我國著名的綠茶有西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黃山毛峰、竹葉青、惠明茶、都勻毛尖、蒙頂石花、信陽毛尖、日照綠茶、六安瓜片、古丈毛尖、湄潭翠芽、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峰、漢中仙毫、桂林毛尖、金壇雀舌、千島玉葉、老竹大方等。
常見的十大綠茶:
1.西湖龍井
西湖龍井產(chǎn)于杭州市龍井村周圍群山中,并因此而得名。西湖龍井是這一片茶葉的統(tǒng)稱,其會根據(jù)外形和內(nèi)質(zhì)分為8個等級,龍井茶的味道清香,回味無窮。
2.洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中國的傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山一帶,其以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名于世。洞庭碧螺春泡成茶后色澤嫩綠明亮、味道清香濃郁,飲后會有淡淡的甘甜在口中殘存。
3.黃山毛峰
黃山毛峰產(chǎn)自安徽黃山一帶,因為茶葉白毫披身、芽尖峰芒,且采自黃山高峰,因此而得名。
4.安吉白茶
安吉白茶是浙江名茶的后起之秀,因其選自一種嫩葉全為白色的茶樹而得名,哪怕因自然環(huán)境影響導(dǎo)致其產(chǎn)量稀少價格昂貴,還是有人愿意花大價錢過來購買。
5.四川峨眉竹葉青
四川峨眉竹葉青產(chǎn)自峨眉山海拔800-1200米高的清音閣一帶,其外表扁平光滑、顏色秀麗,得益于其特殊的生長環(huán)境,這種茶泡出來后口感濃醇回甘、淡雅降噪。
6.貴州都勻毛尖
貴州都勻毛尖是由毛主席親筆命名,是貴州的三大名茶之一。其味道清香,口感鮮濃。
7.信陽毛尖
信陽毛尖是河南著名特產(chǎn)之一,其具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格。
8.君山銀針
君山銀針是我國的名茶之一,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,因為其形細如針,因此得名君山銀針。君山銀針在沖泡時會看到芽尖沖向水面,懸空豎立,隨后才會然后徐徐下沉杯底,形如銀刀直立。
9.六安瓜片
六安瓜片是中華傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,自古就是獻給朝廷的貢茶。六安瓜片在所有的茶葉當(dāng)中是唯一一個無芽無梗的茶葉,均由單片生葉制成,去芽可保持單片形體,去??纱_保茶味濃而不苦,香而不澀。
10.廬山云霧
廬山云霧茶是我國漢族的傳統(tǒng)名茶,因產(chǎn)于江西廬山而得名。廬山云霧茶的風(fēng)味很獨特,因受廬山?jīng)鏊囔F的氣候,以及日光直射時間短等條件影響,才形成了葉厚,毫多,醇甘耐泡的特性。
最好的綠茶品種排名:碧螺春、龍井、六安瓜片、毛峰、鐵觀音、毛尖等。
1、碧螺春
碧螺春產(chǎn)自我國江蘇地區(qū)位于無限太湖之濱的洞庭山。碧螺春的名字非常的有意思,這是因為碧螺春的茶葉條索緊結(jié),色澤銀綠,而且形狀是卷曲成螺,所以稱之為碧螺春。
2、龍井
龍井茶又稱西湖龍井,真正的西湖龍井每年產(chǎn)量很低,泡好的西湖龍井茶葉根根根立于水中,湯色清澈,飄香四溢,因其產(chǎn)量低,因此價格也就比較昂貴,西湖龍井一共分為十一個等級。
3、六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)自安徽六安大別山,是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成,別具特色,特點滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,其沖泡后茶葉如同瓜子一樣,因此得名瓜片,深受消費者喜歡。
4、毛峰
毛峰產(chǎn)自于我國安徽,黃山地區(qū)主要分布在桃花峰周圍。桃花峰這一帶山高林密,日照時間相對較短,可以說自然條件十分的優(yōu)越,毛峰的茶樹得到了云霧的滋潤,形成了良好的品質(zhì),而且黃山毛峰的制作非常的精細。
5、鐵觀音
原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽 。
6、毛尖
毛尖產(chǎn)自我國河南信陽地區(qū),以車云山天物塔峰的信陽毛尖品質(zhì)最佳。作為我國著名的茶葉,信陽毛尖的品質(zhì)同樣非常的優(yōu)秀,信陽毛尖的茶湯非常的清麗明亮,而且香氣非常的鮮。
龍井綠茶、碧螺春綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山云霧綠茶、六安瓜片綠茶。
拓展資料 一、龍井綠茶
龍井茶,浙江省特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。
二、碧螺春
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春,名若其茶,色澤碧綠,形似螺旋,產(chǎn)于早春。
三、黃山毛峰綠茶
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。
每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。
入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
四、廬山云霧綠茶
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。
廬山云霧茶產(chǎn)于江西省廬山。廬山在江西省九江市,北臨長江、南倚鄱陽湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的“廬山云霧茶”,素有“色香幽細比蘭花”之喻。
五、六安瓜片綠茶
六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
六安瓜片,為綠茶特種茶類?!熬哂杏凭玫臍v史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。
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