黑色一粒粒的普洱茶

黑色一粒粒的普洱茶

黑色一粒粒的普洱茶為碎銀子，碎銀子也叫茶化石，是普洱茶的一種，其外形精致小巧，形似細碎的小銀粒，像一小粒一小粒的石頭，質(zhì)地較為堅硬結(jié)實，顆粒均勻，色澤油亮，故名碎銀子。

碎銀子茶是選用優(yōu)質(zhì)普洱茶老茶頭，經(jīng)過切割工藝，反復(fù)篩選精致而成。

碎銀子的特點：

1.香和甜

很多茶友對普洱熟茶有一種說不出什么味的感覺，說不出什么味，而碎銀子茶保持了老茶頭無雜味堆味容易入口的特點，還有討喜的糯香和迷人的密甜這個亮點，更容易讓大多茶友接受。

2.耐泡

碎銀子茶比普洱茶耐泡、比老茶頭耐泡，可貴的是出湯沒有想象中的慢，無需動不動就拿來煮。1-22泡，每泡的出湯均是30秒，期間沒有刻意延長。

3.香氣持久

碎銀子不像其它茶類再厚、淡之間，它的香和甜可以從第一泡持續(xù)到第22泡，而且每一泡香和甜的程度基本核定，這也是一絕了。

4.沖泡容易

喝普洱茶的一大難點就在于沖泡不太好掌握，原因在于普洱茶復(fù)雜多樣的形式的種類，茶性很難了解全面，沖泡起來肯定難度大。而碎銀子茶，只需沖泡一次，便能輕易掌握它的茶性特點，下一次沖泡便能得心應(yīng)手地呈現(xiàn)出每一泡的最佳滋味。

老茶頭和碎銀子的關(guān)系：

1.老茶頭的父親是普洱熟茶

普洱熟茶制作時，要經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵過程，茶堆中間會升溫，隨著溫度的升高，茶葉中的酶開始發(fā)揮作用，慢慢發(fā)酵變?yōu)槭觳琛０l(fā)酵過程中，每過一段時間，就需要將茶堆翻一翻，以免內(nèi)部溫度過高將茶燜焦。

經(jīng)過反復(fù)不斷地翻動，茶葉會分泌出一些果膠，由于果膠比較粘稠，有些茶葉就粘在一起變成一團團的小疙瘩，這就是老茶頭。

2.碎銀子的父親是老茶頭

碎銀子是老茶頭的進化、再次升華。大量的老茶頭精華，通過機器重力擠壓成團后，再切割成均勻的小塊，而后拋光就成了碎銀子，因此，同樣分量的碎銀子，含有更多的果膠，沉淀了更多的老茶頭精華，耐泡度大大地增強。

親戚送一包茶·泡后除了褐黑色的茶葉里面還有很多一粒粒很小的小花·不知道是什么茶·？幫幫忙·知道嘛？

所有網(wǎng)友都發(fā)現(xiàn)到在普洱茶湯中常有許多黑色顆粒

疑問著？

小弟在此跟各位網(wǎng)友討論一下

普洱茶產(chǎn)量異於一般茶品，特別的大

一種茶品動輒數(shù)千公斤，甚至數(shù)萬公斤

在鮮葉殺青過程，無論溫度是180度左右或是210度以上

因為數(shù)量大，很少整理殺青滾筒，所以很容易產(chǎn)生內(nèi)附茶葉焦炭現(xiàn)象

而在風(fēng)篩分級時，這些茶葉焦炭的黑色顆粒多以掉落

且國營廠時常會使用非當(dāng)年度的茶菁

在經(jīng)過儲存搬運過程，這些顆粒也會減少，焦炭味也會降低

如果，最後毛茶與成品乾燥使用烘乾

因為抖動與高溫的影響

焦炭味與黑色顆粒就會消失殆盡

在品茗過程中

在茶湯內(nèi)出現(xiàn)嚴重焦炭未與黑色顆粒

的確是茶品的瑕疵

所有廠方都極力在改善這個古老制茶容易出現(xiàn)的現(xiàn)象

以增加新茶市場的競爭力

新茶品中

尤其勐海茶廠與昌泰茶行的茶品最容易出現(xiàn)

然

新茶品中的煙熏味有二種

一個就是以上所陳述的焦炭現(xiàn)象(煙焦味)

另一種就是燒材鐵鍋殺青導(dǎo)致的煙熏味

顆粒狀味道像大棗味的茶

顆粒狀味道像大棗味的茶可能是紅棗普洱茶。紅棗普洱茶是以普洱茶為基礎(chǔ)，加入紅棗等天然食材制成的茶葉。紅棗普洱茶具有普洱茶的獨特香味和紅棗的甜味，口感醇厚，回甘持久。紅棗普洱茶有助于降血脂、降血壓、保護肝臟等功效，同時也是一種美容養(yǎng)顏的茶飲。如果您對這種茶感興趣，可以嘗試購買品嘗。

普洱茶小粒粒狀糯米口感是啥茶是面面

您好，您是想問普洱茶小粒粒狀糯米口感是什么茶。碎銀子茶或茶化石。
碎銀子是一種普洱熟茶，也稱為茶化石，呈一顆一顆的瑣碎銀子狀，原料采用了老頭茶，通過傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方式制成。是一種普洱熟茶，由老頭茶經(jīng)過不斷的加工精制而成的，茶性溫和，茶湯紅彤透亮，口感順滑，帶糯米香氣。
碎銀子茶的發(fā)酵比普通的普洱更為透徹，所以茶塊會十分的緊實。每400克普洱熟茶中能夠產(chǎn)出100克的碎銀子，碎銀子茶表面呈褐色，茶性溫和。
糯米普洱茶是一種產(chǎn)自云南的茶葉，是一種名貴的天然保健茶，其外形與普通的普洱茶并無太大的區(qū)別，可分為具有糯米香氣的糯米香普洱生茶和糯米香普洱熟茶。

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