立頓紅茶種類(【錦】十點(diǎn)讀書02《你不懂茶》⑤-⑥細(xì)說紅茶)

立頓紅茶種類

立頓紅茶的種類有黃牌精選紅茶、檸檬紅茶、溫潤紅茶、蘋果紅茶、金色紅茶、奶香原味紅茶等，立頓紅茶是新式茶飲的代表品牌，其茶多為便捷泡袋，或顆粒袋泡茶，其次立頓紅茶具有品種多樣性、口感大眾化、價(jià)格平民化等特點(diǎn)。

立頓紅茶的種類：

1.立頓金色紅茶

立頓金色紅茶使用世界三大茗茶”烏瓦紅茶”茶葉，來自斯里蘭卡的優(yōu)質(zhì)紅茶茶葉，是臺灣唯一的正統(tǒng)紅茶!

2.立頓檸檬紅茶

立頓檸檬紅茶是立頓上等即溶紅茶與天然檸檬口味的美妙結(jié)合.

3.立頓蘋果紅茶

立頓蘋果紅茶是立頓上等即溶紅茶與天然蘋果口味的美妙結(jié)合。

4.立頓奶茶香濃原味

奶和茶的完美融合，香濃幼滑。源自精選手工采摘的立頓上等即溶紅茶，配以優(yōu)質(zhì)奶粉，復(fù)含天然營養(yǎng)有益成分，讓您自然怡神。

5.立頓溫潤紅茶

立頓溫潤紅茶是立頓紅茶的產(chǎn)品，紅茶口味較立頓黃牌精選紅茶較淡，紅茶色澤不及黃牌精選紅茶的顏色深。

6.立頓黃牌精選紅茶

立頓黃牌精選紅茶是一種“拼配茶”。所謂拼配即采購全球紅茶進(jìn)行拼配，使得每一年的拼配比例都不一樣，但是能保證口味相同。手工采摘選取幼芽尖，確保上佳的品質(zhì)和口味，選用優(yōu)質(zhì)拼配紅茶，衛(wèi)生方便，可用于清飲或調(diào)制奶茶、檸檬茶與各種果味茶。

立頓紅茶的發(fā)展以及特色：

立頓從一開始就從產(chǎn)品層面上對茶進(jìn)行了創(chuàng)新。1890年，立頓創(chuàng)始人托瑪士·立頓爵士到斯里蘭卡尋找優(yōu)質(zhì)茶葉。在斯里蘭卡，他將茶葉種植變成了一種精細(xì)高貴的藝術(shù)，而經(jīng)過其拼配的茶有一種獨(dú)特清新的風(fēng)味。在“從茶園直接進(jìn)入茶壺的好茶”廣告訴求的引導(dǎo)下，立頓爵士通過努力讓茶成為深受英國大眾歡迎的飲品，質(zhì)量高，且價(jià)格適中。

作為聯(lián)合利華的品牌，立頓在我國大中城市中占有相當(dāng)大的市場份額。其以高檔消費(fèi)場所為突破口，充分利用各種宣傳方式，如在電影電視片中出現(xiàn)、在各種時(shí)尚雜志的文章中出現(xiàn)、在網(wǎng)絡(luò)小說中出現(xiàn)等等，以潛移默化的方式把立頓品牌深埋在消費(fèi)者心中。

經(jīng)過長期的品牌經(jīng)營，現(xiàn)在，喝立頓茶已成為高級白領(lǐng)的象征。雖然立頓在歐洲市場有強(qiáng)大的廣告宣傳，但在中國市場一直采取低調(diào)處理的方式，較注重終端網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，少投放硬性媒體廣告。就產(chǎn)品而言，立頓茶多為紅茶、奶茶，以歐洲風(fēng)格為主，較少涉足中國傳統(tǒng)茶。

【錦】十點(diǎn)讀書02《你不懂茶》⑤-⑥細(xì)說紅茶

圖/網(wǎng)絡(luò)  文/錦璱

釋義源自：《現(xiàn)代日漢雙解詞典》外教社

《你不懂茶》

著：[日]三宅貴男

譯: 曹逸冰

出版社：江蘇鳳凰文藝出版社

閱讀：十點(diǎn)讀書

茶文化入門必讀經(jīng)典：有料、有趣、還有范兒的茶知識百科

茶之世界，包羅萬象。小小一片綠葉，凝聚了天地之靈氣，自然之精華。在浩瀚廣博的茶文化中，有一個(gè)品種最具世界屬性，那便是我國的第二大茶類——紅茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶，因其富含多種氨基酸及微量元素，使之形成了特有的色香味，深受世界人民的喜愛，百喝不膩。

紅茶溫和。適合冬天飲用。具有改善體寒，緩解四肢冰涼僵硬，養(yǎng)胃暖身等保健功效。體質(zhì)及胃弱的人很適合喝紅茶。

紅茶雖然起源于中國，但在英國得到了世界范圍內(nèi)的推廣。故而，紅茶絕對是當(dāng)之無愧的世界茶飲。

① 祁紅： 安徽祁門、至德和江西浮梁等地。

② 滇紅： 云南佛海、順寧等地。

③ 霍紅： 安徽六安、霍山等地。

④ 蘇紅： 江蘇宜興。

⑤ 越紅： 浙江紹興一帶。

⑥ 湖紅： 湖南安化、新化、桃源。

⑦ 川紅： 四川馬邊、宜賓等地。

⑧ 英紅： 廣東英德等地。

⑨ 寧紅： 江西修水一帶。寧紅，也是中國最早的工夫紅茶之一。

① 阿薩姆紅茶： 印度·阿薩姆邦

② 大吉嶺紅茶： 印度·孟加拉邦

③ 錫蘭高地紅茶： 斯里蘭卡

④ 立頓紅茶： 肯尼亞和南亞地區(qū)

1.春季： 發(fā)酵淺，葉青綠，帶花香。

2.夏季： 全年之中質(zhì)量最高。香味醇厚，茶湯鮮美。

3.秋季： 等級最差，但價(jià)格最實(shí)惠。

1.阿薩姆紅茶： 冠軍奶茶。夏摘茶最佳。甜味明顯。

2.斯里蘭卡紅茶：

① 按產(chǎn)地分為，高地茶、中段茶和低地茶。

② 品質(zhì)最好的是烏沃紅茶，清雅澀味。

③ 最具代表的是錫蘭紅茶。

3.大吉嶺紅茶： 不加奶和糖。直接飲用。

1.陶瓷茶具： 最具代表的是英國人發(fā)明的骨瓷茶具。

2.玻璃茶具： 價(jià)廉物美，極具觀賞性。普通玻璃易碎，燙手。鋼化玻璃不易碎。

3.金屬茶具： 銀制茶具在英國維多利亞時(shí)代，屬于身份與地位的象征。

1.稱茶葉

2.用開水

3.多嘗味道

1.俄羅斯紅茶： 也稱作“俄羅斯果醬紅茶”。顧名思義，起源于俄羅斯。 在紅茶中，直接加入果醬調(diào)味。依據(jù)個(gè)人喜好，隨意添加自己喜歡的果醬調(diào)味。

2.生姜紅茶： 2-3片生姜加茶葉，用開水直接沖泡。與紅茶相配的蜂蜜，以洋槐蜂蜜最為適宜。

3.蘋果茶： 用蘋果皮煮出來的熱水沖泡紅茶， 帶有烤蘋果的甜香味。

1.司康餅： 英式快速面包。英式下午茶必備點(diǎn)心之一。

2.磅蛋糕

3.餅干

4.水果撻

[こうちゃ] [koucha]⓪【名詞】

1.【豆知識】中國的紅茶有“功夫紅茶”，“紅碎茶”，“小種紅茶”等種類。其中“工夫紅茶”又按產(chǎn)地分為“滇紅”（云南?。捌罴t”（安徽?。按t”（四川?。伴}紅”（福建?。┑?。（中國の紅茶には“工夫紅茶”“紅碎茶”“小種紅茶”などの種類があり、“工夫紅茶”はその產(chǎn)地により“滇紅”（云南?。捌罴t”（安徽?。按t”（四川省）“閩紅”（福建?。─胜嗓朔证堡椁欷搿＃?/p>

立頓紅茶和散裝的相比哪個(gè)好

　　首先……那不是加了色素，立頓紅茶的紅色是茶葉發(fā)酵后自然有的紅色，你可以參考這張圖/70cFfyinKgQFm2e88IuM_a/baike/pic/item/f15e2429726bc3ed99250a96.jpg
　　這大概是紅茶本來的顏色。

　　至于紅茶為什么是紅的，看介紹：
　　紅茶屬于發(fā)酵茶類，是以茶樹的一芽二三葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。我國紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，有我國特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。

　　紅茶創(chuàng)制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名紅茶為我國第二大茶類，出口量占我國茶葉總產(chǎn)量的50％左右，客戶遍布60多個(gè)國家和地區(qū)。其中銷量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國及愛爾蘭、加拿大、智利、德國、荷蘭及東歐各國。

　　最后，告訴你“立頓紅茶和散裝的相比哪個(gè)好”這個(gè)問題。我先問你，速溶咖啡和自己研磨自己沖泡的咖啡哪個(gè)好？

　　原則上來講自然是自己沖泡的紅茶（即散裝茶）好，但是要茶葉不好，沖泡方法不加，水溫不好，水質(zhì)不好，也不一定比立頓的茶包好，畢竟人家立頓也是用不錯的茶葉制成茶包的。

　　順便找了一下紅茶的沖泡方法：
　?、胖镁邼嵠鳎阂话阏f來，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
　?、屏坎枞氡和ǔ＃Y(jié)合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。
　　⑶烹水沏茶：當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
　?、嚷勏阌^色：紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。
　?、善凤媷L味：待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領(lǐng)會飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。

　　如果品飲的紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再沖泡，滋味就顯得淡薄了。

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