四大名樅屬于什么茶(武夷巖茶中名樅是什么？)

四大名樅屬于什么茶

四大名樅屬于烏龍茶，四大名樅分別指的是大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜四種茶，當(dāng)?shù)厝艘卜Q武夷巖茶（烏龍茶的一種），其產(chǎn)地為福建省南平市武夷山生態(tài)景區(qū)內(nèi)，且具有典型的巖骨花香特征。

武夷山四大名樅：

1.大紅袍

大紅袍產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山內(nèi)山（巖山）有較大面積栽培。

特點(diǎn)：作為武夷巖茶的四大名樅之首的大紅袍巖茶，它最大的一個(gè)特點(diǎn)就是性溫，常年都適合飲用，它還事實(shí)在獨(dú)特的“巖骨花香”。

2.水 金 龜

水金龜這個(gè)品種很奇特。肉桂是根據(jù)香氣帶有桂皮香而得名，而水金龜卻是根據(jù)樹形得名。水金龜是茶樹枝條交錯(cuò)，形似龜背上的花紋，故得名水金龜。

微醺之余，七泡后的甜綿，似余波暗涌，層層浸潤(rùn)你的味蕾，這是烏龍茶中少有的厚重，滿足味蕾對(duì)厚重口感的追求。

巖茶典型特征是巖骨花香，但大多數(shù)茶葉都是帶蘭花香或者棕葉香等，但水金龜比較特別，它香氣幽長(zhǎng)清遠(yuǎn)似臘梅花香。水金龜不僅香氣獨(dú)特，生命力還很頑強(qiáng)，抗寒性和抗旱性都很好，在歷史上廣為種植，躋身四大名樅。

3.鐵 羅 漢

鐵羅漢，據(jù)說(shuō)是武夷山最早的名樅，在歷史上獨(dú)具盛名，宋、元時(shí)期已被列為“貢品”。滿滿的樅味作為主旋律，青苔味、木質(zhì)香交相協(xié)奏，而后高調(diào)馥郁的蘭香到來(lái)，如美酒后勁，緩緩上頭。升華出濃醇厚重的品感體驗(yàn)。

鐵羅漢外形緊結(jié)，色澤青褐較油潤(rùn)，香氣獨(dú)特，有天然花香味;湯呈深橙黃色，清澈艷麗;滋味醇厚甘爽，回甘強(qiáng)，隱約可見鐵銹味;葉底軟亮顯紅邊，可以明顯看到蛤蟆背。

4.白 雞 冠

白雞冠的得名，緣于它的茶樹葉子發(fā)白。綠茶中有一款茶叫做安吉白茶的，剛長(zhǎng)出的新芽呈嫩白色，但在氣溫超過(guò)24度后葉子開始發(fā)綠，所以入夏以后安吉白茶基本就是綠色的了。

白雞冠的顯著特點(diǎn)是茶氨酸含量比較高，口感比較鮮爽，加上巖茶的特殊工藝，所以用白雞冠做成的巖茶滋味濃醇甘鮮。

白雞冠制成的茶葉，顏色也與眾不同，別的茶葉色帶褐色，它卻是在米黃中呈現(xiàn)出乳白色;泡出來(lái)的茶水晶亮晶亮的，還沒到嘴邊就清香撲鼻;啜一口，更覺清涼甘美，連那茶桿嚼起來(lái)也有一股香甜味，據(jù)說(shuō)喝了還能治病。

武夷巖茶中名樅是什么？

名樅是指武夷四大名樅，“奇種”、“單叢”、“名樅”各具特色?！懊麡骸笔恰皫r茶之王”。

這些名樅茶，或品質(zhì)特優(yōu)，或茶樹形狀超異，或種植地點(diǎn)奇特，再冠以表示各名叢特質(zhì)之名稱，往往富有文學(xué)的色彩。在珍貴的名叢之中，又以四大名樅：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜最為名貴。

武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。

擴(kuò)展資料： 武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹；

品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長(zhǎng)環(huán)境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；

以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

百年老樅屬于什么茶

百年老樅屬于烏龍茶。老縱水仙是武夷巖茶當(dāng)家品種的四大名樅之一，是烏龍茶的代表。老樅水仙的縱味分為苔蘚味、粽葉香和木質(zhì)味，因?yàn)楫a(chǎn)量較少極為珍貴，一般采用密封常溫的方法保存。

百年老樅是什么茶

1、烏龍茶

百年老樅屬于烏龍茶，是半發(fā)酵茶。老縱水仙是武夷巖茶當(dāng)家品種的四大名樅之一，是烏龍茶的代表，茶葉葉質(zhì)綿軟，沖泡后茶湯滋味醇厚甘香，湯水順滑，有突出蘭花香和樅味。

2、縱味分類

老樅水仙的縱味分為苔蘚味、粽葉香和木質(zhì)味。苔蘚味是茶樹樹干青苔留下的味道，百年老縱大多數(shù)都有苔蘚味，粽葉香又叫做糙米味。老樅水仙是武夷巖茶中唯一的喬木型品種，因此最為本質(zhì)的味道就是木質(zhì)味，這也是老縱茶的特點(diǎn)。

3、保存方法

老縱茶產(chǎn)量不高，極其珍貴，通常采用常溫密封保存的方法。普通老樅在存放一年后，茶香會(huì)轉(zhuǎn)化為淡淡的干果香氣，滋味更加的豐富醇厚，存放越久茶葉品質(zhì)越好。一般存放三年的茶葉味道回甘明顯，喉韻悠長(zhǎng)。

四大名樅是什么茶

在珍貴的名字中，有四個(gè)著名的是冷杉、大紅袍、羅漢、雞冠花和水龜。武夷山是巖茶的故鄉(xiāng)。武夷巖茶主要分為大紅袍、肉桂、水仙、杉奇五大系列，各具特色。其中，名杉屬于巖茶之王，名杉茶的品質(zhì)最好茶樹形狀超級(jí)不一樣，種在奇怪的地方，以每棵冷杉命名，往往充滿文藝色彩。珍貴的冷杉中，以大紅袍、羅漢、白芨關(guān)、水井桂四大名杉最為珍貴。典型特征大紅袍是巖茶四大名杉之首。一直是茶中之王的大紅袍，身披紅袍，獨(dú)特的三段色是武夷巖茶最典型的特征。茶樹起源于福建省武夷山市，在天心巖九龍窠的懸崖上，茶樹起源于天心巖九龍窠的石縫中。真正的大紅袍母樹只有6棵，有350年的歷史，非常珍貴。相傳大紅袍得名于清代中期，品質(zhì)優(yōu)良，外觀緊實(shí)，色澤鮮綠、褐潤(rùn)。茶湯鮮橙，清香撲鼻，似桂花、蘭花，滋味醇厚甘甜。香味獨(dú)特，香氣高，耐沖泡持久，沖泡七八次仍有香味，是武夷巖茶之寶。

武夷巖茶四大名樅就有哪幾種

一:大紅袍
學(xué)名：camellia.sinensis cv.dahongpao

武夷傳統(tǒng)四大珍貴名樅之一。無(wú)性系。灌木型，中葉類，晚生種。二倍體。

產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山內(nèi)山（巖山）有較大面積栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。
二:鐵羅漢
學(xué)名：C.sinensis cv.Tieluohan

武夷傳統(tǒng)五大珍貴名樅之一。無(wú)性系。灌木型，中葉類、中生種。二倍體。

產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞（亦稱峰窠坑），兩旁懸崖峭壁，茶樹植于一狹長(zhǎng)地帶的小溪澗旁（竹窠巖長(zhǎng)窠內(nèi)亦有與此齊名之樹）。相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已擴(kuò)大栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。

三:白雞冠

武夷傳統(tǒng)五大珍貴名樅之一。無(wú)性系。灌木型，中葉類，晚生種。二倍 體。

產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞（在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹），相傳明代已有白雞冠名，主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已擴(kuò)大栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。

四:水金龜

學(xué)名：C.sinensis cv.Shuijingui

武夷傳統(tǒng)五大珍貴名樅之一。無(wú)性系。灌木型，中葉類、中生種。二倍體。

產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已擴(kuò)大栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。

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