滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,滇紅是全發(fā)酵工藝制成,茶性溫和,其外形身骨重實(shí),色澤烏潤,金毫顯露,茶湯紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃厚且富有刺激性,其葉底紅勻鮮亮。
滇紅茶葉的顯著特征:
1、滇紅金絲
金絲滇紅叫云南極品滇紅茶,代表云南紅茶最高工藝水準(zhǔn)。茶芽葉肥壯,外形微卷曲,金毫密披,湯色金黃透亮,滋味鮮爽,蜜香高久,葉底紅勻明亮。
2、滇紅金螺
采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料,精制而成。形狀如“螺”而得名,成品茶外形條索緊結(jié)、雄壯、肥碩,色澤烏潤,湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,葉底紅潤勻亮,金毫特顯,毫色有淡黃、菊黃、金黃之分,為外銷名茶。
3、滇紅松針
制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品,在采摘一芽一葉的茶料,精制而成。市面價格上相對要比金針低,口感等卻也特別優(yōu)質(zhì),以鳳慶產(chǎn)的為最“明顯”。
4、滇紅金芽
也稱金芽滇紅,該款茶條形自然飽滿,茶芽直(金芽)或稍彎曲(也有人稱為半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采單芽精致而成,相對來說級別較高,相對市場,相對同價位下,品質(zhì)也以鳳慶的為“優(yōu)”。
5、滇紅金針
也稱金針滇紅,滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種,云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù),從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶,滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。
6、古樹滇紅茶
色澤偏黑,茶品級別無要求,嚴(yán)格意義上講,是在采摘原料上有區(qū)別(野生茶或放荒茶為原料),工藝特別。但目前市場上也是以特別工藝為主,建議在選購的時候,稍加了解和注意。
滇紅的作用:滇紅可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。滇紅能夠養(yǎng)胃,經(jīng)常飲用加糖的滇紅、加牛奶的滇紅,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。預(yù)防疾病方面:滇紅的抗菌力強(qiáng),用滇紅漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
滇紅經(jīng)典58是紅茶的一種
喝紅茶的風(fēng)潮始于英國,從1662年葡萄牙公主嫁入英國皇室后,因?yàn)閹チ思t茶,從此紅茶開始在英國內(nèi)開始風(fēng)靡起來。而到了20世紀(jì)30年代,云南紅茶試制成功之時,被喜愛紅茶的英國女王視為珍品置放于白金漢宮內(nèi)供人觀賞。
1958年,鳳慶云南滇紅制作出超級工夫紅茶,此茶在倫敦茶博會上被拍出紅茶歷史最高價格!中共中央電賀嘉獎,從此,此茶為國務(wù)院外事禮茶。而為紀(jì)念這一時刻,經(jīng)典58從此開始走入人們的眼里了。
為了紀(jì)念這一歷史時間,在“滇紅之鄉(xiāng)”的云南省鳳慶縣,也就是滇紅茶葉原產(chǎn)地的中心地帶,誕生了滇紅經(jīng)典58。
擴(kuò)展資料:
經(jīng)典58在鳳牌所有茶單品當(dāng)中,銷量始終常年位列前茅,或許說這些很多人不相信,那么就說2017年的雙十一吧。在天貓全網(wǎng)紅茶單品排行當(dāng)中,鳳牌經(jīng)典58-380g銷量位居第一。
滇紅經(jīng)典58,是值得珍藏的一款好茶。是滇紅吏上一顆璀璨的明珠,它記錄的是滇紅史上一段輝煌的印記,它見證了鳳牌滇紅幾十年的傳承如一。
參考資料:中國普洱茶網(wǎng)—滇紅茶鳳牌經(jīng)典58
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