茶葉產(chǎn)品信息包括哪些內(nèi)容

茶葉產(chǎn)品信息包括哪些內(nèi)容

茶葉產(chǎn)品信息包括茶葉名稱、配料、凈含量（規(guī)格）、產(chǎn)品等級、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存方法、產(chǎn)地、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式等。

茶葉產(chǎn)品包含哪些信息（以武夷巖茶為例）：

預(yù)包裝茶葉首先應(yīng)當預(yù)先包裝，此外包裝上要有統(tǒng)一的質(zhì)量標示。"預(yù)先定量"和"包裝或制作在包裝材料和容器中"是預(yù)包裝茶葉具有的兩個根本特征。

根據(jù)《食品安全法》第六十七條、《GB 7718-2011預(yù)包裝食品標簽通則》之規(guī)定，預(yù)包裝武夷巖茶、武夷紅茶的包裝上應(yīng)當有標簽。標簽應(yīng)當標明下列事項：名稱、配料、凈含量或規(guī)格、質(zhì)量等級、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存方法、產(chǎn)地、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式等。

示例：注意事項：

1、茶葉產(chǎn)品名稱不得使用惡俗名稱。

2、若使用的茶葉產(chǎn)品名稱為"新創(chuàng)名稱"、"奇特名稱"、"地區(qū)俚語名稱"或"商標名稱"時，應(yīng)在所示名稱的同一展示版面標示真實屬性的專用名稱。"武夷巖茶"、"武夷紅茶"屬于標準里的專用名稱，應(yīng)當清晰地標注在醒目位置。

"武夷巖茶"、"武夷紅茶"應(yīng)標明品種名稱。武夷巖茶（GB/T18745）標準中產(chǎn)品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種；武夷紅茶（DB35/T1228）標準中產(chǎn)品分為正山小種、小種、煙小種、奇紅（金駿眉等）。

3、規(guī)格或凈含量應(yīng)與茶葉真實屬性專用名稱在包裝物或容器的同一展示版面標示。茶葉凈含量的法定計量，用質(zhì)量克（g）、千克（kg）標示。當質(zhì)量＜1000g時，用克（g）；當質(zhì)量≥1000g時，用千克（kg）。

4、武夷巖茶的質(zhì)量等級劃分可查詢GB/T18745；武夷紅茶的質(zhì)量等級劃分可查詢DB35/T1228。不得虛假標注質(zhì)量等級，以次充好。

5、生產(chǎn)日期，是指預(yù)包裝茶葉形成最終銷售單元的日期。

6、保質(zhì)期，是指預(yù)包裝茶葉在標簽指明的"貯存方法"下，保持品質(zhì)的期限。

7、產(chǎn)地，指產(chǎn)品的實際生產(chǎn)地址，如生產(chǎn)者地址就是產(chǎn)品的實際產(chǎn)地，則不強制要求標示"產(chǎn)地"項。

8、產(chǎn)品標準號，是標示產(chǎn)品所執(zhí)行的標準代號，可以不標示年代號。如武夷巖茶：GB/T18745；武夷紅茶：DB35/T1228。

9、生產(chǎn)許可證號：新的食品生產(chǎn)許可證編號為字母"SC"加上14位阿拉伯數(shù)字，2018年10月1日后不得繼續(xù)使用原包裝和標簽以及QS標志。

10、生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址，要如實標注生產(chǎn)許可證上登記的企業(yè)名稱、地址。

11、茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者委托生產(chǎn)茶葉的，應(yīng)當委托取得食品生產(chǎn)許可證并具有相應(yīng)生產(chǎn)條件和能力的企業(yè)。生產(chǎn)的茶葉的標簽上應(yīng)標明雙方的名稱、地址、聯(lián)系方式和受托方的生產(chǎn)許可證編號等食品生產(chǎn)許可證信息。

12、不得在已有的標簽上通過加貼、補印等手段單獨對日期進行篡改。

13、茶葉標簽應(yīng)當使用規(guī)范的漢字，但不包括商標。標簽可以在使用規(guī)范漢字的同時，使用相對應(yīng)的繁體字。具有裝飾作用的各種藝術(shù)字、應(yīng)書寫正確，易于辨認。

14、茶葉標簽應(yīng)清晰、醒目、持久，應(yīng)使消費者購買時易于辨認和識讀。

15、茶葉標簽應(yīng)真實、準確，不得以虛假、夸大使消費者誤解或者欺騙性的文字、圖形等方式介紹茶葉，也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者。

16、茶葉標簽不應(yīng)標注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容，不得明示或暗示具有保健作用。

17、標簽不應(yīng)與食品或者其包裝物（容器）分離。

18、不得擅自使用與他人有一定影響的商品名稱、包裝、裝潢等相同或者近似的標識；不得擅自使用他人有一定影響的企業(yè)名稱（包括簡稱、字號等）、社會組織名稱（包括簡稱等）、姓名（包括筆名、藝名、譯名等）以及其他足以引人誤認為是他人商品或者與他人存在特定聯(lián)系的混淆行為。

19、根據(jù)《福建省商品條碼管理辦法》，預(yù)包裝茶葉需要標注商品條碼。

20、不得偽造、冒用、變造食品生產(chǎn)許可證及編號。食品生產(chǎn)許可證（SC）不得出租、出借、套用、掛靠、授權(quán)使用等。

21、食品生產(chǎn)許可證有許可范圍，詳見取得的食品生產(chǎn)許可品種明細表，如只獲得"武夷紅茶"許可的企業(yè)不得超許可范圍生產(chǎn)"武夷巖茶"、"袋泡茶"、"緊壓茶（茶餅）"等。

22、不得出現(xiàn)網(wǎng)上刊載的食品名稱、成分或者配料表、產(chǎn)地、保質(zhì)期、貯存條件，生產(chǎn)者名稱、地址等信息與食品標簽或者標識不一致。（如網(wǎng)店上茶葉等級標特級，而茶葉標簽上等級標一級）

茶葉生產(chǎn)許可證的發(fā)證產(chǎn)品范圍

法律分析：實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品

法律依據(jù)：《茶葉生產(chǎn)許可證審查細則》 一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元 實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品，包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。茶葉的申證單元為2個，茶葉、邊銷茶。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱及產(chǎn)品品種，即茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶），邊銷茶（黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等）；茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨注明。

有關(guān)茶葉的資料

茶，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。花白色，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存。

花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒?；ㄆ?0月至翌年2月。

野生種遍見于中國長江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過10厘米長，長期以來，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。

擴展資料

茶葉主要價值：

1，有助于防治早老性癡呆

茶對大腦細胞有保護作用，茶能有效延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。

2，有抗壓力和抗焦慮作用

現(xiàn)代生活工作節(jié)奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑郁等精神心理癥狀。綠茶含有茶氨酸，它是一種無鎮(zhèn)靜作用的松弛劑，可以幫助大腦增加產(chǎn)生γ波，γ波可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態(tài)和總體機能，一般3-4杯綠茶能含有100-200毫克的茶氨酸，這使得綠茶在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。

-茶

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