武夷巖茶大紅袍是紅茶還是綠茶(武夷巖茶之首是啥茶)

、蛤蟆背和三紅七青等色。

大紅袍滋味甘爽

，香氣清爽，其中由于大紅袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差別，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香為上品。輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。

大紅袍的泡法：

大紅袍的兩種泡法：第一是：壺泡法，第二是：杯泡法

。浸泡時(shí)間，依照泡飲者的習(xí)慣和愛(ài)好，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)茶量、水量、清溫度水沖泡和適宜品飲方法才能達(dá)到理想的效果。

第一【茶量】：以容器（蓋杯或者壺）大小而定

，一般為容器量的半數(shù)量。

第二【水量】：以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉

，需要的水量是【20-25】毫升水。

第三【水溫】：應(yīng)達(dá)到初沸95℃以上，特別是第一道沖泡

。

第四【浸泡時(shí)間】：第一次是10秒左右

，第二次是30秒左右，第三次是50秒較適宜，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。（沖泡時(shí)間只是參考，依照各人的口味而定，原則就是，要快出水，不能久浸。）

大紅袍沖泡方法：應(yīng)注意沸水高沖

，到略高容器面，刮去壺或者杯表面泡沫，然后蓋好分杯應(yīng)低斟，可減少茶香飄逸。

大紅袍品飲方法：品茶應(yīng)先看水色是否清沏艷麗

。橙黃或深橙黃色，水色是否三層分明，以表面有“金圈”為優(yōu)