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黃精泡茶喝是生的還是熟的

品茶 2023-05-17 06:13:46

黃精泡茶喝是生的還是熟的

生黃精味麻，刺人咽喉

，且成分不利于人體吸收，因此生黃精不適宜飲用
，日常生活中
，生黃精必須經(jīng)過加工處理（九蒸九曬），具體加工工藝為清洗、浸泡、蒸制
、曬干等步驟，加工后的黃精色澤呈黑色
，且內(nèi)含物質(zhì)利于身體吸收
，適宜日常飲用。

黃精的制作工藝：

第一步：洗

高壓逐個(gè)清洗以后

，再人工用刷子一個(gè)一個(gè)仔細(xì)刷洗，以免里面夾雜泥沙等雜質(zhì)
。

第二步：浸泡

浸泡并不是常見的水泡

，而是以一定數(shù)量的純黃酒浸泡，浸泡是讓黃精充分的吸收黃酒
，以便于黃酒中的更多的酵母發(fā)酵
，又可借酒助黃酒的熱性增加藥效。

第三步：蒸

蒸

，是用水
，水屬陰。是自然界中最純粹有益的陰
。將用黃酒煮過的黃精撈出
，平擺在竹制蒸籠內(nèi)，在地鍋灶上開始蒸
，地鍋灶采用的燃料是為木柴和竹子
。

柴火相較于電磁爐和燃?xì)庠顏碚f，同樣是熱量

，但不同材料發(fā)出來的熱
，波長(zhǎng)及頻率不同，所攜帶的能量就不同
。柴火燃燒所攜帶的能量頻率與人體接近
，其能量溫和，煮出的食物也易于消化
。并且
，在蒸的過程中，需要收集流出的汁液
，留以下次使用
。

第四步：曬

曬

，是用陽光，屬陽
。太陽是自然中一切熱量
、陽氣的最根本來源，是最強(qiáng)的陽
，大補(bǔ)陽氣
。蒸好的黃精取出，放置在竹編上
，曝曬
。

讓其充分的吸收陽光中的能量，夜間如不下雨

，也不收回
，讓黃精再吸收月之精華，即古法“日曬夜露”
，吸日月之精華
。晾曬三至四日后再次浸泡，蒸煮
，晾曬
。

重復(fù)這些工序九次，但每次蒸制曬制的時(shí)間

、火候
、用酒量也不盡相同，需要根據(jù)古法來調(diào)節(jié)
，確保九制的每一制都是符合自然造化
。歷時(shí)四十余日，才能使炮制出的黃精達(dá)到古書記載的“黑如漆
、光如油
、甘如飴“并使“汁吸盡”的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

新鮮黃精怎么吃效果最好 生黃精與熟黃精哪個(gè)好

1 新鮮黃精怎么吃效果最好

煎服

黃精是一味健脾的中藥材
，有健脾潤(rùn)肺
、補(bǔ)氣益腎的功效，可用于改善脾虛
、肺陰不足
，腎氣不足等癥狀，和其他中藥材一樣
，一般入湯煎服效果更好
，這樣更有利于有效成分的完全析出。

泡水

新鮮的黃精也可以用來泡水喝
，相對(duì)泡水析出的有效成分的量較少
，對(duì)應(yīng)的藥性也會(huì)減弱一些
，適合日常保健食用。

泡酒

新鮮的黃精還可以用來泡酒食用
，將黃精洗凈后
，晾干然后放入白酒中浸泡一個(gè)月，飲用后有一定潤(rùn)血
、降燥
、健脾的功效，但是畢竟含有酒精
，注意一次不要食用過多
。

2 生黃精與熟黃精哪個(gè)好熟黃精。

熟黃精也叫制黃精

，是由新鮮的黃精洗凈后經(jīng)過蒸制后制成的
，此外，黃精還可以蜜制
、酒制等等
，炮制后的黃精質(zhì)地較軟，食用起來味道也會(huì)偏甜
，口感較好。

而生黃精沒有經(jīng)過處理

，食用時(shí)會(huì)帶有麻味
，雖然沒有毒性，但是總的來說會(huì)對(duì)咽喉有一定刺激
，適口性較差
，所以相對(duì)來說熟黃精會(huì)更好。

3 生黃精和熟黃精藥效是一樣的嗎存在一定差別

。

雖然熟黃精是由生黃精炮制而成的

，但是熟黃精和生黃精之間的藥效也是存在一定差別的，其中生黃精在補(bǔ)脾益氣方面的效果會(huì)更好一些
，而熟黃精在潤(rùn)肺和滋陰方面的效果會(huì)更好一些
，在選擇的時(shí)候建議根據(jù)醫(yī)生的專業(yè)判斷，或者是根據(jù)自己實(shí)際情況選擇用生黃精還是熟黃精
。

4 黃精可以經(jīng)常吃嗎不可以

。

雖然黃精食用后對(duì)人體有諸多好處，相對(duì)副作用也比較小

，但是黃精中會(huì)含有較多的黏性物質(zhì)
，這種物質(zhì)對(duì)人體來說，是比較難以消化的
，所以食用過多會(huì)加重腸胃消化負(fù)擔(dān)
，長(zhǎng)期就容易導(dǎo)致濕氣過重
、消化不良等情況，不利于身體健康
，所以不建議經(jīng)常吃黃精
，一般在病癥得到好轉(zhuǎn)后即可停止服用。

生黃精與熟黃精哪個(gè)好 生黃精與熟黃精介紹

1

、生黃精與熟黃各有各好
，精外形特征不同。生黃精呈黃白色或灰黃色
，半透明狀
；熟黃精則是黑里透紅，油潤(rùn)軟糯
。

2
、口感不同。生黃精具麻味
，雖然沒毒
，但會(huì)刺激到人的喉嚨，通常不直接作為藥物進(jìn)入到中藥房
；而熟黃精則沒有麻味
，味道甘甜。

3
、制作工藝不同
。就制作工藝方面來看，二者的做法是有明顯差異的
。生黃精是直接用黃精切成片即可
，而熟黃精則是蒸熟或者是加酒、黑豆等輔料在里面蒸曬以后再切片使用
，稱為制黃精
。

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