濕倉對于普洱茶的影響有哪些

其實(shí)所謂的干濕倉，它指的是熟化倉和陳化倉的概念，而不是把它做為一個用數(shù)字去衡量的倉儲概念。

因?yàn)椋斩璧奶厥庑砸约按娣诺氐牟煌?，就很難用一個標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)去衡量。那么，用直觀感受去判斷卻來得較為簡單和真實(shí)，比如存放地、外形、口感等。

事實(shí)上，什么東西都是有兩面性的，濕倉對普洱茶的影響也是一樣的，有利自然也會有弊。那么下面就針對濕倉茶的弊來說說！

影響外形：

“濕倉”的普洱茶很容易發(fā)霉，會長白色或綠色的毛，會破壞普洱茶外形的美觀。

影響茶餅香味：

存放得好的普洱茶餅面會有一股淡淡的陳香味道，但是過度“濕倉”的普洱茶具有濃烈的刺鼻性“霉味”。

影響茶湯香氣：

濕倉普洱茶會自帶倉味或霉味。不管怎么沖泡，它的香氣與同款同一時期，在好的倉儲環(huán)境下的普洱茶已經(jīng)大相徑庭了。

影響口感滋味：

“濕倉”普洱茶，若發(fā)霉嚴(yán)重的，會有“掛喉”、“叮舌頭”或“鎖喉”感，不僅破壞了茶品的滋味，也喪失了飲用價值。

那么對比以上“濕倉”對普洱茶造成的影響，我們又將如何辨別“濕倉”茶呢？

首先，長期受潮的濕倉茶，在外包裝和內(nèi)飛往往有很多，多得不太正常的茶漬；在餅面上會有所謂的白霜，嚴(yán)重的會出現(xiàn)黃點(diǎn)、綠霉、黑毛等。

其次，濕倉茶沖泡以后湯色較暗而深，不清亮，沒有光澤。

此外，濕倉茶最大的特點(diǎn)，就是有雜味、倉味重。濕倉不是很重的茶，其實(shí)在一開始往往會有比較驚艷的表現(xiàn)，比如湯甜水滑，喝的時候潤而且甜度高。

但有一個最大的缺點(diǎn)就是不管怎么存放、怎么泡，始終會有倉味，并且在品飲“濕倉”普洱茶的時候，口中多半五味雜陳異常難受，且下咽不順暢、刮喉。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/12413.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 老班章與新班章有什么區(qū)別

下一篇: 白茶中間有發(fā)黑的塊怎么回事