茶涼了6個(gè)小時(shí)內(nèi)是可以飲用的,但超過6個(gè)小時(shí)則不宜再飲用,茶葉屬于傳統(tǒng)飲品,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸成分,而茶葉沖泡后宜熱泡溫飲,不可放置時(shí)間過長(zhǎng),以免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失,超過6個(gè)小時(shí)則易滋生細(xì)菌,因此盡量保持熱泡溫飲。
隔夜茶與涼茶的禁忌:
如果是在夏季這種溫度比較高的季節(jié),茶水此時(shí)則更加容易出現(xiàn)有酸敗變味的情況。一旦其被擱置了12小時(shí)以上,則可以直接 選擇倒掉,以免引起嚴(yán)重腹瀉情況的發(fā)生。
此外,飲用隔夜茶中,還有可能會(huì)造成結(jié)石的出現(xiàn)。研究發(fā)現(xiàn),隔夜茶在放了一晚上以后,此時(shí)茶水中的微小顆粒物質(zhì)就會(huì)進(jìn)行凝結(jié)沉淀,產(chǎn)生相應(yīng)的變化,同時(shí)茶葉和水的混合結(jié)構(gòu)也更加趨于穩(wěn)定。
隔夜茶要比剛泡的茶水顏色更為渾濁,尤其是那些本來就是綠色的茶葉,在放置一夜后,就會(huì)變得枯黃,而這一黃色的色素物質(zhì)。一旦進(jìn)入人體中,則會(huì)影響身體健康。
可以,放涼不是問題,有些茶放涼了反而會(huì)有不一樣的口感,比如烏龍茶,放涼之后甜味會(huì)出來;又比如紅茶,夏天自己制作冰紅茶可以把泡好的紅茶專門放在冰箱里冰鎮(zhèn),味道很贊??瓷厦婧芏嗳苏f隔夜茶不能喝,大抵是接觸空氣時(shí)間過久被氧化了,某種意義上和隔夜的開水不要喝一樣。其實(shí)早年間沒那么講究的時(shí)候,老茶客也一直這么隔天喝著,也沒啥事的。(望采納)
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