岳西翠蘭是什么茶(岳西翠蘭茶的翠蘭歷史)

岳西翠蘭是什么茶

岳西翠蘭是綠茶，屬性偏寒，主產(chǎn)于安徽省安慶市岳西縣，因其色澤翠綠，形似蘭花，因此得名岳西翠蘭，其制作工藝為采摘、殺青、揉捻、干燥等工序，制成的干茶外形優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，其湯色翠綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。

岳西翠蘭為新創(chuàng)名茶，創(chuàng)制于1985年。岳西1936年建縣，由原屬舒城、霍山、潛山、太湖四縣邊陲地區(qū)組成，故而岳西翠蘭和舒城小蘭花頗有淵源。

茶園土壤以麻石黃棕壤為主，有機(jī)質(zhì)含量豐富，極品岳西翠蘭產(chǎn)地石佛寺茶園海拔1000米，其土壤養(yǎng)分含量顯著高于海拔較低的其他茶園。

不過整體上茶園海拔都在600米之上，各海拔茶園出品茶葉累積物都較為理想，品質(zhì)優(yōu)異。

岳西翠蘭的特點(diǎn)：

識(shí)

岳西翠蘭標(biāo)準(zhǔn)的采摘是一芽二葉，芽葉相連，形狀優(yōu)美，包括碧綠的色澤，令人賞心悅目，這種輕盈、柔美、鮮活的感覺是很出眾的。

泡

宜使用直筒玻璃杯或薄胎蓋碗，水溫80-85℃，置茶量約為主泡器的1/4，上投法和中投法均可，沖泡20秒。約可泡3-4泡，每泡增加浸泡時(shí)間10秒。

飲

岳西翠蘭香氣清雅，穿透力強(qiáng)，令人印象深刻。茶湯入口飽和感強(qiáng)烈，整體又很順滑，活性好，回味甘醇。

岳西翠蘭的產(chǎn)地和樹種，其產(chǎn)區(qū)為3個(gè)：

1、姚河產(chǎn)區(qū)：主要是指以姚河香爐沖為核心的姚河、頭陀、黃尾、主簿、石關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；

2、包家產(chǎn)區(qū)：主要是指以包家石佛寺為核心的包家、古坊、河圖、青天、來榜等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；

3、田頭產(chǎn)區(qū)：主要是指以田頭閔山為核心的田頭、五河、菖蒲、中關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

岳西翠蘭是在地方名茶小蘭花的傳統(tǒng)制作技術(shù)基礎(chǔ)上創(chuàng)制的，最早的茶樹品種為地方群體種，現(xiàn)在龍井43及烏牛早也作為主要茶樹種。使用群體種制成的岳西翠蘭品質(zhì)特點(diǎn)突出在“三綠”，即干茶翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠；而用龍井43號(hào)制成的岳西翠蘭香氣持久、滋味清鮮；用烏牛早制成的岳西翠蘭上市早，嫩度高，茶湯的甘甜度突出。

岳西翠蘭茶的翠蘭歷史

1985年包家河的石佛寺和姚河的黃樹試制的岳西翠蘭，在安慶地區(qū)名優(yōu)茶評(píng)比中奪得前2名。同年將2個(gè)試制點(diǎn)茶葉混合，送農(nóng)業(yè)部參加全國(guó)評(píng)比，評(píng)為全國(guó)新創(chuàng)名茶。1989年全國(guó)名茶復(fù)評(píng)中，再次榮獲名茶稱號(hào)。
1990年代岳西縣又相繼開發(fā)岳西翠芽、岳西翠尖，形成了岳西翠蘭名優(yōu)茶系列。
岳西茶葉具有生津止渴、提神醒腦、明目、清熱、利尿、消積、解毒之功效?！霸牢鞔涮m”品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)格獨(dú)特。其外形芽葉相連，自然舒展，形似蘭花色澤翠綠，質(zhì)地鮮嫩，香氣撲鼻，毫芒顯露。
經(jīng)開水沖泡后，嫩香持久，滋味醇濃鮮爽，湯色淺綠明亮，葉底綠鮮潤(rùn)，令人喝得酣暢，沁人心脾。
岳西茶園主要分布在深山壑谷之中，絕大部分海拔在500――1000米之間，茶園終年云霧迷漫，茶芽
鮮嫩肥壯。岳西翠蘭、岳西翠尖、岳西翠芽一般在清明前后生產(chǎn)，分別采用一個(gè)單芽、一芽一葉初展、一芽二葉初展的新鮮茶樹芽葉為原料，經(jīng)揀剔、攤涼、殺青、理?xiàng)l、毛火、足火等多道工序精制而成，制作工藝考究。1985年后，經(jīng)茶葉技術(shù)人員不斷研制創(chuàng)新，現(xiàn)已形成多檔次、多種類、多風(fēng)格、多價(jià)位的岳西翠蘭系列產(chǎn)品。主要有：岳西翠芽、岳西翠尖、岳西翠蘭、岳西蘭花、岳西綠月、川嶺香、岳西炒青、岳西黃茶等。用于制作岳西翠蘭系列產(chǎn)品名茶的茶樹品種有地方群體種，有石佛翠、石佛香、901、舒茶早、烏牛早、龍井43、浙農(nóng)139等無性系良種。翠蘭茶葉岳西全境皆產(chǎn)，最優(yōu)產(chǎn)區(qū)有三大自然片：一是以姚河香爐沖為核心的姚河、頭陀、黃尾、主簿、石關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)：二是以包家石佛寺為核心的包家、古坊、河圖、青天、來榜等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；三是以田頭閔山為核心的田頭、五河、菖蒲、中關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全縣有翠蘭生產(chǎn)銷售企業(yè)300余家。

產(chǎn)于安徽的名茶是什么茶

產(chǎn)于安徽的名茶有很多，包括黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花等。安徽生產(chǎn)的茶葉不少，比較有名的就是以上十種。

1、黃山毛峰：中國(guó)十大名茶之一，徽茶，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。

2、六安瓜片：六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類?！傲补掀本哂杏凭玫臍v史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。

3、太平猴魁：中國(guó)極品名茶，全國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)。

4、祁門紅茶：為世界四大紅茶，常簡(jiǎn)稱“祁紅”，也是中國(guó)十大名茶之一。祁紅產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤(rùn)，土層深厚，雨量充沛，常有云霧繚繞，且日照時(shí)間較短，構(gòu)成茶樹生長(zhǎng)的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。

5、屯溪綠茶：黃山市屯溪綠茶的簡(jiǎn)稱，為我國(guó)極品名茶之一。主要產(chǎn)地有休寧、歙縣、旌德、績(jī)溪、寧國(guó)等地。因歷史上在屯溪加工輸入出，故名“屯綠”。

6、霍山黃芽：霍山黃芽主產(chǎn)于霍山縣海拔600米以上山區(qū)金竹坪、金雞山、金家灣、烏米尖、磨子潭等地，

7、岳西翠蘭：岳西翠蘭名茶是生長(zhǎng)在大別山區(qū)的優(yōu)質(zhì)云霧茶。新創(chuàng)名茶。產(chǎn)于皖西大別山腹地岳西縣境內(nèi)的主薄、頭陀、來榜區(qū)。

8、涇縣特尖：涇縣特尖具有色澤翠綠、勻潤(rùn)顯毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鮮醇、甘爽耐泡、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優(yōu)異品質(zhì)特征。

9、涌溪火青：涌溪火青產(chǎn)于安徽涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪村，生產(chǎn)歷史已有五百余載，曾為歷朝之貢茶，現(xiàn)為饋贈(zèng)之佳品。

10、桐城小花：桐城小花是一種產(chǎn)于安徽省桐城市北部山區(qū)的茶葉，明清時(shí)期，伴隨著桐城文派的崛起，桐城小花被作為貢品，特貢朝廷，屬于中國(guó)歷史名茶。

安慶產(chǎn)什么茶葉

安慶特產(chǎn)茶葉有岳西翠蘭、天華谷尖、龍池香尖、宿松香芽、“桐城小花”茶、二祖禪茶、柳溪玉葉、天柱劍毫茶、香爐毛峰、天華谷尖、岳西茶葉、高坦翠微茶、晴雪香茶。
岳西翠蘭
岳西翠蘭是全國(guó)十一種名茶這一，選用的是芽頭均勻的一芽二葉，精工焙制而成。茶芽形似蘭花初放，色澤鮮綠，細(xì)毫顯露;飲嘗則滋味醇濃爽口，嫩香持久，令人心曠神怡。岳西翠蘭產(chǎn)自安徽省大別山腹部的岳西縣，該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，滋味醇濃鮮爽。
天華谷尖茶
天華谷尖茶屬于一種特級(jí)炒青綠茶，其色澤光潤(rùn)，條索緊細(xì)圓直，鋒苗顯露，湯色黃綠，葉底勻嫩整齊，味道醇厚鮮爽，香氣持久，回味雋永。天華谷尖茶具有生津止渴、提神爽氣的效果，有療疾健美的功效。天華谷尖茶采用特殊工藝創(chuàng)制而成，原料采制和制作工藝非?？季?，味道濃厚、持久耐泡而著稱。
龍池香尖
龍池香尖茶產(chǎn)于安徽省懷寧縣清河鄉(xiāng)，生產(chǎn)茶園坐落在植被繁茂，土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，且又采取傳統(tǒng)的管理方式，茶樹在優(yōu)良的環(huán)境下生長(zhǎng)，茶葉潔凈，無污染，具有高山茶特有香氣，色澤翠綠，故取茶名“龍池香尖”。龍池香尖外形扁直，色澤翠綠顯毫，湯色綠亮，香氣清香持久有花香。

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