三皮罐茶葉能經(jīng)常喝嗎(怎么沖泡三皮罐？能隔天喝嗎？)

三皮罐茶葉能經(jīng)常喝嗎

三皮罐茶葉不能經(jīng)常喝，三皮罐茶主產(chǎn)于湖北，是一種地域性特別強(qiáng)的涼茶，其藥性寒涼，不能長期飲用，以免導(dǎo)致腹瀉，刺激消化腸道，同時要注意因人制宜，一般情況下一周飲用3次左右即可。

三皮罐是流行在湖北西北部一種“茶葉”，尤其在荊門荊州盛行。因?yàn)楹狈窖园岩黄~子叫“一皮葉子”，而這種類似枯葉的的“茶葉”，只需要三片，便能沖出一大罐（壺）湯色紅亮的茶水，所以就得了“三皮罐”這么個俗氣的的名字。當(dāng)然，在城里有人嫌它太俗氣，也有別的叫法。譬如在武漢，我就聽到蠻多人說“花紅茶”，其實(shí)就是“三皮罐”而已……還有在有些地方，也叫它“檸清茶”。

“三皮罐”主要是喝涼不喝熱，而且還能放2-3天照樣能喝。小時候，天熱的時候，一般是頭天晚上燒一大鍋開水，然后倒入早就洗好的泥茶罐里面，扔進(jìn)幾片“三皮罐”……第二天就能喝到清涼甘洌的“三皮罐”茶了，這個甘洌可不是亂講，記憶中是真正的有那么一絲甜味的。

裝“三皮罐”茶的泥茶罐，是純手工黃泥制作的，用它來裝“三皮罐”茶，可保持2-3天不變味。那時村民到地里干活，也是提著一大壺清涼的“三皮罐”到地頭，干活渴了來一杯，喝得暢快淋漓。

怎么沖泡三皮罐？能隔天喝嗎？

一、材料：土雞蛋、三皮罐茶葉、鹽、醬油、米酒、八角、桂皮、冰糖；
二、做法：
1、土雞蛋清洗干凈放入鍋內(nèi)，加入半鍋清水和少許鹽，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮 10分鐘；
2、關(guān)火后倒掉熱水，雞蛋放入冷水中浸泡片刻，然后在菜板上把蛋殼逐一均勻磕裂。
3、把三皮罐茶葉、八角、桂皮等用清水沖洗干凈；
4、鍋內(nèi)另加適量水煮開，然后加入三皮罐茶葉、鹽、醬油、米酒、八角、桂皮、冰糖等適量調(diào)料；
5、鍋內(nèi)的料汁再次煮開放入雞蛋，用慢火煮半個小時，關(guān)火后放置半天左右時間（讓鍋內(nèi)雞蛋徹底透味）。

注：一般晚上燒開水，盛在土陶壺里，燒上幾茶壺，然后每個茶壺里裝入三匹葉子，放涼。第二天早上飲用更好。

湖北的大葉子茶土語叫山皮灌，學(xué)名是什么？

不是山皮灌是三皮罐。
三皮罐是湖北荊州一種天然茶葉，學(xué)名“湖北海棠”。是一種地域性非常強(qiáng)的涼茶飲料。當(dāng)?shù)厝硕剂?xí)慣在夏季用三皮罐茶葉沖制涼茶解暑。在湖北，三皮罐消費(fèi)者品牌認(rèn)知度較低，但在鄂西地區(qū)，三皮罐具有很強(qiáng)的品牌認(rèn)知度。

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