鐵觀音茶產(chǎn)地是哪里的(鐵觀音茶的原產(chǎn)地)

鐵觀音茶產(chǎn)地是哪里的

鐵觀音茶產(chǎn)地是福建省泉州市安溪縣，鐵觀音屬于烏龍茶，半發(fā)酵，茶性平和，鐵觀音既是茶名，亦是茶樹品種名，安溪的氣候是南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛，溫度適中，云霧繚繞，從而給茶樹提供了十分有利的生長條件。

在相對低溫時期，芽葉可以緩慢地自然生長，有利于新葉組織之中可溶性氮化物，氨基酸，芳香物質(zhì)的合成。而高山漫射光充沛，則幫助光合作用產(chǎn)物的沉淀積累。

在安溪的東半部，低山丘陵到處可見，而高山峻嶺卻很難見到，地勢相對平緩，海拔一般都在100－300米之間，并且還有許多的河谷平原分布于此，讓地勢顯得更加多變。在西半部，地勢驟然抬起，海拔大多在600－700米之間，海拔在800以上的峰巒也很常見，地勢相較于東半部變得更加險峻。

這東西兩部分，自然地理環(huán)境產(chǎn)生的巨大反差，也給茶樹帶來了迥然不同的生長空間，所以人們將西半部的漳平，永春，華安交界稱之為內(nèi)安溪，而于同安，南安接壤的東半部則被稱之為外安溪。

鐵觀音茶的品質(zhì)特點：

鐵觀音口味醇厚、香氣高長、回甘很重而快速，香氣幽雅“香、濃、醇、甘”特點很鮮明。細(xì)看茶干，色澤烏亮充滿油水，也叫“烏油飽水”，其表面還帶有一層類似于柿子干的那種霜，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重、如江南初秋，盡顯華貴與富麗。

花果香味特別明顯，入口后醇厚且甜絲絲的，感覺無比曼妙。如果用“未嘗甘露味，先聞圣妙香”來形容一點不為過。細(xì)啜一口，舌根輕轉(zhuǎn)，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。

鐵觀音茶的傳說：

相傳安溪西坪堯陽(今安溪縣西坪鎮(zhèn)南巖村)有一位仕人王仕讓(有的稱王士諒，清雍正時任過十年副貢)，平生喜歡搜集奇花異草，曾筑書房于南山之麓，名為南軒，南軒開辟有一個茶苗圃。

清乾隆元年(1736年)春，王士讓告假回鄉(xiāng)訪親會友，到南巖山麓游覽，突然在一片荒園的層石間，發(fā)現(xiàn)一株形態(tài)獨特的茶樹，散發(fā)出陣陣清香，遂移植種在南軒的苗圃里。

經(jīng)過細(xì)心照顧，茶樹長得很快，枝葉繁茂。到了春茶時節(jié)，他及時采制，加工成品，果然，茶樣特別，氣味芳香，滋味醇厚，他便把這些茶葉精心收藏起來。

鐵觀音茶的原產(chǎn)地

鐵觀音茶的原產(chǎn)地是福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音屬于青茶類，是中國十大名茶之一，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723-1735年。安溪縣產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，這里產(chǎn)出的鐵觀音茶品質(zhì)優(yōu)良。

鐵觀音茶的原產(chǎn)地
鐵觀音茶于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種。主要生產(chǎn)在安溪縣西坪鎮(zhèn)、白瀨、感德、龍涓、祥華、長坑。

“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。

鐵觀音茶獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽(yù)。

鐵觀音產(chǎn)地是哪個地方?

鐵觀音產(chǎn)地是福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。

鐵觀音屬于烏龍茶，福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng)，也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。

鐵觀音的分類：

1、清香型鐵觀音

清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。

2、濃香型鐵觀音

濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。

3、陳香型鐵觀音

陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。

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