易武刮風(fēng)寨茶葉的特點

易武刮風(fēng)寨茶葉的特點：外觀緊結(jié)油潤，茶湯晶瑩剔透，湯色呈金黃油亮，蜜香濃郁且持久，茶氣充足，苦澀度低，喉韻綿延悠長，滋味飽滿，苦底和澀味易化開，陳香之韻明顯且回甘持久。

說起刮風(fēng)寨，就不得不說易武。易武位于勐臘縣。易武地名為傣語。易，女性；武，蛇，意為“美女蛇居住之地”，因易武有個花蛇洞地名由此而得。易武當(dāng)?shù)厝艘暺斩铻椤吧贤ㄌ焐?，下接地府”的靈性之物，形成了豐富多彩的飲茶習(xí)俗和茶文化，以易武正山“七村八寨”最具特點。

“七村”：易比村、三合社村、高山村、麻黑村、落水洞村、曼秀村、曼灑村；“八寨”：刮風(fēng)寨、丁家寨、彎弓寨、舊廟寨、新寨、大寨、張家灣寨、倮德寨。

刮風(fēng)寨離易武有30多公里，海拔1160米，位于易武鄉(xiāng)麻黑村公所刮風(fēng)寨村，是一個比較原始的瑤族寨子，不到140戶人家，寨子離老撾很近，居住的全是瑤族，屬于藍(lán)靛瑤。

刮風(fēng)寨的茶屬于大葉種型，樹齡都在幾百年以上，樹型喬木，樹姿直立，樹高13.3米，長勢強最低分枝高85厘米，分枝稀，基部圍85厘米，葉長寬13.71×5.19厘米，葉形長橢園，葉片著生狀平，鋸齒淺，葉色深綠，葉緣平，葉身平，葉面平、葉背茸毛中，這里的茶外觀緊結(jié)油潤，茶湯晶瑩剔透，金黃油亮湯色，茶湯口感飽滿，中正柔和，香氣高揚有蜜香，回甘久的突出特點。

對比易武其它寨子的特點是：葉底黑、長、粗、厚，湯色較淺、清亮透明，滋味清淡而香甜。

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