黃金芽與龍井有什么區(qū)別

黃金芽外觀呈亮黃色，條索勻齊細卷，而龍井茶色澤翠綠，條索扁平勻齊；黃金芽湯色呈明黃色，滋味清幽，而龍井茶湯色嫩綠明亮，口感鮮爽；產(chǎn)地上，龍井茶產(chǎn)于浙江省杭州市，而黃金芽產(chǎn)于浙江湖州市、余姚市；葉底區(qū)別，黃金芽葉底呈純黃色，而龍井茶葉底呈淡綠色。

1、龍井

龍井茶 是中國傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點。龍井茶得名于龍井。

龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井(蕭山、富陽)、越州龍井(紹興地區(qū):包括新昌縣(大佛龍井)、嵊州市(越鄉(xiāng)龍井))三種。

除了杭州市西湖區(qū)所管轄的范圍(龍井村梅家塢至龍塢轉(zhuǎn)塘 十三個生產(chǎn)大隊)的茶葉叫作西湖龍井外，其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。

2、安吉白茶

白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中，其記載:"永嘉縣東三百里有白茶山。北宋慶歷(1041-1048年)年間:"白葉茶，芽葉如紙，民間大重，以為茶瑞。"宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中說:"白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩簿，崖林之間，偶然生出，雖非人力所致，有者不過四五家，生者不過一二株。"

北宋皇帝在說了白茶可貴之后又說:"芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失，則已變?yōu)槌Ｆ贰?自有這個記載一直到明代的350多年中，沒有再發(fā)現(xiàn)過白茶。因此，安吉的白茶，填補了歷史記載的空白，彌足珍奇。

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