(guò)少導(dǎo)致的，需要為金花茶提供充足的養(yǎng)分，可以每隔一個(gè)月施加一次氮磷鉀肥料。

金花茶葉尖干枯的處理方法 1、提供水分

金花茶在生長(zhǎng)過(guò)程中需要充足的水分，養(yǎng)殖金花茶時(shí)，如果澆水過(guò)少，就會(huì)導(dǎo)致植株生長(zhǎng)不良，從而使得金花茶的葉尖干枯，需要為其補(bǔ)充足夠的水分，可以每隔三天澆一次水，也可以定期用清水清洗金花茶的葉片，保持植株的濕度。

2、及時(shí)遮陰

金花茶不耐暴曬，養(yǎng)殖金花茶時(shí)，如果光照過(guò)于強(qiáng)烈，就會(huì)導(dǎo)致植株被曬傷，從而使得金花茶的葉片焦黃發(fā)枯，需要為金花茶做好遮陰措施，可以使用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋在植株上方，也可以將金花茶移到通風(fēng)透氣的半陰環(huán)境中進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。

3、充足養(yǎng)分

養(yǎng)殖金花茶時(shí)，如果施肥過(guò)少，就會(huì)導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)不良，從而使得金花茶的葉片枯黃，需要為金花茶補(bǔ)充養(yǎng)分，可以每隔一個(gè)月施加一次腐熟過(guò)后的有機(jī)肥，也可以定期向金花茶的葉片上噴灑磷酸二氫鉀，使其葉片更為翠綠。

4、養(yǎng)護(hù)管理

日常養(yǎng)護(hù)金花茶時(shí)，需要將環(huán)境溫度控制在15度-25度之間，為其提供適宜生長(zhǎng)的環(huán)境，也需要定期向金花茶噴灑除菌藥劑，防治病蟲(chóng)害，還需要使用消過(guò)毒的剪刀將金花茶生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)的枝條剪短，避免流失多余的養(yǎng)分，使金花茶更加美觀。

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