六堡茶屬于黑茶,或后發(fā)酵茶,因產(chǎn)于廣西省梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名,其茶采用本地群體種、廣西大中葉種為原料,經(jīng)殺青、揉捻、堆悶、干燥、渥堆、汽蒸等工藝制成,其成品茶具有紅、濃、陳、醇的特色,有明顯的檳榔香味,同時也能長期陳放、儲存。
六堡茶主產(chǎn)于廣西省梧州市的六堡鎮(zhèn)不倚村、塘平村、四柳村、理沖村、山平村、公平村、蠶村等地。
該茶區(qū)土壤系砂頁巖風(fēng)化發(fā)育而成,含粉砂量多,質(zhì)地多為酸性中土壤,表土疏松。
海拔450米以下多為山地紅壤和黃紅壤,海拔450~700米為過渡性紅黃壤。
該茶區(qū)溪流縱橫,平均氣溫19~20℃,日照短、云霧多,晝夜溫差大。
這樣的地理環(huán)境,為六堡茶的品質(zhì)及越陳越香特色的形成提供了十分良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。
鮮葉采收之后,經(jīng)過殺青、初揉、渥堆發(fā)酵、蒸壓、陳化等工序,當(dāng)陳化完成后,一些大籮倉儲的茶葉,就可以進入精制加工廠,進行最后的成品制作。
這包括再次除雜(包括靜電除茶、篩分、去石(機)、風(fēng)選、揀梗、人工揀雜等)、蒸壓、包裝、抽檢等環(huán)節(jié)。
成品茶,外形條索粗壯,色澤黑褐油潤,耐于久藏被譽為“可以喝的古董”。
加上六堡茶自身具備強大的好處,陳茶稀缺,物以稀為貴,造就了六堡茶收藏價值高。
總體而言,六堡茶具有紅、濃、陳、醇的口感特點;
其干茶,緊實圓直均勻,色澤-青褐光潤,凈度-凈。
并具有獨特的檳榔香,其茶內(nèi)質(zhì)滋味濃醇,湯色紅濃,回甘味強,耐泡度較高,經(jīng)若干年陳化之后,內(nèi)質(zhì)更顯醇濃、甘爽、嫩滑、油潤,且極具陳韻。
1、六堡茶屬于黑茶。六堡茶是后發(fā)酵茶,講究的是越陳越香,因產(chǎn)自廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。其外形色澤黑褐光潤,湯色紅濃,香氣陳醇,滋味甘醇爽滑,具有獨特的類檳榔香,素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。
2、六堡茶含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素,所含脂肪分解醇素高于其他茶類,具有更強的分解油膩,降低人體類脂肪化合物,膽固醇,甘油三脂及血尿酸高的功效,長期飲用可以健胃養(yǎng)神,健身減肥。
3、常喝六堡茶是有病則治無病則防,口味獨特、功效明確、安全方便、能適應(yīng)不同地方和年齡的人群需要,四季飲用皆宜。
1、古法六堡茶屬于黑茶;
2、產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)梧州市,是將鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、堆悶、復(fù)揉等工序制成的,因此六堡茶具有茶形呈長橢圓披針形,條索長整緊結(jié),葉色褐黑光潤,上面有黃花點,葉底紅褐等特點,沖泡后以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。
1、六堡茶屬于黑茶。
2、后發(fā)酵,茶性溫和,因產(chǎn)自廣西省梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名,其制作工藝為鮮葉、殺青、初揉、堆悶、復(fù)揉、干燥、篩選、拼配、渥堆、汽蒸、壓制成型、陳化等工序制成,其成品干茶具有紅、濃、陳、醇的顯著特征。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/12283.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 龍珠茶葉屬于什么茶