菊花水變綠能不能喝

菊花水變綠屬于正?，F(xiàn)象，放置時間在6個小時內(nèi)的，即使菊花水變綠也能飲用，但超過6小時的菊花茶則不宜飲用。菊花茶中含有黃酮類等物質(zhì)，泡菊花茶時，黃酮類色素溶解在水里了，因此顯黃色，而放置一段時間后，黃酮物質(zhì)被氧化，失去本來的黃色色澤，從而變成綠色。

其實大家過于擔心了，菊花茶變綠屬于正常現(xiàn)象。

我們平時泡的菊花茶大多是淡黃色的，菊花茶之所以泡出來是淡黃色，主要是其中含有黃酮類等物質(zhì)。而黃酮類物質(zhì)是人們認為喝茶有益健康的主要因素。這是因為，黃酮類具有很好的抗氧化性，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，能抗癌、降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。

在菊花茶里，黃酮類物質(zhì)一般是黃色的，泡菊花茶時，黃酮類色素溶解在水里了，菊花茶看上去是黃色的。

菊花茶放一段時間后變綠有兩方面的原因：

一是菊花中含有葉綠素，長時間泡制后，茶色變綠；

二是黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，失去本來的黃色色澤，而變成綠色。

此外，也可能是自來水中金屬離子較多，使水質(zhì)pH 呈堿性，菊花中的花色素與其反應變成綠色。所以，菊花茶放一段時間一般就會變色，但不影響健康。而變綠的菊花茶能不能喝可視情況而定，如果茶水所處的環(huán)境比較衛(wèi)生，變綠也照樣能喝；如果衛(wèi)生較差，就盡量不要喝了。

菊花茶泡了為什么會變綠 菊花茶泡了變綠色還能喝嗎

1 菊花茶泡了為什么會變綠主要有以下原因：

水溫高

水質(zhì)呈堿性

時間太長

2 菊花茶泡了變綠色還能喝嗎根據(jù)實際情況而定。

綜上所述可以知道，導致菊花茶變綠色的原因是比較多的，能不能喝需要結(jié)合菊花茶的實際情況而定，一般要是菊花茶只是因為沖泡時溫度過高、導致的變綠，那么是可以繼續(xù)喝的，并不會對人體健康造成傷害。

但要是由于水質(zhì)呈堿性以及時間太長的導致變綠，那么最好是不要喝了，這時候的菊花茶很有可能已經(jīng)滋生了細菌以及微生物，飲用之后可能會對人體的健康造成危害。

3 什么樣的菊花茶不能喝變質(zhì)的。

一般只要是正常的菊花茶，那么都是可以進行喝的，并不會對人體的健康造成傷害，但要是菊花茶出現(xiàn)了發(fā)黑、受潮或者腐爛等變質(zhì)現(xiàn)象，那么這時候的菊花茶很有可能滋生了大量的細菌以及微生物，是不宜進行食用的，否則很容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。

4 喝菊花茶的禁忌是什么1、菊花茶中菊花味苦性寒，過量飲用容易加重人體體內(nèi)的寒氣；而脾胃虛寒者體寒寒氣本身就比較重，過量飲用容易誘發(fā)或者加重其病情。

2、菊花茶屬于一種寒性的茶飲，孕婦腸胃比較虛弱，飲用菊花茶之后容易加重其腸胃負擔，導致孕婦免疫力低下，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利于胎兒的健康成長。

3、對于傷寒感冒者來說，感冒通常是用于受涼引起的，飲用菊花茶，可能會加重其不適癥狀。

菊花茶泡變綠了還能喝嗎

菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。如果用自來水沖泡，水中的金屬離子會和菊花中的物質(zhì)反應，而使菊花和茶湯變綠，而且菊花長時間泡在水中綠色會逐漸變深。此外，菊花茶當中的某些營養(yǎng)素與空氣接觸后會發(fā)生氧化，從而導致顏色改變。如果是短期內(nèi)變綠的菊花茶，是可以飲用的，但如果是長時間或者隔夜的，就千萬不要喝了。

拓展資料

菊花茶，是一種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝廣泛應用于民眾生活中。

菊花起源于中國，有2500多年的栽培歷史，品種達到3000以上，是我國種植最廣泛的一種傳統(tǒng)名花，除了做園林觀賞外，以藥用菊花和茶用菊花占較大比例。根據(jù)記載，唐朝人已開始有喝菊花茶的習慣。

參考資料：菊花茶（茶類飲品）_  

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