金駿眉和滇紅茶的區(qū)別

金駿眉和滇紅茶的區(qū)別

金駿眉和滇紅都屬于紅茶，在喝茶人的心里，兩者的地位都是比較高的，不僅僅是因為名氣，其口感滋味以及令人無法拒絕的香氣，很容易讓人一見鐘情。

況且兩者都發(fā)酵完全，屬性相對溫和，因此日常對于身體不太好的人，或喜歡香氣好一些，暖一些的，都會選擇他們，那么，盡管兩者存在很多的共性，是不是就一樣了！不是的，兩者之間還是有區(qū)別的，下面就跟著網(wǎng)來看一些，發(fā)現(xiàn)兩者的不同：

金駿眉與滇紅有什么區(qū)別：

1、產(chǎn)地不同

金駿眉是武夷紅茶的典范，是由福建武夷山正山小種傳承人江元勛及其團隊于2005年，通過創(chuàng)新研制而成，是在正山小種中的頂基礎(chǔ)之上研發(fā)的高級品種，主產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)。

而滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，主產(chǎn)于鳳慶、臨滄、保山、勐海和雙江等滇西、滇南地區(qū)。滇紅屬于大葉種紅茶，包括滇紅工夫和滇紅碎茶。

2、工藝不同

滇紅以云南大葉種茶樹鮮葉制成，一般采摘一芽二、三葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇紅工夫茶，又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。

金駿眉屬于正山小種紅茶的分支，是采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種（拉普山小種）新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。

3、外觀不同

滇紅茶為大葉種類型的茶，其外形肥碩緊實，雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，干茶光澤度比金駿眉好，顏色多以黑黃為主。

金駿眉是小葉種類型的茶，其干茶色澤獨特均勻、緊細(xì)、色澤潤而黑、金、黃三色相間，毫顯、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、干茶勻整沒有茶末和雜物。

4、口感區(qū)別

內(nèi)質(zhì)上，滇紅香氣濃郁高長，滋味濃厚鮮爽，富刺激性，湯色紅艷明亮帶金圈，葉底紅勻明亮，總而言之，其口感的濃厚度、刺激性和鮮爽度較強。

而金駿眉湯色橙黃明亮，入口微甜，口味比較淡，香氣類型具果、花蜜、薯等綜合類型，滋味鮮醇甘爽，甜香之天然花香,香不強烈，細(xì)而含蓄，葉底古銅色。

（下圖：金駿眉湯色.網(wǎng)茶葉百科）

結(jié)語~網(wǎng)茶葉百科：

以上便是金駿眉、滇紅茶的區(qū)別，雖然這兩種茶都屬于紅茶，但是區(qū)別還是蠻大的，簡而言之，滇紅的味道就比較重，也更加的香濃，而而金駿眉相對而言還是比較淡的，而且甘甜也是比較清香的感覺，適合慢慢品味。

但是兩者沒有誰好誰壞之分，主要依據(jù)個人選擇，因為適合自己的就是最好。

如何區(qū)分滇紅、金駿眉、正山小種、川紅、祁紅、英紅等紅茶？

這個問題有個很簡單的解決辦法，多拿點錢，把你說到的這些品類紅茶的品牌大的公司產(chǎn)品買回來作為參照物去學(xué)習(xí)！最好再到市場里買些商家說的這些茶，認(rèn)真比較分析，一定要多喝，差異才會明顯。

     當(dāng)然很多人就會說，有錢的話還要跑來知乎上問那么多干嘛？的確是這樣，茶業(yè)的學(xué)習(xí)了解不單是要付出大量的時間精力去看各種書籍，同時也需要有一定經(jīng)濟能力，畢竟茶葉沒有真的喝到自己嘴里，你根本沒辦法理解書籍上說的:回甘，生津。。。沒有在喝了非常多同一茶類不同制作者的茶葉，更不要說是你懂什么叫韻味！！

     所以所有對茶葉有一定了解的前提，一定是喝了非常多的茶。像這樣又或者這樣     經(jīng)常碰到很多剛?cè)腴T的茶友，問這問那的，其實不是我不愿意說，只是我說再多也不如自己去喝去體會差別。當(dāng)然前提是入門之時有合適的老師教導(dǎo)正確的品飲方式，其他都是浮云了。

金駿眉和大紅袍區(qū)別

金駿眉和大紅袍區(qū)別

1、種類不同

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合研制出的新品種紅茶。

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。

2、生長所需環(huán)境不同

金駿眉生長的生態(tài)環(huán)境在地勢高峻，96.3%的森林覆蓋率，其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右，120天的年均霧日，11-18℃的年平均氣溫，2000毫米左右的年均降水量，平均濕度為80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。

大紅袍生長在氣候溫和，冬暖夏涼，年平均氣溫在18~18.5℃之間；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。山峰巖壑之間，有幽澗流泉，山間常年云霧彌漫，年平均相對濕度在80%左右。茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無風(fēng)害。

3、口感不同

金駿眉香氣特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細(xì)膩；冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。

大紅袍具有耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

-金駿眉

-大紅袍

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