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      烏牛早算不算龍井(龍井茶有哪些品種)
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 08:04:46
        
      

        
      
           
      烏牛早算不算龍井
      烏牛早屬于綠茶類，而并非龍井茶
        ，龍井茶主產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)
      ，其茶區(qū)分為西湖產(chǎn)區(qū)
      、錢塘產(chǎn)區(qū)
      、越州產(chǎn)區(qū)
      ，而烏牛早的產(chǎn)地為浙江省永嘉縣
      ，烏牛早茶一般在2月下旬或3月上旬即可采制
      ，較龍井茶早，兩者在產(chǎn)地
      、口感
      、工藝等均有差別，而烏牛早亦不屬于龍井茶
      。
      烏牛早茶
      烏牛早茶
      ，浙江省永嘉縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品
      。烏牛早是我國古代的名茶
      ，曾經(jīng)失傳數(shù)百年，是1985年重新得到恢復(fù)
      ，是中國茶類中特早發(fā)芽的品種
      ，用它加工的烏牛早龍井，味醇?xì)庀?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，色澤翠綠
      ，為茶中珍品?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！霸纭笔菫跖Ｔ绮瑁畲蟮奶厣蛢?yōu)勢
      。
      烏牛早茶開采早
      ，一般鮮葉采摘期為每年2月25日-4月5日
      ，所有茶葉均為明前茶，比洞庭碧螺春
      ，西湖龍井早上市一個月
      ，在中國名茶市場上，可謂獨(dú)占品茗之道在于新的優(yōu)勢
      。烏牛早除早采外
      ，還以嬌小肥厚見長，還具有發(fā)芽整齊
      ，輪次分明
      ，老嫩均勻，持嫩性強(qiáng)等特點(diǎn)
      。
      西湖龍井
      龍井茶分為三個產(chǎn)區(qū)
      ，一個是西湖產(chǎn)區(qū)，一個是錢塘產(chǎn)區(qū)
      ，一個是越州產(chǎn)區(qū)
      。只有西湖產(chǎn)區(qū)的龍井，才能叫西湖龍井
      。但是
      ，并非西湖產(chǎn)區(qū)所有龍井茶葉，都叫西湖龍井
      。
      西湖龍井最強(qiáng)的防偽標(biāo)志就是地域
      ，因此喝西湖龍井，首先要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)地
      。根據(jù)地方標(biāo)準(zhǔn)
      ，西湖龍井必須具備三個條件：一是產(chǎn)自西湖區(qū)168平方公里面積上；二是特定品種
      ，包括龍井群體種
      ，龍井43號，龍井長葉等
      ；三是特殊的炒制工藝
      。
      龍井茶有哪些品種
      1、龍井43
      
龍井43是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種
      。龍井43一般適合炒制成綠版
      ，湯色清綠明亮。
      

      
2
        、平陽特早
      
發(fā)芽密度大
        ，育芽能力強(qiáng)。香氣高是它顯著的特點(diǎn)，同一時期采的茶葉
        ，平陽早品貌上要好些
        ，但口味稍微清淡。
      
3
        、浙農(nóng)117
      
浙江大學(xué)選育的無性系良種
        ，為浙江省重點(diǎn)推廣品種。持嫩性強(qiáng)
        、適制扁形與針形茶
        、芽壯色綠。制成的綠茶香高持久
        、滋味濃鮮爽口
        。
      
4、浙農(nóng)139
      
適制名優(yōu)綠茶
      ，香氣高而持久
      、味鮮醇有回甘，并有耐貯藏的特點(diǎn)
      ，單產(chǎn)比福鼎大白茶增27%
      。葉色翠綠、產(chǎn)量高
      。
      
5
      、烏牛早
      
該品種成熟最快，一般立春一到就開始發(fā)芽
      ，公歷3月上旬就可以開摘
      。由于烏牛早外形和西湖龍井相似，產(chǎn)量也很大
      。
      
參考資料：龍井茶-
      龍井是什么茶
      龍井是綠茶
      ，原產(chǎn)于浙江省，其茶葉呈現(xiàn)翠綠色
      ，沖泡后的茶湯為清澈的綠色
      ，且龍井茶樹適宜生長在四季分明且雨量充沛的環(huán)境中，較為常見的品種有龍井43
      、浙農(nóng)139
      、浙農(nóng)117、群體種
      、烏牛早
      、平陽特早等。
      龍井是哪種茶
      龍井是綠茶
      ，其采摘時間分為春季和夏秋季節(jié)
      ，其中春季龍井是特級茶葉，其外形扁平光滑，色澤嫩綠
        ，沖泡后的茶湯明亮透綠
        ，具有清爽或者濃醇的香氣，而夏秋季龍井的色澤為暗綠或者深綠色
        ，其茶葉較為寬大。
      龍井的生長環(huán)境
      龍井的主要產(chǎn)地在浙江省
        ，因?yàn)檎憬儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候
        ，具有四季分明、光照充足
        、雨量充沛等優(yōu)點(diǎn)
        ，有利于龍井旺盛生長，且浙江省的年平均氣溫約為16度
        ，年降雨量可達(dá)2000毫米
        ，可以使龍井形成獨(dú)特的香氣。
      龍井主要品種
      龍井的主要品種有烏牛早
        、群體種
        、浙農(nóng)139、平陽特早
        、龍井43
        、浙農(nóng)117等，其中烏牛早在每年的3月份上旬即可采摘
        ，群體種的品種最好
        ，種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，浙農(nóng)139是人工選育出的優(yōu)良茶樹
        。
      龍井茶屬于什么茶類
      龍井茶屬于綠茶
        ，產(chǎn)自我國浙江，是我國十大名茶之首
        ，龍井茶的茶葉扁平
      、茶色鮮綠、口感清爽甘甜
      ，具有6個級別樣
      ，包括群體種、龍井43
      、平陽特早等
      。龍井茶適合在四季分明、光照充足且雨水豐富的環(huán)境下生長
      。
      龍井茶是哪種茶類 1
      、綠茶 
      龍井茶屬于綠茶，產(chǎn)自我國浙江，是我國十大名茶之首
      ，具有茶色翠綠
      、茶形優(yōu)美、茶香濃郁
      、茶味醇厚的特點(diǎn)
      ，龍井茶在沖泡后茶色較淡，一般為米黃色或淡黃色
      。
       2
      、產(chǎn)品特點(diǎn) 
      龍井茶分為6個級別樣，包括群體種
      、龍井43
      、平陽特早、浙農(nóng)117
      、浙農(nóng)139和烏牛早
      ，其中群體種是烏龍茶的早期品種，茶葉品質(zhì)較好
      ，龍井43的育芽能力強(qiáng)
      ，發(fā)芽整齊密集，而平陽特早香氣高
        ，口味清淡
        。
       3、生長環(huán)境 
      龍井茶適合在四季分明
        、光照充足
        、雨水含量豐富且空氣較為濕潤的環(huán)境下生長，養(yǎng)護(hù)時要為其提供長日照
      ，促進(jìn)植株枝葉的生長
      ，同時還要為龍井茶樹每天噴灑3-4次的水霧，讓空氣中的濕度在60%以上
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/12857.html.
      
          
      
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      ，其干茶緊細(xì)勻整
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      ，勻齊挺直
      ，狀如松針，茶湯清澈明亮
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