人的體質(zhì)分為陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì),陽虛體質(zhì)人群(虛寒)適合飲用茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、金盞花茶、蓮花茶等屬性溫和的花茶;而陰虛體質(zhì)人群(燥熱)適合飲用金銀花茶、金蓮花茶、菊花茶、梔子花茶、石斛花茶等 屬性寒涼的花茶。
花茶的屬性:
01. 溫 性
茉莉花,玫瑰花,月季花,藏紅花,桂花,白蘭花,辛夷花,金盞花,迷迭香,百里香,蓮花,紫藤花,雪蓮花,紅茶等。
02. 寒 性
金銀花,金蓮花,菊花,槐花,玉蝴蝶,人參葉,凌霄花,番瀉葉,苦丁,絞股藍,梔子花,石斛,白茅根等。
03. 涼 性
菊花,金銀花,木棉花,槐花,木槿花,百合花,薔薇花,山茶花,山丹花,啤酒花,萬壽菊,綠茶等。
04. 平 性
合歡花,玉米須,芙蓉花,熏衣草,千日紅,綠萼梅,桃花,荷葉,甘草,酸棗仁,靈芝,玉竹,石南葉等。
怎么知道自己適合喝什么傳統(tǒng)茶:
人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝加工也有涼性和溫性之分:一般而言,綠茶、白茶、黃茶和輕發(fā)酵烏龍茶屬于涼性茶;重發(fā)酵烏龍茶屬于中性茶,而紅茶、黑茶類屬于溫性茶。所以,體質(zhì)各異,茶性不同,飲茶也有講究。
以綠茶為代表的涼性茶,對胃有一定的刺激性,適合體質(zhì)偏熱,胃火旺盛的人飲用。腸胃較弱的人應(yīng)該少喝或泡茶事茶少水多。
而以紅茶為代表的溫性茶,茶性溫潤不燥,對腸胃刺激較小,適合胃寒、手腳發(fā)涼、體質(zhì)較弱等人群飲用,適用范圍更為廣泛。
由于茶性的不同和四時的變化,很多人形成了夏飲綠茶,冬飲紅茶的慣性思維,認為夏天飲用紅茶會上火,這其實是個誤區(qū)。
在這里需要為紅茶澄清一個事實,紅茶性溫而非熱,相對于綠茶來說對腸胃的刺激性更小,尤其是紅茶經(jīng)過了萎凋和發(fā)酵的過程,茶葉葉片本身的寒性已經(jīng)消失殆盡。
喝紅茶上火,一方面取決于個人的體質(zhì),另一方面取決于紅茶的制作工藝。一般來說,以金駿眉為代表的清飲紅茶,具有“清、香、甘、醇”的特質(zhì),其性溫潤。
現(xiàn)代人常有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣,夏天久居空調(diào)房中,常喝冷飲,從而導(dǎo)致體質(zhì)的多樣、多變,往往難以用燥熱、虛寒簡單劃分。
判斷茶葉是否適合自己,不妨看嘗試后身體是否出現(xiàn)不適癥狀,這主要表現(xiàn)在兩方面:其一是腸胃不耐受,飲茶后容易出現(xiàn)腹(胃)痛等現(xiàn)象;其二是出現(xiàn)過度興奮、失眠或者頭暈,手腳乏力,口淡等。如果嘗試某種茶葉后感覺對身體有益,則可繼續(xù)飲用,反之則應(yīng)停止。
飲茶小貼士:
1、特殊人群慎飲茶
①神經(jīng)衰弱者慎飲茶
②孕婦不宜喝濃茶
③哺乳期不宜飲濃茶
④胃潰瘍者慎飲茶
⑤醉酒慎飲濃茶
2、不宜飲茶的情況
①忌空腹飲茶
②忌飯前、飯后大量飲茶
③睡前2小時最好不飲茶
④忌喝隔夜茶
⑤不宜飲過濃的茶
1 玫瑰花茶玫瑰花性微溫,并含有豐富的維他命,具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效,經(jīng)常喝玫瑰花茶具有滋養(yǎng)氣血的功效。玫瑰干花茶,開水沖泡,具有很好清香解郁作用。
2 龍眼百合茶龍眼肉10g、百合5g、花茶3g。用前二味藥的煎煮液泡茶飲用。龍眼肉加上百合,很適合中午過后飲用,有安神、鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用。
3 薄荷茶薄荷,有很高的藥理價值,可以疏散風(fēng)熱,清利頭目,利咽透疹,疏肝行氣。還有美容的效果,可以調(diào)理不潔、阻塞的肌膚,對于心理上的煩躁和憤怒也可以起到安撫的作用。夏季,清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣,促進消化。
4 薰衣草茶每天晚上喝一杯薰衣草茶可以緩解緊張的情緒,幫助入眠。薰衣草有舒緩壓力,松弛神經(jīng)的功效,也很適合工作壓力比較大的白領(lǐng)一族。不過薰衣草味道微苦,可以加入適量的蜂蜜調(diào)配。
每個月女性都有那么幾天,關(guān)于經(jīng)期可以試一下這些適當調(diào)理。
1、夏枯草香薄荷玫瑰茶。
原材料:新鮮薄荷30g,夏枯草8g,玫瑰花4g。
制作方法:先將薄荷清洗后揉碎,再放進石鍋內(nèi)煮沸,倒進清洗的夏枯草,灑上玫瑰花清洗,煮約10分鐘。另一只整潔的杯子,放進已揉碎的薄荷,倒進石鍋里的藥汁,泡一分鐘,趁著熱食用。它具備芬芳芬芳、香甜爽口的花茶,可益氣活血、疏肝理氣,有促進消化的作用,可改進經(jīng)痛。
二、洛神蜂蜜茶。
調(diào)料:洛神花6g,金銀花茶4g,純蜂蜜適當。
制作方法:石鍋清洗后,倒進適當冷水煮沸,隨后添加清洗的洛神花和金銀花茶一起熬煮,大概15分鐘后,將煮好的茶湯盛出,放進已備好的水杯里,再添加適量純蜂蜜,趁著熱食用。本產(chǎn)品具備清熱去火、抗感染、醒脾的作用,對女士經(jīng)期心態(tài)不佳、容易上火長瘡有非常好的實際效果,還能維護孑宮,避免 婦科病。
3、焦米茉莉花茶。
原材料:稻米30g,茉莉12g。
制作方法:將鍋放到火上,倒進事前清洗的米,隨后煸炒,直至稻米炒出香味。炒米時間大概1分鐘30秒后,也就是類似把米炒出發(fā)黃的色調(diào),把小米粒盛出去,那樣焦米就好了。另一只杯子,將焦米倒進杯里,灑上梔子花,引入八九分滿沸水沖調(diào),待一會兒,有香氣飛出時,就可以食用。此茶能合理調(diào)整經(jīng)期緊張焦慮、疲憊等病癥,有醒神緩解疲勞、醒胃的作用,合適經(jīng)期食用。
四、合歡菊花茶。
原材料:黃菊花10g,紅花10g。
制作方法:將已準備好的黃菊花和紅花各自倒進一個整潔的杯里,隨后倒進適當?shù)姆兴?,泡浸約5分鐘。待其靜放涼一會兒后就可以食用。這款茶是用黃菊花和合歡花一起沖調(diào)而成的,黃菊花是清熱利濕上品,合歡花能夠解郁安神,因此這款茶特別適合燥熱難眠的人食用,也合適月經(jīng)混亂的群體。
盡管許多女士都喜愛花茶,但喝花茶一定要掌握花茶的作用和自身的身體素質(zhì)是不是般配,才可以保證恰當和有利的食用。
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