大紅袍屬于哪一種茶(大紅袍是什么茶)

大紅袍屬于哪一種茶

大紅袍屬于烏龍茶（青茶），半發(fā)酵茶，大紅袍主產(chǎn)于福建武夷山的三坑兩澗地區(qū)，是閩北烏龍茶的代表茶品，是采摘茶樹鮮葉，經(jīng)過采摘、萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、裝箱等工序制作而成，其成品茶具有蘭花香馥郁，巖韻明顯的顯著特征。

大紅袍茶是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者?！按蠹t袍茶”茶樹現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗(yàn)，采取無性繁殖的技術(shù)已獲成功，經(jīng)繁育種植，已大紅袍能批量生產(chǎn)。

大紅袍茶葉外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，同時大紅袍色調(diào)豐富，有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等色。

大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

大紅袍滋味甘爽，香氣清爽，其中由于大紅袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差別，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香為上品。輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。

大紅袍”茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似，只不過更加精細(xì)而已。每年春天，采摘3—4葉開面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。

大紅袍是什么茶

大紅袍是武夷巖茶的一種，產(chǎn)于福建武夷山，和所有武夷巖茶一樣屬于烏龍茶、青茶、半發(fā)酵茶,是中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。

中國的六大茶類中，包含綠茶、紅茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶。而大紅袍屬于巖茶，武夷巖茶歷史悠久，是閩北烏龍茶的典型代表，屬于半發(fā)酵的青茶類。制作方法介于綠茶與紅茶之間，兼具綠茶之清香與紅茶之甘醇。大紅袍則是武夷巖茶的杰出代表，居武夷巖茶“四大名叢”之首，素有“巖茶之王”的美稱，被一些愛茶之人譽(yù)為“中國茶王”。

大紅袍名字的由來：

1385年，明朝洪武十八年，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇天心永樂禪寺一和尚，和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。考中狀元之后，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。

狀元回朝后，恰遇皇后得病，百醫(yī)無效，便取出那罐茶葉獻(xiàn)上，皇后飲后身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠（讀 kē）披在茶樹上以示龍恩，同時派人看管，采制茶葉悉數(shù)進(jìn)貢，不得私匿。從此，武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶，大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱為大紅袍。

功效

大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強(qiáng)記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強(qiáng)人體免疫力，降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達(dá)1.1%，可以促進(jìn)腦部血液循環(huán)，具有增強(qiáng)記憶力、降低血壓的作用。

此外還具有明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降膽固醇等等。

作用

1.興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

2.利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3.強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4.抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

6.減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7.防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8.抑制癌細(xì)胞作用：據(jù)報道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

9.有助于降脂助消化。茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。

10.有助于護(hù)齒明目。茶葉中含氟量較高，這對預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅齒，都是有益的。茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。

大紅袍是什么茶類 大紅袍屬于什么茶類

1、大紅袍屬于烏龍茶類，烏龍茶又名青茶，大紅袍產(chǎn)于福建武夷山，是武夷巖茶、閩北烏龍的代表茶品，其制作工藝為采摘、萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、裝箱等，其成品茶具有巖韻顯著、蘭花香馥郁、持久耐泡的顯著特征。

2、大紅袍是烏龍茶的一種，烏龍茶亦稱青茶，其品質(zhì)優(yōu)異，是中國的特種名茶。

3、大紅袍的外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。武夷巖茶大紅袍以巖骨花香的獨(dú)特巖韻著稱，以三紅七綠，綠葉紅鑲邊為特征，具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，所以太多的朋友誤認(rèn)為大紅袍屬于綠茶或者大紅袍屬于紅茶。

4、同時，大紅袍還屬于武夷巖茶，武夷巖茶歷史悠久，而大紅袍乃是武夷巖茶中的佼佼者。大紅袍屬于半發(fā)酵茶類，由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類，因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似，其制作工藝包括大紅袍屬于功夫茶，在泡大紅袍時一定要用專業(yè)的功夫茶具才行。

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