收藏的普洱茶是用熟茶還是生茶好(普洱茶是生茶好還是熟茶好)

收藏的普洱茶是用熟茶還是生茶好

收藏普洱茶原則為品老茶、喝熟茶、藏生茶，普洱茶收藏以生茶為佳，因?yàn)樯铻樵颇洗蠓N曬青毛茶蒸壓制成，茶內(nèi)富含大量物質(zhì)，有越陳越香的特點(diǎn)，其湯色、滋味隨時(shí)間而變化，收藏價(jià)值高，而熟茶經(jīng)發(fā)酵、渥堆制成，物質(zhì)穩(wěn)定，口感中和，后期變化不大，收藏價(jià)值不高。

收藏的普洱茶是用熟茶還是生茶好：

一、普洱新生茶

新生茶指年短的茶，以云南省內(nèi)大葉種茶樹(shù)，經(jīng)采摘、殺青、曬青后所制成的茶葉，壓成茶餅形狀，就成為普洱生茶餅。

年期較短的普洱生茶，刺激性很大，要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳化，方變得醇和可口。如在短時(shí)間內(nèi)品飲，口感方面會(huì)較為青澀。若是喜歡當(dāng)下品飲，只要合自己的口味即可，無(wú)需顧及茶餅的陳化潛力。

但若然是打算收藏來(lái)作長(zhǎng)時(shí)間陳化，建議選擇茶質(zhì)豐富，茶湯有變化，滋味純厚，湯質(zhì)厚實(shí)的普洱茶品。普洱新生茶的優(yōu)點(diǎn)是： 便宜，經(jīng)濟(jì)上容易負(fù)擔(dān)，輕易購(gòu)得。耐泡，偶爾當(dāng)成新鮮綠茶也不錯(cuò)。

普洱新生茶的缺點(diǎn)是：茶味較青澀；儲(chǔ)存較占空間，需長(zhǎng)時(shí)間陳化，不確定陳化后的口味（若欠缺經(jīng)驗(yàn)挑選）。

二、普洱熟茶

普洱熟茶是進(jìn)一步將制作完成的普洱生毛茶，以人工渥堆發(fā)酵技術(shù)，將云南大葉種茶內(nèi)的刺激性物質(zhì)降解轉(zhuǎn)化，縮短原本需要20-30年的陳化時(shí)間，若把發(fā)酵好了的毛茶蒸壓成餅，就成為普洱熟茶茶餅。

普洱熟茶由于已經(jīng)人工快速降解其刺激性物質(zhì)，因此略帶陳味；也因?yàn)椴挥瞄L(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，所以價(jià)格相對(duì)便宜，這是熟茶的最大優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)上絕對(duì)容易負(fù)擔(dān)的來(lái)。

口味不錯(cuò)的入門熟散茶，只要合自己的口味，就可以買下去，不用考慮是否要存上若干年才能飲用。熟茶的優(yōu)點(diǎn)是：售價(jià)低廉，易購(gòu)得，容易入門，水甜，不用儲(chǔ)存陳化，可當(dāng)下馬上品飲。

缺點(diǎn)是：茶湯與生茶相比較欠活力，也許帶雜味。甚至有些也許仍然有渥堆味（部分茶品未渥堆好），像泥土的氣息，甚至帶酸味；陳化進(jìn)步的空間相較于生茶較不多。

三、陳年普洱生茶

如果經(jīng)濟(jì)能力許可的話，最理想莫過(guò)于當(dāng)下購(gòu)買一些可以現(xiàn)飲的陳年普洱生茶（陳年20年以上的）。因?yàn)椴挥妹皟?chǔ)存茶的風(fēng)險(xiǎn)，又可達(dá)到即買即喝的效果。

陳年普洱生茶的優(yōu)點(diǎn)是：茶質(zhì)優(yōu)美好喝，具相當(dāng)?shù)年愴嵅栾L(fēng)，普遍品飲家所追求的口味。購(gòu)買后可立即品嘗，不用再儲(chǔ)存以作陳化，可把整餅喝掉消耗即可，不用冒儲(chǔ)存風(fēng)險(xiǎn)。

普洱茶是生茶好還是熟茶好

普洱生茶和熟茶都有自己的有點(diǎn)和不足之處，并沒(méi)有絕對(duì)的好壞，主要還是看個(gè)人口味和飲茶習(xí)慣。

普洱熟茶是經(jīng)過(guò)專業(yè)人工發(fā)酵而成的，在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中茶葉的內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生很多有益菌群，而其他的有害細(xì)菌則會(huì)被殺滅，在飲用之后這些有益菌就可能附著在胃腸璧上面，對(duì)消化系統(tǒng)形成保護(hù)。

而生茶因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，所以沒(méi)有益生菌物質(zhì)，但里面含有的維生素、微量元素等，沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫因此保留得更加充分，活力更好能夠被人體所吸收。

普洱生茶在入口之后就會(huì)明顯的苦澀味道，其輕重程度和茶葉原材料好壞、沖泡手法之間存在關(guān)系，而普洱熟茶其問(wèn)道就是屬于比較醇厚、溫和的那種，入口之后不會(huì)有明顯的苦澀味道，反而會(huì)有非常濃郁的茶香味道充斥在口腔內(nèi)部，對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)比較適合。

介紹

有人喜歡生茶的清香勁道，也有人喜歡熟茶的綿滑；生茶的減肥效果好，熟茶比生茶更能夠養(yǎng)胃，所以，那個(gè)茶葉好就看個(gè)人的想法了。

在香氣上生茶聞起來(lái)是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉(cāng)陳茶或渥堆發(fā)酵沒(méi)掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味。

在制作上普洱茶生茶采摘的新鮮的茶葉后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長(zhǎng)期收藏具有時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)越佳的特點(diǎn)，普洱茶熟茶制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。

普洱茶存生茶好還是熟茶好

自我感覺(jué)好是分為很多定義的，我大概只能講解它們的特征，其余的希望你自己感覺(jué)一下，希望是對(duì)你有幫助的
1、從口味上來(lái)說(shuō)：
普洱生茶香味比較濃郁，因不曾經(jīng)過(guò)發(fā)酵措置懲罰，其身所蘊(yùn)含的茶香比較重，但也因?yàn)椴辉?jīng)措置懲罰，剛建造出來(lái)的新生茶會(huì)有一些苦澀的味道。生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長(zhǎng)期收藏具有時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)越佳的特點(diǎn)。
普洱熟茶：普洱茶在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。普洱茶熟茶則更突出其醇厚與綿滑味道，曾經(jīng)過(guò)了發(fā)酵措置懲罰的熟茶基本上喝不出苦澀，反而更多的是甘醇。熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無(wú)苦澀,晚上喝也不會(huì)睡不著。
2、從功效上來(lái)說(shuō)：
生茶：生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能降脂提神，有很好的降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過(guò)生茶的活性成分較多，故容易失眠，感冒發(fā)燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。
熟茶：熟茶茶性平和，能養(yǎng)胃護(hù)胃，降壓，防治動(dòng)脈硬化，較適合中老年人群及胃寒等人群，除此之外還可以養(yǎng)顏減肥，有很好好的降脂作用。

生茶好還是熟茶好普洱茶

兩者沒(méi)有大的差別，還是要根據(jù)自己的喜好和習(xí)慣來(lái)選擇。

生茶不經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，所以有較強(qiáng)烈的苦澀味，還有充足茶氣，一般人喝不來(lái)新茶生茶，而且也不建議馬上喝新茶，它的刺激感會(huì)有些強(qiáng)烈，而且生茶茶性較寒，一些腸胃不好的茶友，估計(jì)接受不了生茶的口味。接受不了強(qiáng)烈的苦澀味，那么生茶就不適合。熟茶口感較溫和，很多人容易接受。

之前喝慣綠茶的，可能比較好接受生茶，接受不了熟茶。而喝慣黑茶的，可能比較容易接受普洱熟茶。泡生茶可以用蓋碗，而泡熟茶大多用功夫茶茶具。如果習(xí)慣用蓋碗，那么就適合選生茶。

綜上所述，生茶與熟茶各有千秋，還得看自個(gè)喜好和習(xí)慣來(lái)選擇，適合自己的就是好茶。

普洱茶的鑒別方法

1、普洱茶并非年代越久遠(yuǎn)越好，只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下，在一定時(shí)間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會(huì)朝“好”的方向轉(zhuǎn)化。一款茶品如果起初質(zhì)量未能達(dá)標(biāo)，或者是后期儲(chǔ)存不當(dāng)，那么不論放上多長(zhǎng)時(shí)間，茶葉品質(zhì)都不會(huì)好，而且普洱茶市場(chǎng)上一些不法商販造假做舊的很多。造假手段主要就是以濕倉(cāng)加快生茶的陳化速度，制造出所謂的“陳年老茶”。

或者把茶的包裝做舊，以表現(xiàn)出陳舊感。鑒定陳年普洱茶的真假和優(yōu)劣鑒定對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)有極大的困難。

2、新普洱茶外觀顏色較新鮮，多為黃綠色，帶有白毫，且味道濃烈；陳茶由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的氧化作用后，茶葉外觀會(huì)呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。

3、通常陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊，紙質(zhì)略黃，因此可以從紙質(zhì)手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這只能作為參考，非絕對(duì)依據(jù)，因?yàn)榭赡苡行┎环ㄉ倘藭?huì)利用這種心理，以陳黃的包裝紙包裝次級(jí)品。

以上內(nèi)容參考-普洱茶

普洱茶生茶好還是熟茶好

　　普洱茶外形色澤褐紅，味道醇厚，香氣獨(dú)特，更具有降血脂、減肥、抑菌等多種功效。普洱茶又分為生茶和熟茶，而它們的外觀、口感、湯色、功效都不盡相同。

　　普洱茶分為生茶和熟茶兩種。普洱生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，而不經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品。普洱熟茶是指以曬青毛茶為原料，經(jīng)渥堆發(fā)酵加工而成的茶成品。那么普洱茶生茶好還是熟茶好呢？這個(gè)話題，并不是那么簡(jiǎn)單可以一錘定音的，下面就讓我們走近生茶、走近熟茶，慢慢了解它們。

普洱生茶

　　普洱生茶，由于是以自然方式發(fā)酵而成，茶性較為刺激，且茶性較寒，容易傷胃，不宜馬上飲用。多年以后，茶性才會(huì)轉(zhuǎn)為溫和，古時(shí)，那些老普洱茶就是這樣制作而成的。

　　如果是新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的茶澀味，泡好的茶湯色較淺或黃綠，青綠色。普洱生茶可以清理腸道，降低血脂、血壓，提神醒腦，對(duì)減肥也有著很大的功效。

普洱熟茶

　　普洱熟茶是經(jīng)過(guò)了渥堆發(fā)酵的工藝，茶葉本身的寒性已經(jīng)轉(zhuǎn)為溫性，它不再是普洱生茶一樣猛烈的性質(zhì)。熟茶的外形色澤深黑，泡好的茶湯色紅褐色、明亮，且具有獨(dú)特的陳香，滋味醇厚獨(dú)特。熟茶是被完全發(fā)酵的，所以適宜久留，存放越久茶就會(huì)越沉香。

　　普洱熟茶可以暖胃，而且不會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)于興奮而睡不著。當(dāng)然熟茶也同樣有著降脂降壓的作用。

　　普洱生茶和熟茶都有著養(yǎng)生之效，熟好熟差的選擇，就如同貂蟬與西施，熟美熟丑，大家還需根據(jù)自己的需求來(lái)判斷，下面介紹下普洱生茶、熟茶的適宜人群，幫你看看不同體質(zhì)的大家適合喝什么。

普洱生茶、熟茶的適宜人群

　　對(duì)于年輕的人群，適合性屬清涼的普洱生茶，有清熱解暑，止津止渴，促進(jìn)消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效，而且還能提神，給年輕人充沛的精力。

　　對(duì)于中老年人，溫和的普洱熟茶，絕對(duì)是首選。普洱發(fā)酵過(guò)程中有生茶不可能有的一些物質(zhì)存在的其他形式，可以防止人體血管的硬化。熟茶發(fā)酵之后，會(huì)產(chǎn)生一些生茶沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致了一些新的功效，比如說(shuō)，養(yǎng)胃健齒，緩解衰老等。

　　對(duì)于減肥人群，一般來(lái)說(shuō)，普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作為減肥良茶，原因是它富含茶多酚、葉綠素、維生素等多種成分，組合起來(lái)可以有效的消除脂肪。對(duì)于這類營(yíng)養(yǎng)成分，生茶雖然有著極為豐富的含量，但是熟茶同樣含有。而熟茶通過(guò)發(fā)酵獲得的對(duì)減肥有效的有益菌群卻是生茶無(wú)法具有的。

　　對(duì)于虛火體質(zhì)的人，普洱生茶有著最大化的效果。

　　對(duì)于腸胃不好的人，普洱生茶必須忌喝，只有熟茶才能呵護(hù)腸胃。

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