鐵觀音的發(fā)源地(鐵觀音茶發(fā)源地鐵觀音發(fā)源地在哪)

鐵觀音的發(fā)源地

鐵觀音的發(fā)源地為福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)，西坪鎮(zhèn)是鐵觀音、本山等名茶的發(fā)源地，2002年被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織委員會確認為中國鐵觀音茶發(fā)源地，同時西坪鎮(zhèn)也是安溪縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)重要的茶葉交易市場之一。

西坪屬于亞熱帶濕潤季風氣候，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨，四季分明。年平均氣溫在16-19℃之間，年降水量在1700-2100mm之間。西坪地勢高低懸殊顯著，地面起伏大，氣候垂直變化明顯。"一山有四季"、"十里不同天"、"高一丈、不一樣"、"隔山不同風，同時不同雨"就是各地氣候差異的生動寫照。"湖內(nèi)(上堯)春、南山(堯山)夏"反映氣候?qū)Σ枞~采制時間的影響。影響西坪的常見災害性天氣有:臺風、倒春寒、夏旱、霜凍。

西坪有數(shù)量可觀的茶園，達3.7萬畝之多，年產(chǎn)茶葉6千噸，擁有優(yōu)質(zhì)的鐵觀音生產(chǎn)基地1.5萬畝，以茶為生或涉茶的人口占90%以上，茶園數(shù)量與茶葉年產(chǎn)量均居全縣之首。西坪茶樹種類繁多，包括鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹等。

西坪是安溪鐵觀音的發(fā)源地，其所制茶葉的茶質(zhì)，采用純粹傳統(tǒng)型制法，因此茶質(zhì)相對實在、地道。其茶質(zhì)特征主要有三方面：即湯濃韻明微香。

“湯濃”指所泡茶湯呈金黃色，色澤亮麗，色度較深；

“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝后口喉有爽朗感覺；

“微香”則指比較而言，其湯味雖香但悠悠然不強烈。

據(jù)悉，西坪鐵觀音如此茶質(zhì)特征，一方面是因其特殊的地理氣候等區(qū)位條件：另一方面還因為當?shù)夭柁r(nóng)秉承對茶的傳統(tǒng)制法，尤其秋茶絕少使用空調(diào)制茶，加上講究發(fā)酵，因此特質(zhì)明顯。

鐵觀音茶發(fā)源地鐵觀音發(fā)源地在哪

1、泉州市安溪縣。
2、鐵觀音茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
3、茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。

“鐵觀音”茶的原產(chǎn)發(fā)源地在中國的哪個省份

“鐵觀音”茶的原產(chǎn)發(fā)源地在中國的福建安溪。鐵觀音屬于烏龍茶的一種，鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，且被認為是中國十大名茶之一。鐵觀音原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶，亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。在臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

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